Lasagna Bolognese. resipe alang sa

Italyano tradisyonal nga pinggan nga gitawag "lasagna" nga gihimo gikan sa sapaw, mga haklap sa minasa. Sa taliwala kanila, gibutang niya ang stuffing ug pun-on sa tanan nga mga maambong salsahan. Usab igasablig sa lasagna gihimo lisud nga keso. Sa ingon, ang mga pinggan nga gibutang sa sa hudno ug magaluto hangtud nga bulawan nga brown lamian. Sa niini nga artikulo maghisgot ko kon sa unsang paagi sa pag-andam lasagna Bolognese. Ang resipe sa niini nga pinggan naglakip sa paggamit sa mga malisud nga keso "Parmesan". Karon, kini nga mapalit sa halos sa bisan unsa nga supermarket.

Lasagna Bolognese. Usa ka classic resipe

sagol:

1 kg minced dahon sa lasagna, 5 kamatis, bombilya 2, 3 cloves sa ahos, 2 carrots, 1 litro nga gatas, 250 g sa harina nga fino, 100 g butter, 300 g sa mga keso, asin ug lana sa olibo.

resipe

Una imong gikinahanglan sa pag-andam sa stuffing. Guntinga ahos ug sibuyas, ug unya fry kanila sa lana. Adunay usab makadugang sa usa ka grated carrot. Simmer utanon sa ilalum sa paglabaw sirado hangtud nga ang higayon sa diha nga sila mahimo nga humok igo. Unya dugangan sa minced kalan-on sa usa ka frying pan, asin ug pepper. Simmer hangtud nga linuto stuffing. Sa katapusan, ibutang ang tomato Paste, ug magpadayon sa simmer alang sa lain nga napulo ka minutos sa pagpuno. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa dugang lasagna Bolognese? Ang resipe sa niini nga pinggan naglakip sa paggamit sa bechamel salsahan. Atong magluto niini. Matunaw sa mantequilla. Sa kini, stirring kanunay, alang sa usa ka gamay nga igasablig sa harina. Human sa Nagabukal sa salsahan kalumo ibubo sa gatas sa usa ka nipis nga sapa. Sa higayon nga ang tanan nga Mix Lutoa ninyo ug simmer hangtud unya, hangtud sa pagkamakanunayon sa ilang béchamel dili susama sa mabaga nga cream. Add asin sumala sa pagtilaw. Ang kainit-resistant nga matang sa linuto nga drop-asdang sheet sa lasagna. Lubricate sa salsahan, ug sa ibabaw uban sa katunga sa kalan-on sa pagpuno. Stuffing, sa pagtabon bisan usa Sheet sa lasagne. mahimo usab kini lubricate sa béchamel. Ibubo ang pagpuno sa, sa usa ka top Sheet sa ikatulo nga dapit. Kini nga hingpit gayud sa lubricate ang mga salin sa salsahan ug isablig sa uban sa keso. Lasagna Bolognese pagluto resipe nga na mga walay-pagtagad, linuto sa ¹⁸⁰ ° C alang sa bahin sa 40 minutos. Maayong gana!

Lasagna Bolognese. Resipe uban sa sour cream

sagol:

1 kg sa minced kalan-on, canned kamatis banga, 400 g sa mga keso, 2 tablespoons tomato Paste 3 cloves sa ahos bulbs 2, ang pinutol nga kahoy sa basil, asin, pepper, lasagne sheets, pint cream, lana sa olibo, bino bildo nga mamala.

resipe

Matahum nga mga chop sa mga sibuyas. Samari ang mga ahos press. Lightly gisaha ang mga utanon sa lana, unya sa pagdugang sa mga mince ug magluto kini hangtud nga malomo. Ibubo sa bino ug unya pagpuno laing 3 minutos sa evaporate sa alkohol. Unya dugangan sa kamatis, tomato Paste, mga utanon ug mga panakot. Pagsinina mix ug simmer sa usa ka ubos nga kainit (nga walay cover) alang sa mga 20 minutos. Sa ubos sa sa agup-op gibutang gilat-an sa tubig lasagna Sheet. Ibutang sa ibabaw sa pagpuno. Gitawag - pag-usab Sheet adunay sapaw sa pagpuno. Busa, sa pagbuhat sa usa ka pipila ka mga panahon, depende sa gitas-on sa sa porma. Ang katapusan nga layer sa husto nga paagi Pun-a isablig sour cream ug grated keso. Lasagna Bolognese, litrato nga gipresentar sa sini nga artikulo, mahimong andam sa 40 minutos. Sa lamesa kini labing maayo nga nag-alagad sa init. Kamo nahigugma sa niini nga pinggan. Maayong gana!