Pagluto jam plum: sa mga bato ug sa walay

Appetizing ug viscous jam plum, uban sa mga bukog o sa gawas, mahimong usa ka maayo kaayo "kauban" sa balay tsa partido sa taas nga mga bulan sa tingtugnaw. Kini mahimong magamit alang sa linuto sa kalaha, ug ang desserts, makakaon sa usa ka gamay nga asukar uban sa tsa o mikaylap sa usa ka bun o sa pancakes. Kay nahibalo kon unsaon sa magluto plum jam, dili gayud kini sa mga kasakit. Human sa tanan, kini nga mga bunga anaa, ug ang resulta sa sa mga paningkamot nagapakamatarung sa bisan unsa nga mga gilauman. Busa kamo kinahanglan nga siguradong mosulay sa magluto niini nga hinam-is sa labing menos makausa. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga plum jam?

Ang classic version

Kini nga resipe mao ang hingpit alang sa bisan unsa nga katuyoan sa dugang nga paggamit sa mga produkto. Jam nga hinimo sa plum uban sa mga binhi mao ang usa ka maayo nga tinubdan sa bitamina sa tingtugnaw bugnaw, ug pitted kini mahimong gamiton alang sa pie pagpuno, gibutang sa mga cookies ug muffins, ug uban pa Busa, kamo kinahanglan 3 kg sa mga hinog nga ug juicy plums, 5 kg sa asukal ug usa ka gamay sa citric acid. Pag-ayo tigomon, pagalabhan niya ang ug uga nga mga bunga. Dad-a sa usa ka hinog nga apan dili overripe bunga, dasok ug lab-as. Kon gikinahanglan, kuhaa ang bato, hinay nga dinalian sa ibabaw sa unlod. Ibutang ang mga andam nga bunga sa usa ka saucepan, ibubo ang asukar ug mobiya alang sa napulo ug duha ka oras o tibuok gabii. Busa ikaw magatindog humot juice. Ang sunod nga buntag sa tanan nga mga pagpalihok ug gibutang sa stove. Dili Nagabukal, gilat-an alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos, nga makita matag pagwagtang sa bula ug sa stirring kanunay, nga dili mga halad. Hugasan ug sterilize ang mga pinggan alang sa pagtipig. Idugang ang mga citric acid jam, mikaylap kini ngadto sa andam tadyaw ug roll sa. Maghulat hangtud sa makapabugnaw sa ug tipigan kini sa usa ka mabugnaw nga dapit.

plum jam

Kini nga resipe mao ang alang sa mga tawo nga sa pagbuhat sa dili sa daghan nga sama sa plum jam uban sa mga binhi. Dinhi, sa sukwahi, kita kinahanglan sa usa ka plum wala sila. Ikaw kinahanglan nga 3 kg plums, 2.5 kg kilo sa asukal, usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa patag nga tubig. Lakaw pinaagi sa ug pagalabhan niya ang mga plums, kuhaa mga gahong gikan kanila, kneading tudlo bunga. Kon sila dryish, dili kaayo hamtong, makadugang ug usa ka diyutay nga tubig sa tangke. Ibutang sa stove ug magluto sa medium-gahum sa kainit hangtud nga ang jam ot sa usa ka mushy pagkamakanunayon. Paghulat makapabugnaw ug gigaling ang tanan pinaagi sa usa ka sieve. Mahimo usab nga gamiton sa blender. Unya dugangan sa asukar sagol ug magluto alang sa mga katunga sa usa ka oras sa ubos nga kainit hangtud nga ang jam mao ang igo mabaga nga.

Ang laing init nga ibubo niini ug sa sampong sa sterilized tadyaw ug sa hugut capped.

plum jam

Ang laing kapilian alang sa mga dili tasty plum jam uban sa binhi ug jam. Dad-a sa usa ka kilo sa mga plums, 700 g sa asukal, duha ka tablespoons sa pectin. Hugasan ug tigomon plums ka, kuhaa mga gahong, ug ibubo sa bunga asukar sa usa ka saucepan. Mash tolkushkoy alang sa mashed patatas, ibutang sa stove ug magluto alang sa lima ka minutos, usahay sa pagwagtang sa mga bula. Palabihan sa pagkuha Isalikway sa mga panit. Pag-usab ibubo ngadto sa usa ka saucepan, hubag ug maghulat pagpalihok sa pectin. Magluto alang sa duha ngadto sa tulo ka minutos, unya ibubo ngadto sa tadyaw, ug roll sa. Ang bug-os nga nahuman marmalade cuchara kinahanglan sa pagpadayon sa usa ka matul-id nga posisyon.