Mangisda uban sa uhong: sa pipila ka popular nga mga resipe

Sa tradisyon sa mga modernong culinary art - sa pag-combine sa mga pinggan sa lain-laing matang sa mga produkto sa protina. Busa isda uban sa uhong moadto sa maayo sa usa ka matang sa mga resipe, ilabi na sa dihang dugang pa sa mga utanon ug mga panakot. Kini mahimong stewed, linuto sa hudno, ug ang cook. Ingon sa mga rekomendasyon alang sa pagpalit sa kalan-on: isda kinahanglan nga pinili nga walay gagmay nga mga bukog (maayo ang haum alang niini nga katuyoan sa dagat - fillet), uhong barato sa tanan - o oyster uhong, apan nga kamo mahimo pagtagad sa imong kaugalingon ug sa lasang: puti, boletus. Ang nag-unang butang mao nga ang tanan nga butang mao ang lab-as, kini mao ang madanihon - dili frozen!

Isda uban sa uhong sa tomato salsahan

Sagol: ang katunga sa usa ka kilo sa fillet sa dagat nga isda, 200 ka gramo sa uhong (button uhong), 200 ka gramo sa tomato salsahan, usa ka magtiayon nga bulbs, ang usa ka cuchara sa mga utanon nga lana, mga panakot, lemon usa.

Isda tarogo putlon ngadto sa mga bahin ug pripuskayut sa iyang kaugalingon nga juice uban sa mga Dugang pa sa mga utanon nga lana. Gilain lutoon mo diced uhong sa salog kaandam. Sibuyas sautéing dad-on ngadto sa usa ka bulawan nga hue. Sa usa ka gamay nga saucepan sa pagdugang sa mga bahin sa mga isda, isablig uban sa sibuyas, ibubo sa tomato salsahan, isablig sa uban sa mga utanon, asin ug simmer alang sa lain nga napulo ka minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, decorate uban sa mga hiwa sa lemon ug mga utanon. pinggan Kini nga kan-on init, ug ug bugnaw.

Salsahan uban sa inyong mga kamot

Pinaagi sa dalan, ang salsahan, kamo makahimo sa paggamit sa tindahan, apan nga kamo mahimo sa paghimo sa imong kaugalingon. Sa pagbuhat niini sa usa ka magtiayon nga sa mga spoonfuls nga harina gamay giasal sa mantequilla, sa pagdugang sa mga panakot, ug mga sibuyas, lightly managsanay sa isda sabaw, makadugang lunsay nga tomato Paste. Simmer sa usa ka ubos nga kainit alang sa 20 minutos. Sa dili pa kamo makahimo sa dali makadugang sa usa ka gamay nga asukar, lemon juice. Isda uban sa uhong sa tomato salsahan mao ang andam na! Aron nga nag-alagad uban sa mashed patatas alang sa panig-ingnan, o bugas, ingon sa usa ka bug-os nga ikaduha nga pinggan.

Isda uban sa uhong sa foil

Aron sa pag-andam niini nga pinggan nagkinahanglan gagmay nga mga piraso sa pagkaon foil (mahitungod sa gidak-on sa 25x25 sentimetros). Sa square sentro, wala lana, ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa isda fillet (sa labing maayo sa boneless). Top pagbutang pre-linuto hiwa sa mga uhong, pipila ka mga hiwa sa mga kamatis ug lightly fried sibuyas. Isablig sa asin ug grated keso. Kini nga pinggan sa usa ka la carte: usa ka bahin - ang usa ka piraso sa foil. Wrap sa foil sa ingon nga ang mga sagol nga stewed diha sa ilang kaugalingon nga juice. Pagpandong sa ngadto sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka preheated hudno sa 180 ° C giputos sa foil bahin. sa pag-andam kita sa mga tunga sa oras sa medium kainit. Aron sa pagkuha sa usa ka pinggan nga gitabonan sa bulawan sa brown, kini mao ang gikinahanglan sa dili pa ang katapusan sa pagluto sa pag-abli sa foil ibabaw (nga kamo mahimo lang sa paghimo sa usa ka incision sa usa ka mahait nga kutsilyo), nga naghimo sa halapad nga pag-abli. Kon ang stove mao ang "Grill" mode, mahimo kamo sa sulod sa napulo ka minutos. Unya sa ibabaw sa matag bahin porma sa usa ka bulawan nga tinapay, sa paghatag zest sa pinggan "isda uban sa mga uhong." Resipe sa pag-alagad pinggan: andam pagkaon kinahanglan nga nag-alagad sa ilang mga palid sa matarung sa mga foil ug garnish uban sa lab-as nga mga utanon ug mga lemon mga hiwa.

sa sulud nga cake

Gamita alang sa pag-andam sa mga pinggan "pie uban sa mga isda ug mga uhong" andam flaky o puff-patubo minasa Sheet. Defrosted ug giligid sheets, lightly igasablig kanila uban sa harina. Sa wala lana pan mikaylap minasa sheet, ibubo ngadto sa tunga-tunga sa mga andam stuffing, top tabon uban sa laing Sheet sa minasa. Ang ka sulab sa mga minasa naghupot sa tingub. Magaluto sa hudno sa medium kainit alang sa 30-40 minutos hangtud nga linuto (check sa duwa). Ikaw mahimo mingawon sa marka sa ibabaw sa pie uban sa pinikpik nga itlog - pagkuha sa usa ka halang tinapay.

pie pagpuno

lutoon mo kami sa mga itlog, ug chop ngadto sa cubes. Uhong lutoon mo ug chop sa cubes, fried sa lana. Mix uban sa itlog. Isda fillet mince ug pagdugang sa mga panakot. Sa minasa sagol mikaylap sapaw, mga haklap: una - sa mga isda, unya - sa uhong. Tabonan uban sa lain nga Sheet sa ibabaw ug sa - sa hudno!