Frost puti nga uhong: teknolohiya ug gagmay tweaks

White uhong kahitingala combine hayag nga lami ug himsog nga mga hiyas, ingon man usab sa kaylap sa teritoryo sa lasang.

Ang labing naandan nga panagway sila sa nagpundok, nga mao ang usa ka mangitngit nga kalo ug sa usa ka puti nga tukog. Sa birch kalasangan sa tumoy sa mga gaan, nga nagtugot walay kasinatian uhong kanila uban sa pipila ka mga inedible sakop sa henero nga. Sila motubo diha sa ikaduha nga katunga sa Agosto hangtud sa ulahing bahin sa tingdagdag, ug busa hostess matagbaw uban kanila alang sa usa ka hataas nga panahon, ilabi na kon sa pag-andam kanila alang sa tingtugnaw. Busa, kini mao ang hilabihan sayon katugnaw puti nga uhong, tungod kay kini nagpreserbar sa ilang mga kabtangan. Apan usab sa paggamit sa canning, pa-uga, ug uban pang mga matang sa workpieces. Apan, niining tanan medyo pagmobu, pagminus sa mga benepisyo ug sa Makapahabol sa ilang tinuod nga lami, samtang ang mga uhong human sa frosts dili lahi sa lab-as. Ug kini mao ang komposisyon nagtugot kanila nga gipahinungod ngadto sa unang kategoriya, kay sila mga hatag-as nga diha sa riboflavin, importante nga amino mga asido, potassium ug sa phosphate. Usa ka sabaw, linuto gikan kanila, mahimong 7-pilo nga hatag-as-kaloriya nga kalan-on nga nagtugot nga luwas kanimo sa paggamit niini alang sa kalan-on sa panahon sa tingtugnaw ingon man sa panahon sa transisyon ngadto sa pagkaon lag utanon.

kaging teknolohiya

White fungus, nga mahimo nga katugnaw sa hilaw ug andam-naghimo sa, una sa tanan nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa husto nga paagi. Sa pagbuhat niini, pagpili baga nga pagkamakanunayon ug gagmay mga uhong nga wala ang ilang mga cut. Kini usab nga importante nga sila mga maayo ang gilimpyohan, gihinloan na, sa labing maayo sa tibuok ug igo nga hampak namala. Frost puti nga uhong sa basa nga porma threatens sa pagbungkag sa usa ka neat produkto nga gambalay, ug sa diha nga defrosting sa baylo nga sa mga gilauman resulta kaninyo lamang pagkuha sa usa ka daghan sa mga dili-pagtuman. Unya pagpili sa unsa nga porma (lab-as, linuto nga o fried) imong ani sa produkto. Sa unang kaso puti nga katugnaw fungi kinahanglan nga diha sa gagmay nga mga bahin, base sa usa ka pinggan, ug uban sa usa ka minimum nga kantidad sa hangin sa package o sudlanan.

Kon kamo gusto nga pre-lutoon mo kanila, kini igo na ug ang usa ka napulo ka-minuto nga kainit sa pagtambal gawas sa paggamit sa asin. Human sa bug-os nga makapabugnaw ug habwa, limas mahimo kaninyo nga luwas sa pagpapahawa kanila sa prisir. Usa ka puti nga uhong kinahanglan fry sa sunflower sa lana sa liquid evaporation, usab nga gawas sa paggamit sa mga panakot.

produkto Paggamit

Sa bisan unsa nga kaso, katugnaw puti nga uhong - kini mao ang usa ka sigurado nga paagi sa paghupot sa mga produkto halos wala mausab sa usa ka hataas nga panahon. Apan, niini nga panahon dili molabaw sa duha ka tuig, ug ang labing maayo nga kapilian mao ang usa ka usa ka tuig, ie hangtud sa sunod nga ting-ani. Human sa thawing, ang mga uhong mahimong gamiton sa bisan unsa nga pinggan: magluto sa basehan sa ilang mga soups, sa paghimo sa salads, sinugba patatas o sa ubang mga utanon sa linat-an. Sa diha nga ang kainit pagtambal, sila dili darken. pinggan Ang dili lang lamian ug pag-amuma, apan usab sa makapahimuot sa pagtan-aw sa. Very mapuslanon mao ang ilang paggamit sa fillings alang sa mga pies, julienne ug mga rolyo, ingon man sa init ug casseroles. Siguroha, puti nga fungus magadato sa bisan unsa nga pinggan niini dato palami ug sustansiya.