Patatas gratin uban sa kalan-on: ang usa ka kinasingkasing, dali, tasty

Kon kamo kinahanglan nga magluto sa usa ka butang sa usa ka Pagdali, ug, dugang pa, lang sa usa ka daghan sa mga pagkaon, nan walay bisan unsa mas maayo, mas maayo nga gipakaon ug mas paspas pa kay sa patatas casserole uban sa kalan-on!

Casserole pinggan sa kinatibuk-ang usa ka win-win, kay kamo makahimo sa paggamit sa magluto sa bisan unsa, ilabi na sa diha nga kamo makakat-on sa mga kalit sa umaabot nga pagbisita sa mga bisita sa usa ka oras ug tunga mahimong lamang sa palibot sa mga pamag-ang.

Busa, kon kamo adunay sa fridge andam sa minced kalan-on, ang katunga sa usa ka kilo sa mga patatas, usa ka gamay sa keso, ikaw dili kalisang - patatas casserole uban sa kalan-on rescue kinahanglan kanimo! Ug kon sa pagbisita kamo nasayud nga abante, sa mao usab nga casserole uban sa mga patatas ug kalan-on pa nga usa ka pinggan nga gidaghanon sa usa ka sa ibabaw sa lamesa, lamang ang kalan-on mahimong lutoon sa usa ka gamay nga lahi - mga piraso (tungod kay kamo adunay usa ka gamay nga dugang nga panahon sa pag-andam) .

sa paghalad sa ako niini nga resipe alang sa patatas casserole uban sa kalan-on:

Option 1 (uban sa minced kalan-on).

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan yuta sa karne, sibuyas, patatas, gamay nga carrots, keso, itlog, asin, usa ka gamay nga sour cream, pepper ug usa ka pinch nga asin. (Gidaghanon sa usa ka produkto nga ikaw dili sayon sa kuwentahon alang sa imong kaugalingon, depende sa gidaghanon sa mga pagkaon o sa gidak-on sa porma nga imong gidahom nga pun-on sa). Ang akong tambag - sa pagkuha sa mga dagway sa usa ka gamay nga labaw pa, tungod kay niini nga pinggan sa ulahi dali ra reheat sa microwave hudno, ug daghan ang malipay sa pagkaon ug sa bugnaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Samtang sa salted sa tubig linuto nga patatas, kamo sa paglimpyo sa mga sibuyas, ug carrot, matahum nga mga shinkuete ug pripuskayut kanila lightly sa utanon sa lana sa usa ka frying pan, sa pagbutang sa hilaw nga yuta sa karne, overcook, makadugang ug usa ka gamay nga crumbled fennel, sa tanan nga mga sili ug asin sa pagtilaw. Kon minced kalan-on naghatag sa usa ka gamay nga juice, makadugang ug usa ka gamay nga gilat-an sa pipila ka mga tubig o patatas sabaw (patatas nga hapit andam na alang sa niini nga panahon).

Sa diha nga patatas linuto alang sa mash tubig drained ug maayo kneading patatas, makadugang sa kini nga usa ka hilaw nga itlog ug usa ka pinch sa soda. Kay ang tanan nga katahum niini, nga kamo mahimo lightly gihampak uban sa usa ka mixer (kini kinahanglan nga mobalik sa nindot, apan dili liquid, tan-awa alang sa pagkamakanunayon, kon kini turns watery, makadugang ug usa ka gamay nga nga harina ngadto sa usa ka puree ug pagpalihok pag-usab). Kini mao ang posible nga sa mga patatas "minasa" usab sa pagbutang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill, kini sa paghimo sa usa ka casserole dili lamang sa dugang nga flavorful, apan sa usa ka layer sa mga patatas motan-aw kaayo impresibo.

Sunod pagkuha sa linuto sa kalaha pinggan (sa labing maayo sa bildo), lubricating lana (kini mao ang posible nga sa isablig sa ubos ug sa kilid uban sa breadcrumbs) ug mikaylap sapaw, mga haklap sa mga patatas ug kalan-on sa pagpuno - patatas unang layer stacked sa ibabaw niini stuffing, patatas tumoy layer pag-usab. Hamis nga gikan sa maayo ug sa paggamit sa usa ka manipis nga layer sa ibabaw sa mabaga nga cream, nga sinaktan sa itlog yolk o isablig grated keso ug ipadala kini sa hudno. Magaluto sa 20 minutos kinahanglan nga sa medium kainit.

Patatas gratin uban sa kalan-on. Option 2.

Patatas andam sa sama nga paagi ingon nga alang sa casserole uban sa minced kalan-on, apan ang mga kalan-on alang sa pagpuno kinahanglan nga gilat-an sa daan, nga giputol kini ngadto sa gagmay nga mga bahin, o sa pagpabalik sa usa ka dako nga grille sa usa ka kalan-on grinder, fry sa mga sibuyas sa mantequilla (sa niini nga version gusto ko sibuyas granulate ug pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing o quarters manipis nga sibuyas singsing), sa pagdugang sa mga panakot (asin, pepper, mahimong ang uban nga imong gusto aron sa pagdugang sa ilang mga kaugalingon ngadto sa mga pinggan sa kalan-on) ug ang usa ka gamay nga karne sabaw sa stuffing kini dili nga mamala. Overcook tanan nga mga butang gayud sa sama nga paagi sa pagporma sa atong usa ka "layer book nga" sa patatas ug kalan-on sa pagpuno.

Pinaagi sa dalan, kon kini nga patatas casserole uban sa kalan-on sa pag-andam alang sa ting-init, sa diha nga adunay talong, nga inyong mahimo pre-fry hangtud nga sa katunga nga linuto gagmay nga mga cubes sa talong (gamay nga usa nga mahimong na igo), sa pagdugang kanila ngadto sa kalan-on sa pagpuno. ako ang usa ka gamay nga na nga panahon, apan ang lami mao ang talagsaon nga. Importante, ayaw kahadlok sa pag-eksperimento! Ug sa diha nga kuhaon gikan sa niini nga namula katahum sa hudno, nga imong mahimo decorate sa ibabaw uban sa lab-as nga mga utanon - kini tan-awon kaayo appetizing pinggan, ug labing importante lamian!

Sa pag-alagad sa init casserole cream o sa paghimo sa inyong paborito nga salsahan. (Ako, alang sa panig-ingnan, nga lang-inom kini uban sa tomato juice).

Ikaw mahimo magluto casseroles uban sa mga patatas ug kalan-on (sama sa ubang mga matang sa mga casseroles) sa milagro-stove - maayo kaayo sa niini!

Magluto uban sa kalipay! Maayong gana!