Mexico karaang national nga ilimnon. Kasaysayan sa chocolate

Daghang mga tawo dili mahanduraw sa ilang kinabuhi nga wala ang lamian ug humot mainit nga tsokolate. Apan walay usa nga nasayud gayud sa diha nga ug diin ang gibuhat niini nga ilimnon. Kini nailhan nga ang pagtagad nga gihimo gikan sa cacao nga kahoy sa bunga sa mga tulo ka libo ka tuig na ang milabay. Sumala sa mga taho, init nga tsokolate - kini mao ang usa ka karaan nga Mexican national nga ilimnon. ang kasaysayan niini mao ang kaayo makapaikag.

Nga mao ang unang

Sumala sa pipila ka mga rekord sa kasaysayan, ang unang sa pagtilaw sa chocolate nakatilaw Mayan mga Indian nga nagpuyo sa baybayon sa Gulpo sa Mexico. Apan, gigamit nila kini diha sa katugnaw. Sa pagsugod sa sila giasal kakaw beans, ug unya nga sinaktan sila sa tubig. ilimnon mao ang dugang pa nga dugang ug Chili. Pagtratar sa kini mao ang lisud nga sa pagtawag. Human sa natapos nga ilimnon mao ang kaayo mapait ug mahait.

Ang mga bunga sa mga kahoy sa kakaw ug chocolate sa hinay-hinay nahimong bililhon kaayo nga mga produkto. Ingon sa usa ka resulta, sila katumbas sa kalan-on sa mga dios-dios. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mga Mayan tribo wala motubo nga mga kahoy, sa pagdala sa mahal nga bunga. Kakaw beans gagmay, dili tanan may kahigayonan sa pagtilaw maanindot nga ilimnon.

bililhong bunga

Ang karaang mga mga tawo Mexican ilimnon kakaw steel magluto diha-diha dayon. Mapait nga mga bunga sa hinay-hinay ngadto sa currency. 100 Kakaw kahoy beans nga pagpalit sa usa ka ulipon. Kon ang kalkulasyon kaayo dako, ingon nga ang pagbayad gihimo dili sa usa ka bunga, ug bug-os nga pods.

Ang development kasaysayan sa chocolate nagsugod sa dihang may usa ka banay sa mga Aztec. Kini mao ang panahon sa niini nga panahon ug may usa ka karaang Mexican national nga ilimnon. Pinaagi sa dalan, ang mga ngalan sa mga goodies miabut sama sa usa ka resulta sa pagpasakop sa duha ka pulong: kakaw ug tubig. Apan, chocolate dili mohunong sa nga giisip nga usa ka paborito nga ilimnon. Gamita mahimo lamang sa tribo sa mga lider ug mga klerigo. Sila ming-inum chocolate gikan sa bulawan nga mga sudlanan, gidayandayanan uban sa bililhon nga mga bato. Pagbag-o sa mga komposisyon sa mga ilimnon. chocolate Ang nagsugod sa pagdugang matam-is nga agave juice, vanilla, dugos ug gatas mais trigo.

Chocolate sa Uropa

Mexico karaang national nga ilimnon sa XVI siglo, mga taga-Europe nga mosulay. giablihan niini nga panghitabo sa usa ka bag-o nga panid sa kasaysayan sa chocolate. Hernando Cortes sa panahon nga dili lamang ang mga kauban sa dakong eksplorador Hristofora Kolumba, apan usab nga popular talagsaon nga ilimnon sa Europe. Siya ang unang nakahimo sa pagpasalamat sa maliputon nuances ug lino nga fino nga mubo nga mga sulat sa mga orihinal nga exotic delicacies.

Human sa pipila ka mga panahon sa taliwala sa mga Espanyol aristokrasya nahimong popular kaayo sa paggamit sa init nga tsokolate. ilimnon mao ang lamian ug talagsaon. Apan, iyang gambalay pag-usab miagi pipila ka kausaban. delicacy Ang misugod sa pagdugang nutmeg, cinnamon, ug tubo asukar. Kini pag-ayo nga apektado sa lami pagkaon.

Na sa XVII siglo, init nga tsokolate nahimong popular nga ilimnon sa tanan sa harianong korte sa Uropa. Apan, ang gasto sa delicacy kini mao gayud kaayo. Maabut chocolate makahimo lamang sa tawo sa harianong dugo. Sa hinay-hinay may kakaw plantasyon. Ingon sa usa ka resulta, ang mga ilimnon nahimong mas barato.

Ang unang Tile

Unsay buhaton chocolate, nahibalo sa tanan. Apan, daghan ang dili bisan nahibalo nga kini mao ang usa ka pagtagad alang sa usa ka hataas nga panahon nga gigamit lamang sa liquid nga porma. Chocolate sa sa dagway sa tayils nagpakita sa unang bahin sa ika-19 nga siglo. Kini mao ang panahon sa niini nga panahon ug imbento sa usa ka hydraulic press, nga nagtugot kaninyo sa pagpili gikan sa kakaw mantequilla beans. Ang unang Tile sa delicacy niining gimugna sa Swiss - Francois Louis Cailler. Sa pipila ka mga panahon sa ulahi, ang iyang teknolohiya nga hinulaman gikan sa mas dako nga negosyo sa tibuok Europe.

Sa hinay-hinay paghimo og bag-o nga mga paagi sa pagluto katingalahang goodies. Sa partikular, sa pag-usab sa mga komposisyon sa chocolate. Resipe goodies nakaagi sa daghan nga mga kausaban. chocolate Ang misugod sa pagdugang sa vino, mga panakot, mga nagkalain-laing mga tam-is, lakip na ang pasas, nuts, vanilla, candied bunga, ingon man usab sa beer.

sa usa ka bag-o nga matang

Unsa ang chocolate sa atong panahon - dili usa ka sekreto. Dugang pa sa kakaw mantequilla, gatas ang dugang pa niini. Kay sa unang higayon niini nga bahin nga gipaila-ila sa ubang mga goodies Swiss confectioner Daniel Pedro. Samtang gatas chocolate mao ang usa ka batakan nga bag-o nga matang.

Kini mikuha sa usa ka bag-o nga component alang sa pag-andam sa mga tam-is. Kini mao ang gatas powder. Kini nagtagana sa negosyante Henri Nestlé. Kini mao ang bili noting nga human sa usa ka samtang ang iyang panon sa gilalang. Kini gitawag nga "Nestle". Ug nga kini nakadawat sa unang patente alang sa produksyon sa chocolate.

Sa atong panahon,

Linutoan sa Mexico mao ang talagsaon. Kini adunay iyang kaugalingon nga mga kinaiya. Ang pipila sa iyang mga pinggan nga miagi sa daghang mga kausaban ug mikaylap sa tibuok kalibutan. Sa taliwala kanila - sa chocolate. Prosesyon sa niini nga delicacy sa tibuok kalibutan nagpadayon pa gihapon sa. Karon, kini gigama sa daghang mga kompaniya. Ang kolor sa chocolate nag-agad sa iyang komposisyon. Ang mas kini kakaw mantequilla, mao nga kini mao darker. Dugang pa, ang delicacy nagsugod sa pagdugang sa gatas tambok. Sila usab makaapekto sa kolor sa katapusan nga produkto.

Sa atong panahon, atong nakat-onan kon sa unsang paagi aron sa pagdugang sa chocolate bitamina, minerales ug mapuslanon nga mga butang, ug ingon man sa tanang matang sa mga utanon, mga panakot ug mga matam-is nga additives. Tambal misugod sa liquid ug sa bunga fillings, uban sa alkohol ug mga nuts, kalan ug bisan asin. Assortment chocolate kamahinungdanon nagdugang.

Ang nag-unang matang sa chocolate

Sa higayon nga, naghimo sa tulo ka nag-unang matang sa chocolate: puti, gatas ug itom. Ang matag usa kanila adunay iyang kaugalingon nga mga kinaiya. Pananglitan, mangitngit nga chocolate adunay usa ka kinaiya mapait nga pagtilaw. Kini tungod kay sa niini nga kini sa kasagaran gitawag nga mapait. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong usa ka delicacy adunay mapuslanon nga mga kabtangan ug tonic epekto.

Gatas chocolate adunay usa ka labaw nga malumo, matam-is ug malumo nga palami. Dugang pa, kini mao ang mas gaan. Ang komposisyon sa mga goodies naglakip sa dairy nga tambok nga mapuslanon ngadto sa mga nagtubo nga organismo. Busa, sa kasagaran kini gipagawas diha sa porma sa mga anak.

Sama sa alang sa puti nga chocolate, nan kini dili naglakip sa kakaw beans. Busa, pagtagad sa ug adunay usa ka kinaiya nga kolor. Ang nag-unang bahin sa sa chocolate - mantequilla gikan sa kakaw beans. Kini mao ang halos lami ug ang kahumot. delicacy sa pagdugang powdered asukar ug gatas. Kini nga mga components, ug ihatag kini sa usa ka lami.

Sa katapusan sa

Busa, kon sa unsang paagi ang gibuhat chocolate? Mexico mao ang panimalay niini nga makapatingala pagkaon, nga adunay daghan nga mga mapuslanon kabtangan. Daghan ang dili bisan nahibalo nga chocolate - usa ka maayo kaayo nga kaguol. Pag-inom kini stimulates sa produksyon sa "kalipay hormone". Daghang mga historyano nag-angkon nga ang anak nga babaye sa Espanyol nga hari ni Ana, pagminyo Louis XIII, gidala sa usa ka chocolate nga gihimo sa iyang yutang natawhan. delicacy Kini nga gigamit ingon nga usa ka solusyon alang sa kamingaw ug kamingaw. Siyempre, ang usa ka libo ka tuig nga kasaysayan sa chocolate nausab sa usa ka daghan. sa mga miyembro niini gisugdan sa dugang dili sa kanunay mapuslanon sa mga tawo. Apan, aron sa paghatag sa chocolate mao ang lisud kaayo. Ug kon gusto kamo mahimo nga kamo sa kanunay makakaplag sa shelves sa usa ka kalidad nga produkto.