Pagluto atay patties. lain-laing mga resipe

Hepatic patties (o hepatic pancakes) ang mga maayo kaayo nga sa pangdyeta pinggan. Kay ang ilang pagpangandam ilisan sa bisan unsa nga atay - karne, baboy, manok. Kini gituohan nga ilabi na sa malumo nakuha atay cutlets gikan sa manok atay.

Kay ang ilang pagpangandam nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa:

- atay libra nga hininloan gikan sa mga pelikula;

- gibana-bana nga 100 gramos. tambok, sa pinggan nahimo sa eskwelahan;

- sa usa ka magtiayon nga sa mga itlog;

- sa usa ka magtiayon nga sa mga hiwa sa tinapay;

- sa usa ka dako nga sibuyas;

- sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa harina nga fino;

- sa tulo ka gagmay nga mga cloves sa ahos.

Sibuyas, ahos, Bacon, atay ug tinapay sa yuta sa usa ka kalan-on grinder, pagdugang sa asin ug pepper, sa pagpapahawa sa duha ka itlog, dugangan sa harina nga fino ug mix ang tanan nga butang maayo. Cutlets nga gibutang sa gawas sa usa ka pan uban sa naandan nga kainit sa utanon sa lana mao ang walay baho ug par fried sa duha ka kilid hangtud nga linuto. Unya kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka diyutay nga tubig ug pabukala ang alang sa pipila ka mga burger alang sa napulog-lima ka minutos.

Daghang mga tawo ang naghunahuna kon sa unsang paagi sa pag-magluto atay cutlets sa Dugang pa sa beet. Sa kini nga kaso, ang mga pinggan mahimong makatabang alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa anemia (nga puthaw kakulangan). Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan 0.4 kilo ug 0.4 kilograms atay utanon (kinahanglan nga naglakip sa beets, gidugang carrots, cabbage).

Mga utanon ug atay nga miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, dugang pa nila ang duha ka itlog, sa tulo ka mga tablespoons sa harina nga sa pagporma patties gitipigan. masa ang gimasa ug fried sa usa ka ubos nga kainit alang sa usa ka taas nga panahon kay sa normal nga hepatic cutlet sa utanon linat maayo. Ang maximum mapuslanon ang mga patties nga gidugang sa baylo sa linuto nga buckwheat nga harina, nga usab naglakip sa usa ka kantidad sa puthaw.

Mahimo usab sa pagkuha sa mubo nga sulat kon sa unsang paagi sa pag-magluto atay cutlets sa patatas. Sila mao ang mga hatag-as nga diha sa kaloriya, ug hingpit nga inubanan sa sour cream, ketchup, nagkalain-laing mga salads. Ang maong hepatic patties mahimong supplied ingon sa usa ka linain nga pinggan. Aron sa magluto kanila? kamo kinahanglan nga sa usa ka libra nga karne atay, nga gikinahanglan sa magagaling sa usa ka kalan-on grinder. Sunod miabut gikan sa duha ka gagmay nga hilaw nga patatas, gilimpyohan ug rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater.

Juice gikan sa grated patatas masa compulsorily napugos. Kon dili mabuntog, burger mahimong mawad-an sa porma. Patatas nga sinaktan sa sa atay, usa ka itlog ang dugang pa sa duha ka tablespoons nga harina, mga panakot ug asin. Patties nga gibutang sa usa ka mainit nga frying pan uban sa utanon sa lana ug fried sa bahin sa 5 minutos sa matag kilid.

Ang bisan unsang atay mao ang usa ka kaayo nga mapuslanon nga produkto. Kini naglangkob heparin, nga normalizes dugo sa clotting, dako nga kantidad sa bitamina A, minerales (calcium, zinc, tumbaga, puthaw, chromium, makatabang sa diabetes ug atherosclerosis). Ang manok atay sa usa ka daghan sa folic acid, nga adunay usa ka positibo nga epekto sa immune system ug sa mga hematopoietic sistema. Daghang mga butang nga anaa sa sa atay sa usa ka tingub nga porma sa paghatag sa adlaw-adlaw nga rate, sama sa pipila ka mga bitamina gikan sa usa ka bahin sa mga produkto. Pinggan sa hatag-as nga kalidad nga atay girekomendar sa pagkaon sa mga bata ug sa mabdos nga mga babaye.