Iningles pinggan. National kusina UK: Iningles Pasko pudding, pie Iningles

Kini mao ang nagtuo nga ang British national pinggan dili lahi tumang pagtilaw. Sa pagkatinuod, sa Britanya linutoan mao ang kaayo lain-lain nga, mao kini naglakip sa mga tradisyon sa lain-laing mga mga katawhan.

Ang una ug ikaduha nga pamahaw

Human tradisyon, ang mga British magsugod sa buntag uban sa usa ka copa sa kape, inom kamo sa gihapon sa higdaanan. Human nga sila moadto sa kusina aron sa magluto sa usa ka kinasingkasing nga kalan-on. Iningles pamahaw naglangkob sa:

• fried itlog;
• Bacon o sausage;
• toasted mga hiwa sa tinapay;
• tsa o kape.

Dugang pa, ang mga British moadto sa trabaho o sa pagbuhat sa mga buluhaton sa panimalay. Atol sa higayon sa pag-inum sa ilang tsa, ayaw kalimot sa pamper sa imong kaugalingon uban sa matam-is nga mga biscuit ug lab-as nga mga pastries. Ikaduhang Iningles pamahaw naglangkob sa:

• init nga mga iro;
• sandwiches;
• salads.

Sa bag-ohay nga mga tuig, labaw pa ug mas batan-on nga Brits gusto sa pagkaon sa fast food restaurant. Busa, diha sa Iningles Café nga imong mahimo sa kasagaran tan-awa ang mga sugyot nga naugmad sa mga mamumuo sa opisina.

Lima ka takna tsa Partido ug panihapon

Ingles panagsa ra mingawon sa tradisyonal nga "lima ka alas tsa" sa panahon nga sila moinom tsa uban muffins, matam-is nga mga rolyo ug cupcake. Ang paborito nga ilimnon sa mga British makadugang gatas o cream.

Iningles panihapon magsugod human sa 19 ka oras ug gikonsiderar nga ang nag-unang nga kalan-on. Alang kaniya, sa pag-andam sa mga pinggan sa kalan-on, isda, cereals ug mga utanon. Kini usab ang kanunay nga nag-alagad sa mga broths lamesa ug soups.

Iningles nag-unang dalan alang sa panihapon:

• sausages sa mashed patatas;
• sinugba karne;
• pudding;
• kidney pie;
• patatas casserole uban sa minced kalan-on;
• linat-an.

Kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka tinuod nga Iningles pinggan, unya sa paggamit sa atong mga resipe alang sa imong pamilya.

Iningles Pasko pudding

Classic resipe karon siga-pudding mahimong makapakurat wala mabansay Ruso. Igo kini sa pag-ingon nga kini naglangkob sa 16 sagol, nga naglakip sa karne tambok, uga nga mga bunga, mga panakot, mga itlog, rum, nuts. Ang tanan nga mga produkto nga sinaktan sa usa ka han-ay, nan ang miresulta "minasa" giligid sa harina nga fino ug giputos sa tisyu. Human niana, ang mga umaabot nga pudding magluto-upat ka oras sa simmer. Unya ang produkto mao ang cooled ug gibutang sa usa ka refrigerator alang sa pipila ka semana. Kini mao ang nagtuo nga ang Iningles Pasko pudding kinahanglan nga hamtong sa labing menos usa ka tuig, apan usahay kini lutoon alang sa tulo o upat ka bulan sa wala pa ang holiday. Sa wala pa ang pag-alagad pabugnaw ibubo rum ug ignite.

panada

Ang ubang mga pinggan Iningles ang mga orihinal nga, apan hinoon usa ka makapahimuot nga pagtilaw. pudding Kini nga gisumiter sa hapon tsa, sa hapon tsa o pamahaw.

sagol:

• Lab-as nga Italyano nga ciabatta o Pranses linukot;
• tulo-ka-bahin sa usa ka copa sa dugos;
• duha ka sprigs sa Rosemary;
• sa usa ka teaspoon sa lemon panit, grapefruit ug orange;
• tunga sa teaspoon vanilla;
• katunga sa copa nangatunaw mantequilla;
• duga sa usa ka lemon;
• Upat ka manok itlog;
• ang usa ka tunga sa copa sa evaporated nga gatas;
• katunga sa usa ka copa sa pino nuts.

Ibubo ang mub-an sa gatas ngadto sa usa ka kalaha, ibutang ang Rosemary, vanilla ug zest. Dad-a ang mga sagol nga sa pagkutat ug kuhaon kini gikan sa plato. Kuhaon sa kalaha gikan sa balili, ibutang dugos, itlog yolks ug sa pinikpik nga itlog puti. Mix sa mga produkto.

Tinapay nga pagaputlon ngadto sa cubes ug ibubo ang mga lemon juice. Beat sa usa ka mixer, cream sa mantequilla ug Mix kini uban sa mga pino nuts.

Arrange sa mga hiwa sa tinapay sa usa ka greased nga porma. Pun-a sila sa matam-is nga minasa ug unya sa lana. Magaluto ang pudding hangtud nga linuto sa usa ka pag-ayo-naandan nga kainit hudno.

Nating carnero uban sa Mint salsahan

Kay kining classic British pinggan kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:

• nating carnero - tunga sa usa ka kilo;
• Patatas - usa ka kilo;
• cherry kamatis - 500 gramos;
• Dijon mustard - sa duha ka tablespoons;
• lab-as nga Rosemary dahon - sa usa ka pinutol nga kahoy;
• pula nga vino suka - upat ka tablespoons;
• Lab-as Mint - usa ka pinutol nga kahoy;
• asukar, asin, pepper, lana sa olibo - sa pagtilaw.

Basaha ang resipe sa ubos.

Panit sa mga patatas, pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug ang dapit sa ibabaw sa ubos sa linuto sa kalaha pinggan. Asin kini, panahon uban sa mga panakot, ug ibubo ang lana sa olibo.

Kalan-on cut ngadto sa mga bahin, rub uban sa asin ug pepper. Fry niini hangtud nga bulawan brown sa usa ka mamala nga frying pan.

Magluto sa mga salsahan alang sa kalan-on. Ibutang sa panaksan sa usa ka blender mustard, Rosemary, duha ka tablespoons sa suka ug asin. Beat hangtud nga hapsay mga produkto. Sinina ang mga bahin sa nating carnero nga salsahan ug ibutang sila sa usa ka lawom nga pan.

Sinugba kalan-on ug mga patatas alang sa 40 minutos sa usa ka pag-ayo-naandan nga kainit hudno. Sa diha nga ang bungat sa panahon, kuhaa ang mga nating carnero ug sa dapit sa mga hiwa sa mga tinadtad kamatis sa katunga. Ipadala ang kalan-on sa hudno ug magluto kini alang sa lain nga lima ka minutos.

Mint salsahan nga linuto kaayo lamang - sa pagdugang sa mga lab-as nga Mint dahon sa usa ka blender, sa pagdugang sa duha ka tablespoons sa vino suka, asin ug asukar. Crush produkto.

Arrange sa usa ka dako nga pinggan dahon salad ug ibutang sila sa ibabaw sa kalan-on ug mga patatas. Mag-alagad sa nating carnero sa lamesa uban sa usa ka humot nga salsahan.

sinugba karne

Kay niini nga pinggan nga imong gikinahanglan sa usa ka piraso sa karne, 800 gramo sa gibug-aton. Kini kinahanglan nga hingpit nga gilimpyohan sa mga veins ug lut-od sa tambok. Hingpit nga sinugba karne giandam sama sa mosunod.

Kainit sa usa ka mamala nga frying pan sa ibabaw sa hatag-as nga kainit.

Kalan-on nga grease uban sa lana sa oliba ug fry hangtud nga bulawan brown. Human niini pagbalhin kini sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug ipadala kini sa usa ka pre-naandan nga kainit hudno. Matag watering piraso precipitated juice.

Sa diha nga ang karne mao ang malumo nga, gibutang sa kalayo. Pagsarado sa kalan-on uban sa foil ug kini motindog sa hudno alang sa laing quarter oras. Kon ikaw sa tanang mga butang sa husto, ang sinugba nga gitabonan sa browned tinapay, apan sa sulod mahimong pink. Guntinga kini gihukasan ug panahon uban sa asin ug pepper, unya sa pag-alagad diha-diha dayon sa lamesa. Alang sa garnish nga imong mahimo magluto chips o salad.

Kalan-on sa tomato-sibuyas salsahan

Tradisyonal nga Iningles pinggan mahimong luwas nga gipakaon sa festive lamesa. Kon kamo gusto nga matingala ang imong mga bisita, unya magluto sa kalan-on alang sa niini nga resipe.

Ang matarung nga mga produkto:

• karne - 700 gramos;
• patatas - sa duha ka mga bahin;
• Carrots - sa usa ka butang;
• Sibuyas - ang usa ka butang;
• nga harina - 25 gramos;
• kamatis - 40 gramos;
• karne sabaw - 420 ml;
• pula nga vino, ug sa utanon sa lana - upat ka tablespoons;
• bay dahon - sa duha ka mga bahin;
• asin ug pepper - sa pagtilaw.

Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa gagmay nga mga cubes, utanon, panit ug putlon ngadto sa mga hiwa.

Init ang usa ka frying pan sa kalayo ug ibubo ngadto sa kini sa duha ka tablespoons sa lana. Fry sa mga kalan-on hangtud sa katunga, ug gibalhin kini ngadto sa usa ka seramiko nga porma.

Top sa nabilin nga lana sa usa ka frying pan ug fry sa mga sibuyas sa sulod niini. Idugang sa harina nga fino, ug sa pipila ka minutos, ibubo ang sabaw. Sa diha nga ang salsahan moabut ngadto sa usa ka hubag, gibutang sa kini sa mga kamatis, asin ug mga panakot.

Ang porma sa kalan-on ibutang ang patatas, carrots ug bay dahon. Ibubo sa pula nga vino, ug sa tomato salsahan. Sinugba nga karne sa usa ka temperatura sa 150 degrees, duha ug tunga ka oras.

Book nga uban sa kalan-on

Lamian ug kinasingkasing nga mga pastries magakalipay bisan sa labing grabe nga kritiko sa British linutoan. Iningles nga tinapay nga cook kita sa paghalad sa mga mosunod nga mga produkto:

• kalan-on (karne o baboy) - 500 ka gramo;
• mantequilla - 25 gramos;
• tambok o lard - 75 gramos;
• Bacon - 100 gramos;
• asin - sa usa ka teaspoon sa minasa ug stuffing sa makatilaw;
• nga harina - 250 gramos;
• itlog - sa usa ka alang sa lubrication ug usa sa mga stuffing;
• gelatin - lima ka gramos;
• Uga nga thyme ug basil - sa usa ka teaspoon;
• nutmeg ug pepper - sa katunga sa usa ka teaspoon;
• kalan-on sabaw - 250 gramos;
• sa tubig - 100 ml.

Classic Iningles book nga malingin nga sa pag-andam alang niini nga resipe.

Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa gagmay nga mga cubes ug Bacon, unya Mix kanila uban sa mga panakot, asin ug mga utanon.

Ibutang sa kalaha sa medium kainit, matunaw kini sa tambok ug sa lana. Unya ibubo sa tubig ug makadugang sa pipila ka mga asin.

Sa usa ka panaksan, alig nga harina, paglapas niini itlog, ug unya ibubo sa init nga liquid gikan sa kalaha. Mix produkto cuchara, unya Kumuha sa kinumot gikan kanila. Ipadala kini sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras.

Pagpili og usa ka linuto sa kalaha pinggan uban sa hatag-as nga mga kilid ug haplasan kini sa lana. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka dili patas nga mga bahin. Paligira ang matag ngadto sa usa ka manipis nga layer. Labaw ka Mahinungdanon nga nahimutang sa ubos sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Ibutang ang stuffing ug pagatabonan kini sa sa ikaduhang formation. Pinch sulab sa sa book nga, ug sa paghimo sa usa ka lungag sa ibabaw. Sinina sa kinumot uban sa pinikpik nga itlog ug ipadala sa porma sa hudno. Pag-andam sa mga cake 50 minutos.

Init ang sabaw, ug dissolve sa gelatin sa niini. Ang resulta liquid mao ibubo ngadto sa lungag sa hapin pie. Cool refreshments ug mag-alagad kini sa lamesa.

festive nga cake

Kini nga lamian hinam-is nga mahimong andam alang sa sa gabii tsa o sa paghalad sa sa pagdagan sa usa ka aligato bisita. Iningles muffin nga gihimo gikan sa yano nga mga produkto:

• pinaugang apricots, uga cherries ug mga pasas - 200 gramos;
• Sa trigo nga harina - 220 gramos;
• asukar - 200 gramos;
• Chat itlog - sa duha ka mga bahin;
• rum - 75 ml;
• nutmeg, asin, yuta sa puti nga pepper, lemon o apog panit - sa usa ka pinch;
• itom nga tsa medium kusog - 250 ml.

Aron sa pag-andam sa usa ka tinuod nga muffins Iningles, pag-ayo sa pagbasa sa mosunod nga resipe.

Uga nga mga bunga rinse ubos sa nagaagay nga tubig, ug soak sa mainit nga tsa. Sa diha nga ang liquid nga cooled, sa pagdugang niini sa rum ug asukar. Pasagdi ang pagpuno sa infuse alang sa usa ka pipila ka oras.

Alig sa harina nga fino, igadugang niini puti nga pepper, zest ug juice. Sumpaysumpaya ang mga sagol nga milled sa uga nga mga bunga. Kumuha sa kinumot pinaagi sa pagdugang sa mga produkto sa pinikpik nga itlog ug sa tubig. Magaluto ang book nga sa 160 degrees hangtud gibuhat.

Hinam-is nga mahimong gisumiter sa lamesa sa usa ka mainit nga o sa bugnaw. Siya ug maayo sa tsa, kape, lemonada o gatas.

sandwiches

Iningles pinggan alang sa adlaw-adlaw nga menu lamang pagluto ug practicality. Ang mosunod nga mga sagol nga gigamit alang sa sandwiches:

• hiwa sa tinapay - walo ka mga piraso;
• canned tuna - 300 gramos;
• linuto nga itlog - sa upat ka kanila;
• keso (cheddar o sa bisan unsa nga lig-on nga) - upat ka hiwa;
• kamatis - duha ka mga bahin;
• pula nga sibuyas salad;
• lettuce og;
• mayonnaise - 80 gramos;
• capers - sa usa ka tablespoon;
• bulinaw - duha ka mga bahin.

Appetizer resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad.

Itlog mahinlo gikan sa kabhang ug putlon ngadto sa mga hiwa. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ug kon adunay usa ka tinguha, marinate kini sa usa ka gamay nga kantidad sa suka ug asukar. Kamatis giputol sa mga hiwa, tuna mash uban sa usa ka kakha.

Capers ug bulinaw pagaputlon ingon sa maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo ug mix uban sa mayonnaise. Ang resulta mga hiwa salsahan grease sa tinapay, ibutang sila sa ibabaw sa mga isda, kamatis, sibuyas ug lettuce. Pagsarado sa pagpuno sa usa ka ikaduha nga ad-ad sa tinapay, ug unya fry sa sandwich toaster o sa Grill. Andam sandwiches giputol diagonally ug pag-alagad uban sa inyong paborito nga mga ilimnon.

Kining yano nga snak mao ang sayon sa pagkuha sa uban kaninyo sa usa ka piknik o sa cottage. Pag-andam kini sa daan, packed sa usa ka plastic nga sudlanan, ug mobati nga gawasnon sa pag-adto sa usa ka naglakaw-lakaw.

pumpkin pie

Daghan ang Iningles pinggan andam sa yano nga mga produkto. Sulayi sa magaluto alang sa mga bisita o pamilya sa usa ka lamian nga dessert gikan sa usa ka karaan nga resipe.

sagol:

• pumpkin - 500 gramos;
• Sa trigo nga harina - 250 gramos;
• cognac - 75 ml;
• asukar - 300 gramos;
• luy-a hangtud sa pagkaabug, asin, cinnamon - sa katunga sa usa ka teaspoon;
• cream - 140 ml;
• bugnaw nga tubig - 100 ml;
• itlog yolks - unom ka mga piraso;
• mantequilla - 125 gramos;
• lemon panit - teaspoon.

pinggan Kini mao ang labing maayo nga giandam sa ulahing bahin sa ting-init o tingdagdag, sa diha nga hinog nga lab-as nga pumpkin tanom.

book nga malingin nga resipe

Sa usa ka panaksan nga gibutang sa mantequilla, isablig sa sa asin ug sa harina nga fino. Chop sa usa ka blender produkto crumb, ug unya Mix kini uban sa usa ka itlog yolk, 30 ml sa yelo nga tubig ug sa brandy. Kumuha sa minasa, wrap kini sa plastic wrap ug sa dapit sa refrigerator alang sa 30 minutos.

Pumpkin panit, unod giputol sa mga hiwa ug pabukala hangtud nga hinay. Piloa ang mga hiwa sa usa ka colander, nan Mix kanila uban sa zest, ang nabilin nga brandy ug itlog yolks. Ibutang sa kalan-on sa blender panaksan, ug magadugmok kanila.

Paligira ang mga gikan sa minasa ug sa dapit sa ubos sa mga linuto sa kalaha pinggan. Calcined base sa usa ka kakha ug pagbalik sa hudno alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa diha nga ang husto nga panahon, kuhaa ang mga porma ug ibutang ang minasa diha sa pagpuno. Magaluto sa pie alang sa laing tunga sa oras sa 190 degrees.

Andam sa pag-alagad dessert bugnaw ug dad-on ngadto sa lamesa. Delicious book nga mahimong sayon nga andam sa usa ka festive nga adlaw. Ang imong mga bisita sa pagpasalamat sa lami ug kahumot sa lab-as nga linuto sa kalaha.

konklusyon

Ang Iningles nga nasudnong pinggan mao ang kaayo lain-laing mga. Ang British tambong sa paggamit niini alang sa pagluto lamang sa lab-as ug kalidad nga mga produkto. Sila mao ang mga dili kaayo fond sa eksperimento, mao nga sa kasagaran sa paggamit sa gisulayan resipe.

Sa Iningles linutoan hilabihan naimpluwensiyahan sa mga tradisyon sa uban nga mga nasud. Ilabi na mamatikdan dagan nga miabut gikan sa India sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Kasagaran, ang mga British nga gigamit sa mga mahumot nga mga panakot, ug mga seasonings, ingon man sa mahayag nga sauces, mga utanon ug mga prutas.

Uban sa tabang sa mga resipe nga nakolekta sa sini nga artikulo, imong himoon ang naandan nga menu nga mas lain-laing ug makapaikag.