Meatless cabbage mga rolyo uban sa bugas ug mga uhong: resipe

Meatless cabbage mga rolyo sa mga tradisyonal nag-alagad sa lamesa sa Bisperas sa Pasko - sa gabii sa atubangan sa Pasko. Samtang ang festive menu dili motugot alang sa pag-andam sa kalan-on, giputos sa cabbage dahon sa walay stuffing ug pagpuno sa bugas ug mga uhong. Kini turns sa kaayo tasty meatless pinggan. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto stuffed uban sa bugas ug mga uhong, sa pagtabon sa sini nga artikulo. Dinhi kita mopadayag sa tanan nga sa mga tinago sa pagluto niini nga pinggan.

Mga tinago sa pagluto meatless stuffed cabbage

Sa diha nga sa pag-andam stuffed cabbage kinahanglan tagda ang mosunod nga mga rekomendasyon sa pagtabang sa pagpalambo sa lami sa natapos nga pinggan:

1. Alang sa cabbage sprouts uban sa hugot nga angay ug hapsay nga dahon.
2. Kon ang cabbage dahon dili bisan sa wrap sa pagpuno, kamo makahimo sa paggamit sa ordinaryo nga gapas hilo nga sa wala pa pag-alagad sa mga pinggan sa lamesa kinahanglan nga gikuha.
3. Sa wala pa ang pagpalong sa kalayo stuffed uban sa bugas ug mga uhong girekomendar sa fry sa utanon sa lana sa duha ka kilid, nan sila mahimong mas maayo sa pagtuman sa mga porma.
4. Inay sa bugas alang sa pag-andam sa pagpuno mahimong gamiton, ug uban pang mga cereals, sama sa cebada, buckwheat, millet ug uban pa.

Unsa nga paagi sa pag-andam sa mga dahon sa cabbage

Daghang mga housewives sa pag-andam sa cabbage scares pamaagi kuhaa ang cabbage dahon sa usa ka ulo sa cabbage. Kini mao ang usa sa labing lisud nga panahon, nga nagkinahanglan sa daghan nga dugang panahon kay sa gikinahanglan alang sa pag-andam sa pagpuno.

Cabbage dahon mahimong gikuha sa usa ka ulo sa cabbage sa mosunod nga mga paagi:

1. Sa palibot cobs sa paghimo sa incisions sa usa ka kutsilyo, sa tapus nga ang ubos nga ulo sa Nagabukal ug tubig alang sa 5 minutos. Human sa usa ka panahon sa pagkuha gikan sa tubig sa cabbage, kuhaa ang ibabaw Sheet ug balik sa sama nga mga buhat pag-usab hangtud nga tigumon kamo sa husto nga kantidad sa mga dahon.
2. Andam cabbage dili ngadto sa Nagabukal nga tubig, samtang sa microwave alang sa 10 minutos sa labing taas nga gahum. Sheet mahimong dali ra mibulag gikan sa ulo sa cabbage.
3. Freeze cabbage, unya moagi kini sa sa sa plato ug mibiya sa lawak nga temperatura alang sa pipila ka oras.

Sa diha nga ang mga dahon sa cabbage nga mibulag, ayaw kalimot sa pagputol kanila uban sa mabaga nga veins, nga nahimutang diha sa tungtunganan sa ulo. голубцы с рисом и грибами. unya ang imong mahimo magpadayon sa magluto stuffed uban sa bugas ug mga uhong. Sila motalikod gikan sa kaayo nga malomo ug tasty.

Meatless cabbage mga rolyo uban sa bugas ug mga uhong

Usa sa mga nag-unang mga pinggan Eva sa Pasko ubos sa puwersa sa sa pag-andam sa bisan unsa nga hostess, ug ang panahon kini kuhaon bisan dili kaayo kay sa diha nga nagtrabaho uban sa minced kalan-on. Uhong makapili sa bisan unsa: ug mamala, ug frozen ug lab-as. Hingpit haum uhong ug porcini uhong uban sa stuffing sa kaayo flavorful.

Pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto stuffed uban sa bugas ug mga uhong, nga kamo mahimo sa pagsunod sa mga lakang sa:

1. Pag-andam cabbage dahon sa usa sa mga pamaagi sa gisugyot sa ibabaw.
2. Round trigo bugas (200 g) nga gilat-an hangtud sa katunga, nga alang niini sa makaduha sa dili kaayo nga tubig kay sa naandan (250 ml).
3. Sibuyas (2 pcs.), Ug ang uhong (350 g) hangtud nga andam sa brown.
4. Sa usa ka linain nga pan fry sa mga grated carrot.
5. Guntinga ngadto sa mga singsing sa 100 g sa itom nga mga olibo.
6. Sumpaysumpaya sa tingub ang tanang mga sagol alang sa pagpuno sa: sa cooled bugas, uhong, sibuyas, carrots ug mga olibo. Add asin ug pepper sa imong liking.
7. Pag-andam cabbage mga rolyo, stuffing giputos sa cabbage dahon sa sobre.
8. Gisaha ang mga cabbage mga rolyo sa usa ka kalaha, ug gibutang sila sa usa ka kolon sa usa ka "unlan" sa diced sibuyas ug mga carrots (1 PC.).
9. Ibubo stuffed tubig kaniadto pagdugang tomato Paste (2 tbsp. Cuchara) ngadto sa niini.
10. Simmer stuffed cabbage sa medium kainit mga 20 minutos o hangtud nga malomo.

Stuffed cabbage uban sa bugas ug mga uhong sa multivarka

Pagpuno sa stuffed cabbage sa multivarka giandam sa basehan sa mga uga nga uhong. Apan kon gikinahanglan, sila mahimong pulihan sa lab-as nga lasaw 1: 6 (usa ka rate sa 50 g = 300 g sa mga uga nga lab-as).

Lakang pagluto pinggan diha sa mosunod nga han-ay:

1. Uga nga uhong (50 g) sa pagdugang sa bugnaw nga tubig ngadto sa 1 ka oras ug unya ginaling paggamit sa usa ka kutsilyo.
2. Long Fig pabukala hangtud sa katunga (1 copa sa bugas sa pagkuha sa usa ka copa sa bugnaw nga tubig).
3. Fry uhong sa utanon sa lana.
4. Sibuyas ug mga carrots (2 pcs.) Sa brown sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana.
5. Cooled sagol alang sa stuffing mix sa usa ka panaksan.
6. Ibutang ang mga andam stuffing cabbage dahon.
7. Ubos sa panaksan Multivarki ibutang cabbage dahon, stuffed cabbage sa ibabaw madugta, nga pag-usab sirado dahon sa cabbage.
8. Ibubo sa ibabaw sa cabbage mga rolyo uban sa tubig ug makadugang sa usa ka tablespoon sa suka.
9. Resipe alang sa stuffed cabbage uban sa uhong ug bugas naglakip sa ilang pagpangandam sa multivarka sa "Pagpalong sa" alang sa 40 minutos.

Andam-kalan-on nag-alagad sa lamesa uban sa sour cream ug mga utanon.

Meatless cabbage mga rolyo, linuto sa hudno

Sa hudno mahimong magluto mao usab kaayo tasty ug himsog cabbage mga rolyo. Ang ilang resipe mao ang sama sa mosunod:

1. Pag-andam sa stuffing sa linuto nga bugas hangtud sa katunga (200 g) sa sinangag nga sibuyas, carrots, uhong (600 g).
2. Andam stuffing ang gibutang sa ibabaw sa mga dahon ug giputos.
3. Pag-andam sa salsahan. Sa pagbuhat niini sa usa ka skillet fried sibuyas, asin gidugang (1 h. Cuchara) ug asukar (2 tbsp. Cuchara), ahos ug kamatis extruded ngadto sa brine (1 L), pre-shredded sa usa ka blender. salsahan ang linuto sa usa ka mabaga nga pagkamakanunayon sa mga 20 minutos.
4. Sa usa ka lawom nga linuto sa kalaha pinggan sa ubos napuno sa usa ka gamay sa salsahan, cabbage mga rolyo sa ibabaw sa-apod-apod, ug gibayaw ang nabilin nga salsahan. agup-op ang gitabonan sa foil ug gipadala sa usa ka preheated oven sa 30 minutos, magaluto sa 180 °. Ang nabilin nga 20 minutos sa meatless cabbage mga rolyo uban sa bugas ug mga uhong andam, nga walay foil. Ang resulta mao ang usa ka kaayo tasty ug himsog nga pinggan sa hudno.

Stuffed cabbage uban sa uhong ug bugas gikan sa China cabbage

Inay sa cabbage diha nga ang pagluto cabbage o Savoy makagamit sa Beijing uban sa dugang nga mga dahon nga malomo. Sila maayo kaayo mibulag gikan sa mga ulo sa cabbage, mao nga kini dili kinahanglan nga lowered ngadto sa Nagabukal nga tubig. Sa mga dahon niini mas sayon sa pagtrabaho, sila lamang nga gipadala sa 1 minuto sa microwave.

Pagpuno cabbage alang sa pag-andam sa bugas (aytem 1.5.) Ug uhong ug sibuyas (300 g). Angay ug lab-as nga uhong, ug frozen nga ihalas nga mga uhong. Sunod, ang pagpuno sa giputos sa usa ka dahon sa cabbage. Stuffed uban sa bugas ug mga uhong nga fried sa utanon sa lana, nga napuno sa tubig ug lasaw tomato Paste (1.5 v. Usa ka cuchara sa usa ka baso nga Nagabukal nga tubig) ug mapalong sa mga 30 minutos sa medium kainit. Nag-alagad sa init nga uban sa sour cream ug mga utanon.