Pagpangandam alang sa tingtugnaw: pickled beets alang sa tingtugnaw nga walay sterilization

Paghumol mao ang usa sa labing popular nga matang sa balay canning. Mao kini ang mga nag-unang preservative naglihok suka, nga mao ang makahimo sa sumpuon ang dagway sa microorganisms. Mao kini nagsiguro sa kaluwasan sa mga produkto. Sa diha nga ang pagpreserbar suka gibutang sa marinade o ngadto sa sudlanan sa iyang kaugalingon uban sa mga andam utanon, mga panakot. Dugang pa, ang pagbubo dugang asukar, lamesa asin, ug nagkalain-laing mga seasonings, nga listahan gihulagway sa matag resipe. Mga panakot mohatag sa usa ka piho nga palami ug sa lami, ug ang ilang mga constituent importante nga mga lana molihok ingon nga usa ka preserbatibo. Karon kita motan-aw sa niini, sa unsa nga paagi sa pag-andam pickled beets alang sa tingtugnaw nga walay sterilization. Una sa tanan, sa pag-andam alang sa pagpreserba sa pagkaon pagalabhan niya, limpyo ug cut, linuto nga o marinated lab-as o gibutang diha sa tadyaw nga puno ug adunay sapaw uban sa asin ug mga panakot. Apan, ang pakigpulong mahitungod niini sa dugang nga detalye.

pickled beets

Sagol: beets, bay dahon, peppercorns. Kay ang marinade: sa usa ka litro sa tubig sa pagkuha sa usa ka gatus ka gramo sa asukar, usa ka gatus ka gramo sa asin, usa ka gatus ka gramo sa suka.

Pagpangandam. Sa wala pa pickled beets alang sa tingtugnaw, kini mao ang gikinahanglan nga aron sa paghugas ug pabukala. Unya kini nga gilimpyohan ug sa hugut gibutang sa tadyaw, pagputol sa dako nga mga bunga ngadto sa mga bahin, sa pagdugang look dahon, pepper, cloves, sa pagtilaw. Bangko sa mga pagalabhan niya ug ibubo sa ibabaw Nagabukal tubig.

pagluto marinade

Tubig, dad-on ngadto sa usa ka hubag, ibubo ngadto sa bangko ug mobiya alang sa napulo ka minutos, nga nagatabon kanila uban sa lids. Unya drained, asin gidugang ngadto sa liquid, suka ug asukar, pabukala. Pag-usab, ibubo ang beet ug roll naglangkob. Tara gipakli upside ug check alang sa leaks. Ang nahuman nga produkto mao ang maayo nga haum alang sa soups ug borscht.

Beets, pickled nga walay sterilization

Sumala sa niini nga resipe, ang mga beets mahimong gilukot alang sa tingtugnaw, ug mahimong gitipigan sa ilalum sa kapron lids. Utanon nga labing maayo nga gikuha sa usa ka uniporme nga kolor, nga walay puti nga singsing sa cut.

Sagol: beetroot sa sa mao gihapon nga gidak-on. Kay ang marinade: sa usa ka baso nga tubig, kalim-an ka gramo sa suka, usa ka spoonful sa asukar, asin, tunga sa usa ka cuchara, ug ang pipila ka mga mag sa itom ug allspice, tulo ka cloves, usa ka bay dahon.

Pagpangandam. Sa wala pa kamo andam pickled beets alang sa tingtugnaw nga walay sterilization, kini mao ang gikinahanglan nga sa magluto gamut mga utanon. Samtang, sa paghimo sa marinade. Tungod niini nga katuyoan sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol nga sinaktan ug sa linuto nga sa pipila ka minutos, sa tapus nga ang sagol nga cooled.

Utanon gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa strips o cubes, gibutang sa ibabaw sa usa ka pre-andam sa sa bangko, nga unya makadugang sa usa ka spoonful sa suka. Sunod gibubo chilled beet marinade ug sa mga rolyo.

Usa ka yano nga resipe alang sa canning beets

Sagol: gagmay nga mga gamot. Marinade: sa usa ka litro sa tubig, ug kalim-an ka gramo sa asin.

Pagpangandam. Pickled beets alang sa tingtugnaw nahimo ingon sa mosunod. Ang sterile tadyaw ibutang sa sliced mga piraso sa mga utanon ug ibubo sa init nga marinade. Tara unya gipakli upside ug cooled.

Beets alang sa tingtugnaw: ang classic resipe

Sagol: saturated gamot sa uniporme nga kolor. Marinade: sa usa ka baso nga tubig, duha ka gatus ka gramo sa suka, usa ka cuchara sa asukal, asin cuchara katunga, upat ka pea itom nga pepper, duha ka bay mga dahon, cinnamon polpalochki.

Pagpangandam. Sumala sa niini nga resipe pickled beets alang sa tingtugnaw nga walay sterilization ang linuto kaayo nga dali ug sayon. Sa katapusan niini nga, mga utanon gihinloan ug sa linuto nga, cooled, gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa cubes. Ang produkto mao ang gibutang sa usa ka sudlanan. Unya mopadayon sa pag-andam sa mga marinade. Sa pagbuhat niini, ang tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol dad-on ngadto sa usa ka hubag ug ibubo sa usa ka sinagol nga beets. Unya kini gitabonan sa usa ka paglabaw ug sa wala alang sa napulo ug duha ka oras. Ang paglabay sa panahon mahimong angay sa pagkaon sa pickled beets alang sa tingtugnaw. Bug-os kini mao usab ang posible nga sa pag-andam, apan kini kinahanglan nga pagkuha sa gamot sa usa ka gamay nga gidak-on. Store sa mga tadyaw, tabonan uban sa plastik nga lids sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Quick resipe pickled beets

Sagol: duha ka kilo sa beet. Kay ang marinade: ang katunga sa usa ka copa sa suka, usa ka spoonful sa asukar, usa ka teaspoon sa asin, tulo sa uga nga cloves.

Pagpangandam. Beets linuto nga, gilimpyohan ug pagaputlon diha sa iyang bugtong pagkabuotan. Utanon nga giandam sa daan nga gibutang diha sa limpyo nga tadyaw ug ibubo init nga marinade hermetically ma-sealed. Sudlanan giputos sa usa ka tualya, ug mobiya sa maong usa ka matang samtang ang produkto cooled sa bug-os. Andam pickled beets alang sa tingtugnaw nga walay sterilization mahimong gamiton ingon nga usa ka lahi nga salad. Sa niini nga gidugang ngadto sa lunhaw nga tinadtad sibuyas, mga utanon, utanon sa lana. Usab, ang mga pinggan mahimong gamiton alang sa pag-andam sa salads, beetroot, sabaw ug sa ingon sa.

sa katapusan

Busa, ang pag-andam alang sa tingtugnaw pagpreserba sa mga utanon mao ang dili kaayo lisud. Pickled beets mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ang mga nag-unang butang nga - sa pagpili sa husto nga gamut. Sila kinahanglan nga gamay, saturated uniporme nga kolor, nga walay puti nga mga bilog sa cut. Ang pagsunod sa mga katimbangan sa pag-andam sa mga marinade, nga kamo mahimo sa pagkuha sa usa ka lamian ug sustansiyadong produkto nga paggamit sa daghang mga katawohan ingon sa usa ka standalone snack, ug alang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan.