Baranja itlog: ang usa ka resipe. Pinggan gikan sa mutton itlog (photo)

Testes sa bisan unsa nga mananap nga - dili kaayo pamilyar-produkto alang kanato. Una sa tanan, sila sa kasagaran lang ibaliwala, ug daghan ang mga tawo nga kanila ang ingon sa pagkaon maoy matarung sa masakit. Apan, atong tan-awon nga mapugnganon sa kaugalingon: kini mao ang dili usa ka kinapon nga tawo. Nganong mokaon sa atay - kini mao ang normal, ug ang mga testes - sa dili-kinaiyanhong? Sa katapusan, kamo makahimo sa pagtagad sa mga Oriental tradisyon diin ang pagluto mutton itlog (sama sa, sa pagkatinuod, sa bisan unsa nga lain nga mga kahayupan) giisip nga usa ka butang sa kadungganan hapit, ug ang resulta mao ang gitagana sa lamang sa labing tinahod nga mga tawo.

Ang laing butang nga dili sa ingon anaa sa atong dapit nating carnero nga itlog - resipe sa maong usa ka kahimtang na sa paghubas sa background. Bull testes mao ang mas sayon sa pag-angkon. Apan, ang tawo nga tinuod nga gusto sa pagsulay sa usa ka bag-o nga pinggan, nga sigurado aron sa pagpangita sa usa ka paagi sa. Pananglitan, sa usa ka kasabutan uban sa mga berdugo.

Termino testes pagpanglimpyo

Dili sama sa uban nga mga, mas pamilyar kanato-mga produkto, kini nga exotic sa kasagaran nga gibaligya diha sa mga orihinal nga, "unskinned" estado. Busa, sa wala pa kamo magluto nating carnero itlog, sila kinahanglan gayud nga mahimong hinlo. Ang matag testis ang hingpit gihinloan, sa panit, nga kini mohaom, gidughang sa pagkamaunat-unat kinauyokan ug usa ka incision sa daplin sa lima ka centimeters. liso sa mipili sa iyang mga tudlo ug mibalik sa sulod sa gawas. Panit puyo inedible, mao nga kini moadto sa bin ug pagalabhan niya ang mga itlog pag-usab.

Ang kinasayonan nga resipe

Gipanitan ang mga itlog nga pagaputlon lengthwise ngadto sa 4 mga hiwa, dili mabaw. Sibuyas crumble, ug gikan sa nga olibo (apan imong mahimo ug sa sunflower) sa lana mao ang zazharki. Direkta ngadto sa niini mangitlog nating carnero - resipe nagtambag sa samang yugto sa ilang panakot nga mahumot, ug ang asin. Unang roasting ang gipahigayon sa usa ka hataas nga kainit, ingon nga gikan sa mga testes gipagawas sa usa ka daghan sa mga pluwido, ug kini gikinahanglan sa evaporate. Sa diha nga ang tubig mahimong dili kaayo kay sa katunga, ang kalayo screwed, sa kalaha giputos sa usa ka paglabaw, ug sa pinggan ang stewed sa napulo ka minutos. Na diha nga ang pagpadapat, kini gisablig uban sa lab-as nga mga utanon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto nating carnero itlog "sa Kikabidze"

Siya mosunod sa mga lagda sa Georgian nga linutoan. Kini nga resipe alang sa mutton itlog gipatuman ang misudlay sa ug nanghilam-os itlog putlon ngadto sa duha ka managsama nga mga bahin ug sa ilang breaded sa trigo crackers. Daghan ug mga daghang mga sibuyas, sliced singsing, fry sa utanon sa lana. Sa laing frying pan nating carnero Browns itlog, gibutang kanila sa frying, panahon uban sa pepper ug prisolit. Beat man ang mga itlog ug ibubo sa ibabaw sa mga sibuyas. Tabuni ang kalaha uban sa usa ka paglabaw ug simmer hangtud nga linuto omelet. kamo mahimo sa pagsulay!

Baranja itlog Dragon

Samtang ang mga ngalan nagpasabot, sa China pinggan. Busa, sa pag-andam sa dalan nating carnero itlog resipe urgently nagkinahanglan sa usa ka wok kalaha. Sa sinugdan pagtratar testes nga giputol ngadto sa gilis ug gilat-an alang sa mga 10 minutos. Atol niini nga panahon, mobiya sa sobra nga liquid sa tubig nga kon dili motulo diha nga ang frying. Sa usa ka naandan nga kainit wok fried linuto hiwa; sila mahimo nga maanindot nga brownish kolor - katunga-nga-mga singsing sa sibuyas gidugang. Sa diha nga sila mahimo nga managsama diha sa kolor sa mga itlog, gisablig seasonings: asin, cumin, pepper, coriander - makadugang sa uban nga imong gusto. Diha-diha dayon nag-una uban sa scallop salsahan ug sa usa ka gamay nga - sa usa ka pundok o duha ka - sa pula nga bino. Kalayo magatak-om sa ubos; gibutang ibabaw sa mga sagol nga sa maayong pagkabuhat nga tinadtad coriander ug ahos. Ubos sa tabon plate kinahanglan infuse sa usa ka pipila ka mga minuto, human nga kini nga sinaktan ug supplied sa interesado nga mga bisita.

talagsaon nga kebab

Usa sa labing makapaikag nga mga paagi sa magluto itlog nating carnero - sa paghimo kanila nga usa ka barbecue. Kalan-on sa-produkto sa malumo nga kini, mao nga kini marinate alang sa usa ka hataas nga panahon, ug kini dili kinahanglan sa usa ka lamiang marinades. Kini igo nga pun-on sa bug-os nga gatas testes oras - litro sa liquid 700 g itlog. gatas ang dayon drained, ug ang resulta sa mga tipik cut - dili kaayo dagko nga, apan dili gamay. Dugang asin ug pepper; tambok sa ikog (150 g) putlon ngadto sa mga hiwa, mas gamay sa gidak-on kay sa mga testes. Sa skewers ug unya, ug ang lain mao ang strung sa usa ka panahon. Fried sama sa usa ka normal nga barbecue, lamang sa daghan nga dili kaayo nga panahon - sa pito ka minutos. Kini turns sa kaayo nga malomo ug maniwang pinggan - Bacon mao ang hapit sa bug-os natunaw, pagpahumok sa usa ka resulta, apan dili masuhop ngadto sa niini.

exotic salad

Ikaw mahimo magluto sa usa ka lainlaing matang sa pinggan gikan sa mutton itlog, lakip na ang salads. Alang kanila, ang mga itlog nga gilat-an hangtud nga linuto. Sila mao ang mga na nga gamay sa gidak-on, mao nga ang panahon mahimo nga ubos pa kay sa napulo ka minutos. Ang tubig drained, ang mga itlog nga giputol sa strips (mahimong cubes, apan dili sa ingon nice). Ang cut mga hiwa nanghibilin sa mubo sa usa ka colander sa decant sobra nga tubig. Usa ka gamay nga grapefruit lamad gikuha ug unod sa pagputol sa gagmay nga mga hiwa. Gilimpyohan ug sliced avocado. Shelled carrots linuto hangtud nga malomo, apan aron dili mahulog gawas sa ilalum sa kutsilyo, ug tinadtad ngadto sa cubes. Ang naandan nga paagi ang giputol linuto lisud nga-linuto nga itlog. Ang tanan nga mga sangkap sa mga mixed; salad nagsul-ob uban sa mayonnaise, makadugang sa pipila ka asin kon gikinahanglan. Bisan mas makalingaw kini makatilaw kon ikaw makadugang kini linuto nga shrimp.

Halang: nating carnero itlog sa ilalum sa mga halang salsahan

Kita moingon nga kini pinaagi sa-mga produkto sa pag-andam sa tanan nga mga resipe halos sa mao usab nga - o linuto nga, o fried. Ang matang sa lami nga nakuha sa tanang matang sa nindot nga extras. Kon kamo gusto sa pagsulay sa init ug halang nga nating carnero itlog resipe nga gihatag sa ubos naglakip sa Chili sili, paprika ug ang mapait nga itom. Uban sa unang duha ka mao ang mas maayo sa pagkuha sa lab-as, ug sa katapusan - mag, sa pagkaagi nga dili aron sa pagguba sa panahon sa storage sa tuman nga kahigpit. Sa niini nga gidugang sa usa ka hugpong sa cumin. Ang tanan nga mga panakot nga gikuha sa usa ka ratio nga matarung alang kaninyo. Sila yuta sa tingub (pananglitan, sa usa ka lusong), ug fried sa sunflower sa lana. Sa diha nga gikan sa sa frying pan nagsugod sa pagkab-ot sa usa ka halang palami, kini gibubo sa katunga sa usa ka litro nga tubig. Human sa Nagabukal asin sulod ug kolon gibutang nahugasan, gipanitan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa mga itlog nating carnero. Ubos sa tabon sa pinggan nga nagakaniwang gayud minutos 25. Unya ang paglabaw gikuha; sa diha nga mohunong sa pagbasol alisngaw ug sobra nga umog nga evaporated, gimaneho sa hilaw nga itlog, ang kalayo mibalik, ug sa pinggan sa madali nga sinaktan. ako nangamuyo sa lamesa!