Kita sa pag-andam sa usa ka festive pinggan - karne uban sa prunes

Ang kalibutan sa daghang talagsaong chefs nga sa paghimo sa mga obra maestra gikan sa lain-laing mga matang sa kalan-on, ug midugang sa kahumokon ug piquancy makapaikag nga mga panakot, uga nga prutas ug alkoholikong mga ilimnon. Sa niini nga artikulo, ang hostess makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa mga produkto nga anaa pagsaulog pinggan - flavored prunes uban sa karne.

Kini nga matang sa kalan-on sa paggamit sa atong dili nga daw ingon sa, alang sa panig-ingnan, manok o baboy. Ug sa walay kapuslanan, tungod kay kini mao ang dili lamang sa ubos nga kaloriya ug dakung alang sa gibug-aton sa pagkawala, apan usab dato sa mineral micro ug macro elemento, sama sa puthaw, calcium, zinc, phosphorus, magnesium. Kini nga mga butang makatabang sa usa ka tawo magpabilin nga himsog ug lig-on. Karne gitugutan alang sa bata sa pagkaon, kini mao ang ubos nga-tambok ug nagatumog sa nagtubo nga lawas uban sa bililhon nga mga bitamina.

Mao nga ang kalan-on kinahanglan nga karon sa atong pagkaon. Sa mapuslanon kabtangan sa prunes sa pagkatinuod nga nailhan sa tanan. Siya normalizes mga tract sa tiyan, magpugong dementia ug away free radicals. Karon sa pag-andam sa mga prunes uban sa karne. Kay sa pagkaon nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

- sirloin kalan-on (500 g);

- prunes madanihon seedless (200 g);

- carrots, sibuyas;

- nangatunaw mantequilla (50 g);

- Tomato Paste (20 g);

- Black pepper, asin ug parsley.

Karon kamo makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto karne uban sa prunes sa usa ka yano nga paagi. Kalan-on sa, pagalabhan niya, sa pagputol sa tape ug pagaputlon sila ngadto sa mga piraso sa dili kaayo dako. Sibuyas maayong pagkabuhat nga shinkuem. Carrots gipanitan ug pagaputlon ngadto sa mga bilog. Fry kalan-on ghee crispy ug kabalhinan kini sa usa ka linain nga sudlanan. Sa mao usab nga pan passeruem utanon, unya gibutang kanila ngadto sa bungat kantidad sa tomato Paste ug simmer alang sa duha ka minutos.

pagbalhin kita sa mga sagol nga sa karne bahin, pun-a sa tubig (1/4 copa), sinimbugan nga ug simmer alang sa bahin sa usa ka oras sa ilalum sa usa ka tabon. Pag-ayo monitor sa liquid ug ang trompeta sa pipila ka mga tubig kon gikinahanglan. Hugasan plums, nga giputol kini sa duha ka bahin, ug nalingaw sa usa ka pan alang sa katunga sa usa ka oras. Sa wala pa milingi sa add tinadtad lab-as nga mga utanon. Pagpul-ong sa karne nag-alagad uban sa Pransiya fries o sa linuto nga bugas.

Ang imong pagtagad magtanyag pa sa laing kaayo nga resipe. Components alang sa pinggan:

- sa usa ka kilo nga kalan-on;

- pula nga bino (400 ml);

- prunes (200 g);

- pepper ug asin sa pagtilaw;

- ahos (3 hiwa);

- cilantro, dill.

Pagluto karne uban sa prunes nagsugod sa mga pagpangandam sa kalan-on: nga sigurado aron sa paghugas sa tubig, kuhaa ang foil ug grease. Guntinga piraso sa fillet sa bili sa dili labaw pa kay sa 5 cm, mikaylap ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan, ibubo sa vino (300 g) ug mobiya sa marinate alang sa duha ka oras diha sa katugnaw. Pagpul-ong sa kinahanglan sa pagpahumok sa init nga tubig, ug unya ibubo ang nabilin nga vino, ug mobiya alang sa 2 h.

Human sa usa ka panahon, fry sa mga kalan-on sa duha ka kilid hangtud sa rosy nga kolor, asin, pepper, Ibutang ang marinated prunes, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug simmer alang sa usa ka oras. Alang sa 5 minutos sa dili pa ang panginahanglan sa squeeze sa usa ka saucepan ug makadugang sa ahos parsley. Prunes stuffed uban sa karne, linuto sa niini nga paagi, ang matingala kaninyo uban sa tumang lami, juiciness ug hingpit nga palami.