Maayong chocolate: ang iyang kalidad ug komposisyon

Kay daghan chocolate - sa usa ka produkto, sa paghatag kalipay. Tingali kini mao ang sa ingon. Human sa tanan, usa ka ad-ad sa mapait, gatas o puti nga chocolate mahimo sa pagpalambo sa inyong buot ug sa paghimo sa kalibutan nga usa ka mabination ug hayag. Daghan ang mouyon nga ang usa ka copa sa mainit nga ilimnon sa bisan unsa nga mga problema adto sa daplin sa dalan ug wala daw sa ingon sa global. Ang karaang mga Aztec nga gitawag chocolate sa pagkaon sa mga dios-dios. Apan niini nga produkto stimulates sa produksyon sa endorphins - ang mga hormone sa kalipay. Apan, kini nga mga mga hiyas adunay lamang sa maayo nga chocolate, nga gilangkuban sa mga natural nga mga produkto. Ang laing mga produkto niini nga mao ang dako nga igo, apan dili sa kanunay nga posible nga sa pagpangita sa usa ka kalidad nga pagtagad sa. Busa unsa ang chocolate mao ang mas maayo sa pagpalit ug unsa sa pagtan-aw kay sa diha nga pagpili?

mga benepisyo sa chocolate

Sumala sa mga siyentipiko, ang regular nga paggamit sa mga produkto sa gagmay nga mga natapok aron sa paglikay sa mga panghitabo sa pipila ka mga sakit. Uban sa chocolate makapugong sa kalamboan sa dementia sa pagkatigulang. Dugang pa, ang pagtagad sa mahimo sa pagdugang sa produksyon sa mga selula sa dugo.

Ayaw abuso sa chocolate. Mga pagtuon nagpakita nga sa pag-angkon sa maayo nga igo sa pagkaon lamang sa 25 ka gramo sa produkto kada adlaw. Kay terapyutik mga katuyoan kinahanglan usab nga mogamit sa mapait nga chocolate sa hatag-as nga kalidad nga.

Sumala sa mga kardiologo, chocolate mao ang makahimo sa bug-os nga pulihan sa kape. Kini nga produkto mao ang labi pa nga mapuslanon alang sa mga kasingkasing. Human sa tanan, sa kakaw beans naglakip polyphenols. Kini nga mga mga butang adunay usa ka positibo nga epekto sa Cardiovascular sistema, ingon man usab sa pagpalambo sa dagan sa dugo. Ug kini mao ang importante kaayo. Human sa tanan, ang usa ka susama nga panghitabo mahimo kamahinungdanon pagpakunhod sa nag-unang nga palas-anon sa kasingkasing.

Unsa ang sa pagtan-aw alang sa

Karon sa shelves sa daghan nga mga tindahan nga makita sa daghang mga manufacturers chocolate. Apan, dili tanang konsumedor mahibalo sa kalainan tali sa usa ka kalidad nga produkto. Ang ubang mga pagkaon bisan gitawag chocolate. Magtutudlo yawe, padulong ngadto sa usa ka solusyon, - packaging. Aron sa pagpalit sa maayong chocolate, kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pagtuon sa komposisyon. Siyempre, daghan nga mga tiggama sa pagmantala sa importante nga impormasyon sa gamay nga print. Apan kini mao ang bahin sa maghimo sa husto nga pagpili. Busa kini mao ang mapuslanon sa paggahin sa dugang 15 minutos sa pagpalit sa usa ka tinuod nga chocolate kay sa usa ka yano nga confectionary matam-is nga Tile. Busa, unsa ang kinahanglan nga naglangkob sa usa ka produkto?

Maayong chocolate komposisyon naglangkob sa kakaw mantequilla. Ang produkto nga dili kinahanglan nga sa uban nga mga confectionery tambok. Kon chocolate naglangkob cottonseed, sunflower, utaw o palma sa lana, kini dili kinahanglan sa pagpalit sa usa ka motagad. Daghang mga tiggama naningkamot sa pagmugna sa usa ka produkto nga mas madanihon nga presyo alang sa mga konsumedor. Kini mao ang hinungdan sa dugang ubos-gasto hilaw nga materyales, nga mao ang usa ka puli o kakaw mantequilla katumbas.

Katumbas puli ug

Ang usa ka maayo nga chocolate naglakip kakaw mantequilla. Ang uban confectionery tambok mao ang sa iyang mga kapuli o katumbas. Kini kinahanglan nga makasabut niini nga duha ka mga konsepto.

Pinaagi sa usa ka kemikal nga katumbas kabtangan suod kaayo sa kakaw mantequilla. Apan sa pagtilaw sa mga tam-is nga naglangkob sa aktibo nga component mawad-an sa daghan nga natural nga produkto. maayo nga kalidad nga chocolate sa madali melts sa imong baba, gibiyaan sa usa ka makapahimuot nga aftertaste. Kini makab-ot pinaagi sa kakaw mantequilla. Ang matunaw sa produkto niini nga mao ang 32 ° C.

Chocolate, diin ang komposisyon nga adunay usa ka kakaw mantequilla katumbas, natunaw sa madali sa baba. Apan, ang lami dili kaayo halang delicacy dili sa ingon makapahimuot ug unsaturated. Bisan pa niini, uban sa ingon nga sa usa ka komposisyon ang produkto adunay katungod nga gitawag chocolate.

Kon sa delicacy sa kakaw mantequilla gipulihan sa gapas, utanon sa lana, lana sa palma, utaw sa lana o sa tambok sa eleksan, nan adunay mga pagduhaduha mahitungod sa iyang pagkatinuod. Kamo kinahanglan dili ihatag sa sa mga istorya sa mga producers nga nagtawag sa maong usa ka produkto chocolate. Kini mao ang usa ka komon nga confectionery tayils. pagtagad Kini dili matunaw sa baba. Ang lami sa produkto niini nga mao ang sa halayo gikan sa tinuod nga chocolate. Ang nag-unang pagpahimulos sa confectionery mga trangka - ubos nga gasto.

Lecithin mao ang usa ka bahin sa

Very sa kasagaran sa listahan sa mga sagol, nga imong mahimo tan-awa ang lecithin. Daghan ang wala gani masayud kon unsa kini. Ang usa ka maayo nga chocolate maglangkob niini nga component. Human sa tanan, lecithin kaayo mapuslanon alang sa lawas sa tawo ug bisan sa importante. Kini nga bahandi mao ang anaa sa protective hapin sa utok. Kini mao ang bili noting nga ang muscular ug gikulbaan sa tawo nga mga selula sa 17% naglangkob sa lecithin. Apan, ang kadaghanan sa mga katigayonan niini nga gilaglag sa diha nga ang emosyonal ug pisikal nga kapit-os. Kakulang sa lecithin mao ang kaayo sa kasagaran naggiya ngadto sa usa ka kanunay nga masuko ug kakapoy. Kon kamo dili pun-on ninyo reserves niini, mahimo sa hilabihan gayud worsen panumduman.

Unsa ang labing maayo nga chocolate sa puti, gatas o mapait

Karon nga imong mahimo sa pagpalit sa hapit bisan unsa nga chocolate. Kini mahimong puti, itom, gatas, nuts, uga nga prutas ug mga nagkalain-laing mga tam-is. Aron masabtan kon sa unsang paagi chocolate mao ang mas maayo, kini mao ang gikinahanglan dili lamang sa pagsabot sa iyang gambalay, apan ang usa ka tin-aw nga pagsabot sa mga sangkap sa usa ka produkto sa niini. Main Sangkap - kakaw beans. alagad sila ingon sa mga nag-unang hilaw nga materyal alang sa paghimo sa kakaw mantequilla, kakaw hangtud sa pagkaabug, ug sa ingon sa. Ang unang pipila ka mga produkto nga gigamit alang sa paghimo sa sa karon nga chocolate.

Mapait lahi gikan sa ubang mga matang sa goodies dato nga palami ug talagsaon kahumot. Kini mao ang bili noting nga kini nga chocolate giisip nga labing mapuslanon. Ang produkto naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa tocopherol. Kini nga mga mga butang sa paghatag sa usa ka pagbati sa kalipay ug kasayon. Siyentipiko nagpamatuod nga kini mao ang mangitngit nga chocolate pagmobu, pagminus kakapoy sa diha nga mental ug pisikal nga kapit-os, improb sirkulasyon. Dugang pa, ang mga produkto nga adunay usa ka tonic epekto. Ang nag-unang mga pagmando sa mangitngit nga chocolate - kini mao ang usa ka minimum nga sa asukar ug kakaw maximum. Kini mao ang nagtugot kaninyo sa masinati sa mga maambong lami pagkaon nga wala mabalda pinaagi sa gatas ug uban pang mga hugaw.

Gatas chocolate mao ang sama nga - kini mao ang sulundon nga produkto alang sa mga matam-is nga ngipon, apan dili alang sa mga tawo nga gipabilhan ang talagsaong lami. Siyempre, kini nga produkto usab adunay iyang bentaha. Gatas chocolate adunay usa ka maambong ug malumo palami. Kini nga mga hiyas sa mga produkto sa paghatag sa mga gatas ug cream. Apan dako nga kantidad sa asukal naghimo sa produkto kaayo matam-is.

Daghang mga tawo ang matingala sa puti nga chocolate. Sumala sa pipila, kini nga produkto mao lamang nindot nga. Apan kini dili mao ang kaso. Sa pagkatinuod, ang labing maayo nga puti nga chocolate naglangkob sa mga sangkap sa puti: cream, gatas, kakaw mantequilla, asukar ug sa ingon sa. Kini nga delicacy tambok, matam-is ug sustansiyadong. Apan, puti nga chocolate, usab, nakakaplag sa ilang mga fans.

Belgian chocolate

Labing maayo nga mangitngit nga chocolate nga gihimo sa Belgium. Sumala sa tradisyon, ingon nga bahin sa nagkalain-laing mga delicacies walay artipisyal nga templa, additives, ug preservatives. Belgian Chocolate naglangkob lamang sa natural nga mga sangkap, sa taliwala sa nga - kakaw ilimnon, kakaw mantequilla ug sa ingon sa. Ang tanan nga mga sagol mao ang sa mga hatag-as nga kalidad. Kini mao ang bili noting nga ang mapait Belgian chocolate uban sa 72% kakaw masa naglangkob sa.

Hapit ang tanan nga lungsod sa niini nga nasud adunay usa ka pabrika, nagbatiran sa sa produksyon sa delicacy niini. Dugang pa, nga imong mahimo sa pagbisita sa gamay nga shop diin sila ibaligya hinimo sa kamot nga mapait nga chocolate. Lakip sa mga labing inila nga brands sa Belgium chocolate mao ang paghatag:

1. "Neuhaus".
2. "Leonidas".
3. "Giliian".
4. "Godiva".
5. "Vittamer".
6. "Per Markolini".

Sa conventional tindahan Belgian chocolate nga gibaligya, ingon nga kini wala naglakip sa preservatives ug uban pang mga hugaw. Sa tindahan sa maong usa ka produkto nagkinahanglan sa pipila ka mga kahimtang.

Swiss chocolate

Switzerland han-ay ikaduha sa ranking sa mga producers sa kalibutan sa chocolate. Statistics nagpakita nga ang matag lungsoranon sa tuig mokaon mga 12 kilo sa delicacy niini. Lakip sa mga popular nga Swiss brand mao ang paghatag:

1. "Toycher".
2. "Sprüngli".
3. "Maestrani".
4. "Frei".
5. "Villaris".
6. "Lindt".

Swiss maayo nga chocolate gihimo gikan sa mga labing mahal hilaw nga materyal. Ingon nga bahin sa mga goodies walay kemikal nga additives o mga preservatives. Mao nga ang chocolate nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. Ang laing mga goodies regular updated sa boutiques sa tibuok kalibutan.

Gourmet chocolate gikan sa France

Komyun sa Pransiya usab naghimo sa usa ka lamian ug hatag-as nga-kalidad nga chocolate. Sa hinay-hinay, ang chocolate magbubuhat sa niini nga nasud nga milusot manufacturers nga gikan sa Belgium ug Switzerland. Kini mao ang bili noting nga sa French delicacy mao ang ikatingala nga dili lamang alang sa iyang talagsaon nga lami, apan usab sa usa ka kombinasyon sa mga produkto. Ang ubang mga tiggama sa pagsangkap sa mga packaging sa kendi ug chocolate trangka espesyal nga sensor nga sa pagpadayon sa labing taas nga temperatura ug humidity. Kini nagtugot kaninyo sa pagluwas sa usa ka motagad. Lakip sa mga popular nga Pranses brands kinahanglan nga nagpasiugda:

1. "Michel Richard."
2. "Madame de Sevigne".
3. "Michel Chatillon."

Labing maayo nga Russian nga chocolate

Ang labing maayo nga Russian nga chocolate ang gigama sa mga kompaniya sama sa:

1. "Ang kadaugan sa lami."
2. "Russia".
3. "VK".
4. "Russian nga Chocolate".
5. "Bogatyr".
6. Odintsovo confectionery.

assortment sa panon sa "VK" mao ang dako nga igo. manggagama Kini nga og sa usa ka premium produkto. Ang komposisyon sa maong mga pagkaon nga anaa 99%, 85%, 75% ug 65% chocolate ilimnon.

Russian nga chocolate pabrika

Labing maayo nga Russian nga chocolate ang gihimo sa pipila ka mga pabrika nga naggunit "United confectioners":

1. "Pula nga Oktubre".
2. "Madunot Front".
3. "Babaev" kabalaka.

ang katapusan nga grupo sa mga produkto nakapadani sa iyang mga diversity sa lami solusyon. Kini og chocolate sa nagkalain-laing mga additives: luy-a, candied nga bunga, nuts, sesame binhi, bitamina. Sa sa produksyon sa pipila ka matang sa lamian nga kalan paggamit sa asukar kapuli. Mapait chocolate nga wala diha sa ilang komposisyon sa mga impurities ug mga additives, naglangkob 75-87% kakaw ilimnon.

Kabalaka "Pula nga Oktubre" nga og mga tam-is bantog nga brand "Himaya." Ang produkto mao ang anaa sa normal ug sa porous nga porma. chocolate Kini nga naglangkob sa mga 80% kakaw ilimnon.

Pabrika "madunot Front" og tulo ka variants pagkaon nga giulohan og "Tingdagdag waltz", nga naglangkob sa 56% kakaw, ingon man usab sa:

1. Alkohol.
2. Orange mga hiwa.
3. Orange mga hiwa, ug alkohol.

sa konklusyon

Ang labing maayo nga gatas chocolate, mapait o puti, dili igsapayan, gilangkuban sa kakaw mantequilla. Sa diha nga ang pagpili sa goodies, espesyal nga pagtagad kinahanglan nga gibayad ngadto sa panakot niini. chocolate dili natural nga mga lana utanon ug kakaw mantequilla kapuli. Ang produkto mahimong adunay lamang sa katumbas niini. Kon kini may usa ka puli, dili kini matawag nga chocolate. Ang maong produkto ang gitawag nga confectionery tayils.

Kini usab nga bili sa paghinumdom nga ang bili sa goodies mao ang usa ka yawe nga timailhan sa kalidad niini. Kakaw mantequilla kapuli mahimo pagpakunhod sa gasto sa kataposang produkto. Natural lang, ang bili sa niini nga chocolate mao ang daghan nga ubos nga.

Natural produkto mahimong "mobalik ubanon" sa panahon. Sa pagtilaw niini nga chocolate dili lahi sa naandan. Kon ang pagtagad ginatabonan sa "asukar katugnaw ', nan kini makatilaw mapait. Kon ang komposisyon sa mga produkto adunay lecithin, kita dili magduhaduha sa iyang pagkamapuslanon. component Kini mao ang importante alang sa normal nga operasyon sa lawas sa tawo. Labing Bililhon nga chocolate - mapait.