Pagkaon ug ilimnonResipe

Mexican salsahan. Ang nag-unang matang ug pagluto

Sa pagkatinuod, kini nga titulo nagdala sa tingub sa usa ka bug-os nga grupo sa mga sauces ug mga marinades, tradisyonal popular sa Mexico ug sa Latin America. Pipila ka libo ka tuig sa asoy alang sa padayon nga paghimo, ug ang uban imbento na bag-o lang, alang sa panig-ingnan, sa ika-20 nga siglo. Busa Mexican salsahan guacamole, sumala sa mga historyano didto sa pagluto, nailhan nga adunay Toltec Lumad nga American sibilisasyon nga nagpuyo sa wala pa ang mga Aztec niini nga kontinente. Ug sukad niadto, nagpabilin kini nga gambalay niini ug bahin sa paggamit kusina. Usa ka Mexican salsahan gitawag nga "salsa"? Kini usab adunay usa ka daghan sa mga kalainan sa samang hilisgutan. Usa ka matam-is nga chocolate? Busa, atong sugdan ang atong culinary panaw, mao nga sa pagsulti, uban sa lawom nga kakaraanan.

Mexican salsahan guacamole

Sama sa nahisgotan na, ang pagmugna niini nga sagol nga mao ang kredito sa karaang mga Indian nga gipuy sa panahon sa mainland. Human lamian panulondon moabut sa ilalum sa mga pagdumala sa mga Mexican linutoan. Bisan pa sa pagkakaraan ug exoticism, sa paghimo sa salsahan mga walay-pagtagad. Sa nag-unang mga kontorno naglangkob sa tulo ka mga nag-unang mga elemento: avocado, apog ug asin! Sa baruganan, apog ug avocado - labaw pa kay sa anaa sa bisan unsa nga supermarket, ug adunay asin sa halos sa bisan unsa nga kusina.

sagol

Tulo ka ngadto sa upat ka avocado, apog juice (lemon, ug mahimong pulihan sa labing kaso), sibuyas ulo pinutol nga kahoy cilantro, usa ka parisan sa tunga-tunga nga green nga kamatis, Chili powder ug asin mahait.

pagpangandam

  1. Hawani ang avocado nga bunga panit ug mash uban sa usa ka kakha sa usa ka panaksan. Apog juice makadugang lang sa hatag kini na mangitngit.
  2. Sibuyas, cilantro ug kamatis ug ang akong chop kaayo maayong pagkabuhat nga.
  3. Mix sa tanan nga mga sagol. Panahon uban sa asin, pepper sa pagtilaw.

Sa baruganan, guacamole mahimong lutoon sa usa ka blender, apan unya pagkuha sa usa ka Paste-sama sa pagkamakanunayon, ug sumala sa tradisyon niini nga salsahan Mexican nga pagkaon kinahanglan nga maglakip sa gagmay nga mga piraso sa mga sangkap konektado sa usa ka mabaga nga juice. Gamita ang usa ka sagol sa paghimo burritos, alang sa panig-ingnan, o - alang sa seasoning kalan-on pinggan, nga kini mao ang kaayo maayo ang haum. Incidentally, sa diha nga ang tulo ka nag-unang mga sagol (avocado, apog, asin) razlichaemy uban, depende sa pagluto magluto pantasya. Ang pipila sa pagdugang sa mga ahos, nga naghatag piquancy sa pinggan. Ang ubang mga - sa ubang mga matang sa greens ug mga seasonings.

Mexican sauces. resipe salsa

Salsa - kini mao ang sa Africa ug sa salsa, tingali ikaw moingon. Ug - adto sayop, sama niini nga tradisyonal nga Mexican nga salsahan adunay pipila mayor nga kalainan. ni tan-awon sa dugang nga detalye Himoa.

lab-as

Dad-a alang sa manufacturing sa tulo ka tomato parisan sa bulbs, Chili (tulo ka mga butang), celery (sagbayan), apog juice salog, asin.

Kamatis ug mga sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga. Idugang ang mga tinadtad celery ug Chili. Flavored uban sa apog juice, isablig uban sa asin ug Kumuha sa hingpit. Paggahin sa ilalum sa paglabaw sa infuse alang sa sa labing menos usa ka oras. Unya kini mahimong kan-on ingon sa usa ka panakot sa daghang Mexican ug uban pang mga cuisines. Sa usa ka sudlanan nga silyado nga lab-as nga salsa mahimong gitipigan sa refrigerator sa usa ka semana.

classics sa genre

Laing larawan sa salsa naglakip libra nga cherry kamatis (gamay nga), usa ka parisan sa mga chives, dill pinutol nga kahoy Bundle chives, usa ka parisan sa mga cuchara tomato Paste, suka, balsamo - 1 gamay nga spoonful, Dako nga - lana sa oliba, asin / pepper.

Ang tanan nga giputol kaayo maayong pagkabuhat nga pinaagi sa kamot. Sa baruganan, kini nga pamaagi mahimo uban sa tabang sa usa ka blender (daghan nga mga housewives ug dili sa wala kinahanglana buang), apan unya kini kinahanglan nga naglakip, ug hapit diha-diha dayon mobalik ngadto sa mga sagol nga sinaktan, apan gibati bahin. Sunod, dugangan sa lana ug suka, tomato Paste ipaila ug Mix pag-usab.

Salsa Verde (nga lunhaw)

Kita kinahanglan nga: ang usa ka libra sa green nga kamatis, green nga sili - sa usa ka magtiayon, katunga sa usa ka ulo sa ahos, usa ka gamay nga hugpong nga cilantro, ang duga sa katunga sa usa ka apog, sibuyas, usa ka cuchara sa lana sa oliba, asin.

giputol green nga kamatis ug kuhaa ang mga liso sa tumoy sa usa ka kutsilyo. Pepper ug kuhaa ang mga binhi. Ang tanan nga mga sagol nga gibutang sa usa ka blender (o matahum nga mga chop sa mga kamot) ug pinulbos aron sa pagbati sa mga piraso. kita mosulod sa lana ug sa apog juice. Pagpalihok. Kini nga halang Mexican salsahan adunay usa ka talagsaon nga green nga kolor, nga siya nga si "green nga salsa". Ug bisan pa, gawas sa itaas, adunay ingon nga usa ka matang nga sama Salsa Brava (ihalas nga), nga naggamit sa Tabasco ug mayonnaise sa ilang komposisyon.

Gidawat salsa ug gipakaon ngadto sa kalan-on, ug sa utanon pinggan. Ug sa paggamit niini ingon nga usa ka pagpuno sa alang sa tortillas (lab-as nga harina tortilla). Sa atong mga kahimtang, kini mao ang maayo haum pita nga walay levadura, wrap sa diin ang salsahan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.