Pagkaon ug ilimnonResipe

Labing maayo nga custard. Resipe cream éclairs

Kay sa mga tawo nga nahigugma sa sa pagkaon sa desserts ug mga pastries kaugalingon nga produksyon, sa kanunay importante mao ang abilidad sa madali sa paghimo sa pies, mga tinapay, cookies o jelly. Aron sa pagtagad sa ilang mga minahal lamian nga mga tinapay, nga kamo kinahanglan lang ang tinguha sa magluto sa usa ka butang ug sa patente orihinal nga hugpong sa mga mga produkto alang niini nga katuyoan.

Pananglitan, nahibalo ka ba nga ang choux minasa mahimong andam dili lamang sa tradisyonal nga, apan kaayo lamian custard pastries - eclairs, apan usab sa paghimo sa mga tartlets sa nagkalainlaing fillings: salads, isda, karne, pate, ug uban pa?

Aron sa decorate sa lamesa sa orihinal nga snack ug mag-alagad sa tsa o kape custard mga tinapay uban sa lain-laing mga creams, kamo pronadobitsya sama nga resipe choux pastry.

Busa, alang sa usa ka balay-linuto choux pastry minasa, ikaw kinahanglan 100 gramos nga margarine o mantequilla, 150-200 gramo sa harina, katunga sa usa ka copa sa tubig, ¼ teaspoon asin, 5 mga itlog. Custard resipe MDM sa nagkalain-laing mistresses mahimong lahi magluto mas maayo human sa linuto sa kalaha sa katapusan aron sa pagsiguro nga ang mga eclairs pagkuha sa husto nga porma, haw, ug sila butang.

Sa usa ka gamay nga saucepan ibubo sa usa ka kantidad sa tubig diha sa resipe, makadugang asin ug sa pagdugang sa lana. atong gibutang sa usa ka gamay nga kalayo ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Teknolohiya sa pag-andam sa choux pastry ug cream mao ang sama nga: ingon man ang brewing minasa, lamang gatas, sa pag-andam sa mga custard. Ang resipe sa mga pagsulay nagsugyot nga samtang ang saucepan sa tubig ug sa lana sa ibabaw sa kalayo sa lutoon mo, ikaw sa magluto sa mga itlog alang sa pagpaila kanila alternately sa batter. Sa katapusan niini, sa matag itlog kinahanglan nga gihugasan sa hingpit uban sa soda, rinse ug, sa paglapas sa ibabaw sa copa o bildo, aron sa pagtan-aw kon kini mao ang lab-as, kon kini matahapon dugoon mga unod o sa ubang mga depekto. Sa diha nga ang tubig sa hubag kstryulke diha-diha dayon ibubo ngadto sa kini sa bug-os nga batch sa harina nga fino ug unya pagkutaw hangtud sa pagkawala sa lumps. Maayo ang andam ug custard. Ang resipe sa pagpangandam niini nagkinahanglan usab sa kanunay nga stirring sa paglikay sa mga pagporma sa lumps. Sa diha nga brewed minasa mobugnaw ngadto sa 70 degrees, magsugod kita sa pagsulod ngadto sa niini nga usa pinaagi sa usa ka itlog. Aron sa paghimo sa minasa nga nahimo sa "katungod", kini mao ang gikinahanglan nga sa rub sa matag itlog hangtud nga hapsay. Uban sa matag bag-o nga itlog ang mix sa usa ka daghan nga mas lisud, kini mahimong viscous ug baga, apan kini usa lamang ka timaan sa kachesvtennogo choux pastry. Kon ang minasa og usab liquid, kini mikaylap sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ug ang mga produkto nga hinimo sa kini mobalik sa mga kabus nga kalidad, dili regular porma. Busa, pagsagol sa minasa, sa pagsulay sa pagtino sa iyang pagkamakanunayon: kon ikaw makadugang dako nga itlog, mahimo nga kinahanglan mo sa usa ka dili kaayo.

Sa diha nga sa kinumot mao ang andam na, brush uban sa usa ka nipis nga layer sa grease sa kalaha, ug ibutang kini sa ibabaw sa usa ka cuchara (o pastry syringe) inyong minasa. Palihug timan-i nga ang produkto molambo sa tulo ka mga panahon, mao nga mobiya ang usa ka igo nga gilay-on sa taliwala sa mga tinapay nga manipis. Natapos nga mga produkto nga dali ra gikuha gikan sa kalaha, adunay sulod sa usa ka dako nga lungag, hapsay nga bulawan nawong, nervanoe ubos.

Karon nga imong mahimo magsugod sa pag-andam sa mga custard. Ang resipe sa pagpangandam mao ang yano nga: sa Nagabukal matam-is nga gatas sa hinay-hinay ibubo sa itlog-nga harina nga sagol nga, ug stirring kanunay, dad-on sa thicken. Ang paltik custard makadugang sa kakaw, nan ikaw sa pagkuha sa usa ka chocolate cream. Resipe sa lana cream mao usab na angay alang sa éclairs, apan sa pag-andam sa iyang mga nagkinahanglan sa mga kahanas ug abilidad sa pagdumala sa mixer ug sa pagkasayud sa kabtangan sa mantequilla kon ang iyang whip uban sa asukal syrup alang sa na kay sa gikinahanglan, kini turns ngadto sa usa ka matam-is nga buttermilk, ug ang mabaga nga lana tipik. Busa, alang sa cream éclairs, sa resipe nga wala mo pa "skated", kini mao ang mas maayo nga sa dili paggamit. Pag-andam sa mga cream nga imong buhaton labing maayo. Kini mahimo nga usa ka cream sa lana uban sa linuto mub-an gatas, usa ka protina-asukar masa, ingon man usab sa usa ka protina cream.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.