Kape uban sa bula: resipe. Unsa nga paagi sa brew kape sa Turk sa plato

Kape mao ang labing popular nga ilimnon sa kalibotan. Adunay usa ka tawo mao ang usa ka tinuod nga kape nga mga katawhan, ug sa usa ka tawo lamang walay pagtagad sa niini nga ilimnon. Apan walay usa nga makiglalis nga ang kape nga midaog sa tibuok kalibotan. Sa matag nasud, sa lungsod, ug sa matag panimalay nga kini giandam sa lain-laing mga paagi, ug sa unsa nga paagi sa daghang mga matang didto - dili-isip. Apan ang paborito nga giisip nga kape uban sa crema. Pinaagi sa dalan, nga makaila sa kahumot ug sa lami sa bag-o brewed ilimnon, dili kinahanglan modagan sa shop kape, nga kamo mahimo magluto niini sa imong kaugalingon sa balay. Kini mao ang igo nga masayud sa unsa nga paagi sa paghimo sa kape uban sa bula sa balay.

kasaysayan kape

Ikasubo, walay eksaktong data, diin ug kinsa nadiskobrehan ang makapadasig nga mga hiyas sa kape beans, dili. Apan adunay usa ka leyenda nga ang usa ka makasabut nga ang unang paghisgot sa kahayahay ilimnon nagpakita sa Etiopia. Usa ka magbalantay sa mga karnero Kaldi nakamatikod nga ang iyang mga kanding nahimong mas malipayon, sa lain nga jump ug run human kini mikaon sa pula nga bunga. Magbalantay nangutana alang sa tabang gikan sa Abbot sa lokal nga monasteryo, nga nakahukom sa pagsulay sa epekto sa ilang mga kaugalingon sheets sa tanom niini. Nakasinati ang makapadasig nga kabtangan decoction sa mga dahon ug mga bunga sa ihalas nga kahoy, ang Abbot nakahukom nga kini nga ilimnon mahimong mapuslanon sa iyang mga monghe, mao nga sila dili makatulog sa panahon sa pag-alagad. Unya kape nahimong kaylap sa taliwala sa mga lokal nga populasyon ug sa lalawigan sa Kaffa. Apan walay ebidensiya nga ang sugilanon tinuod, dili, sa ingon historyano nagtuo nga kini mao ang usa ka komon nga pantasya. Ug kini mao gayud - wala mahibaloi.

Ug ang balita sa kape mahulog ngadto sa Yemen, diin mga ruta sa negosyo sa Uropa ug sa Sidlakan. Ug sa Rusya niini nga ilimnon mao ang tungod sa Pedro sa Dakong. Siyempre, kape uban sa bula sa nasud nahulog diha sa gugma diha-diha dayon, apan human lamang 1812, sa pag-inum niini nga ilimnon giisip maayo nga porma.

Unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka kape?

Sa wala pa mopadayon ngadto sa pag-andam sa usa ka makapalagsik nga ilimnon, sa trigo kinahanglan pinili nga sa husto nga paagi. Human sa tanan, ang kahumot ug makatilaw sa mga ilimnon mao ang direkta nga nagsalig sa sa kalidad sa mga binhi.

Kape ang matunaw, freeze-uga ug natural. Sigurado nagkinahanglan sa pipila ka mga natural nga beans. Pangita og kape beans mahimong diha sa espesyalista tindahan. Didto kamo naghalad sa nagkalain-laing mga lugas og mga nasud. Labing ubos-nga kalidad sa lugas mitubo sa India ug Indonesia. Gusto lugas gikan sa Central ug South America, sama sa Colombia.

Tingali kon una kamo makakaplag sa imong kaugalingon sa usa ka shop, ikaw modagan gikan sa mga mata sa mga matang. Sa pagsugod, sa pagsulay sa mga matang "arabika". Kini mao ang kaayo tasty, uban sa usa ka gipahayag palami. Kon kamo "arabika" daw kaayo lig-on, sa pagsulay sa usa ka matang sa "Robusta".

Ingon nga gihubit sa matang, check sa dagway sa mga trigo. Sila dili kinahanglan nga uga ug tigulang na, ug agup-op sa ibabaw sa mga beans kinahanglan alerto kaninyo. Una sa tanan, sa trigo sa usa ka klase kinahanglan nga sa mao nga kolor ug gidak-on. Pananglitan, "Arabica" beans matang mao ang dako ug adunay usa ka elongated porma sa porma sa lanahon. Usa ka matang sa "Robusta" - round ug gagmay.

Mga tinago sa usa ka tasty ug humot kape

Ania ang pipila ka mga tinago, sa unsa nga paagi sa pag-brew kape sa Turk sa plato, unsa nga mga kondisyon labing maayo nahimamat:

1. Turk sa atubangan sa pagluto gikinahanglan sa kainit o sa Parboiled.
2. Kini mao ang labing maayo sa paggamit sa maayong pagkabuhat nga yuta kape. Human sa tanan, ang mas gamay, mas humot.
3. Sa walay kaso dili dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa higayon nga ang bula nagsugod sa pagtaas, kuhaon gikan sa kainit.
4. Kon kamo gusto sa lami mas saturated, ang kape uban sa bula, nga imong mahimo makadugang sa usa ka pinch nga asin.
5. Gamita lamang limpyo nga tubig.

Turk Unsa sa pagpili?

Bisan pa sa ingon ka dako nga matang sa kape machines ug kape machines, usa ka Turk mao ang usa ka importante nga bahin sa pag-andam sa mga hatag-as nga-kalidad ug lamian kape uban sa bula ug sa gawas. Ang pagpili sa mga Turko agad sa lami sa ilimnon nga palami. Kini mao ang gihimo sa daghang lain-laing mga mga materyales. Ang labing barato ug labing praktikal nga - aluminum. Apan, sa niini nga pinggan nga kamo dili Mix sa lain-laing mga grado sa trigo. Ang labing popular nga materyal nga giisip nga usa ka Turk tumbaga. Apan kini kinahanglan nga gitabonan gikan sa sulod sa pagkaon tin sa tumbaga wala na sa pag-inum. Usab, adunay mga yuta nga kolonon, ug seramiko Turk. Sila man magpabilin sa lami, apan huyang ug magdugay.

Pagdumala sa float kinahanglan nga kahoy, nga dili itugot nga ikaw gisunog. liog ang kinahanglan nga pig-ot, sa ubos - ang gilapdon, mao nga kamo makatagamtam sa tanan nga mga templa ug talagsaon nga makatilaw sa natural nga kape sa Turku sa bula. Ayaw pagpili sa usa ka dako nga Turk, usa ka maximum nga duha ka mga copa.

ilimnon resipe

Daghan ang wala lang mahibalo kon unsaon sa paghimo sa kape sa Turku sa bula, mao nga dili pa gani mosulay, ug modagan ngadto sa labing duol nga Café. Ug alang sa maayo nga rason. Tingali sa unang higayon nga magluto sa usa ka lamian nga ilimnon dili sa trabaho, apan gipuno ang iyang mga kamot, kamo makaamgo kon sa unsang paagi sa daghan nga makalingaw kini nagaluwas niini nga proseso. Kay sa mga tawo nga wala mahibalo kon unsaon sa brew kape sa Turk sa plato, ania ang resipe.

Ikaw kinahanglan nga:

• Turk.
• Ground kape - 2 tsp. nga imong mahimo sa pagpalit sa imong kaugalingon nga mga beans ug galinga ang sa usa ka kape grinder. Busa ang palami mahimong bisan sa dato ug mabag-o.
• Pag-inom sa tubig - 100 ml.
• Mga panakot nga mahumot sa pagtilaw, sama sa asukar o canela.

Karon kita makakat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa kape uban sa bula:

1. Una, pagpainit sa Turk sa usa ka gamay nga, apan dili kaayo daghan, kon dili ang mga pinggan inagaw.
2. Ibubo ngadto sa Turk bugnaw inom nga tubig.
3. Ibubo ang natural nga yuta kape beans ug Mix kalumo.
4. Turk ob sa usa ka hinay nga kalayo.
5. Sa panahon sa pagluto, panit kinahanglan nga makita sa diha nga kini salta, kuhaon gikan sa kainit.
6. Unya, sa diha nga ang kape mao ang usa ka gamay nga baroganan sa, pag-usab kamo kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa kalayo, ug sublion ang proseso.
7. Kuhaa ang bula sa kalumo ug sa pagbalhin ngadto sa usa ka copa sa kape, unya hinay-hinay ibubo sa kape sa ibabaw sa kuta. Kon kamo gusto nga mas bula, unya kuhaa kini permanente, apan dili hingpit. Sukad sa bula dili motugot sa kahumot sa pag-ikyas sa panahon sa pagluto. Ang imong kape uban sa usa ka lamian crema andam!

Unsa nga paagi nga ako sa gatas froth?

Dugang malumo nga kinaiya gusto sa pag-inom sa kape uban sa gatas bula. Bisan sa maong usa ka ilimnon nga gitawag kape. Pag-andam sa usa ka kape lata sa ilang kaugalingon. Kay gatas froth sa whip gatas average tambok sulod sa bahin sa 3-6%. Whisk gatas mahimo sa bisan unsang paagi nga inyong mahimo. Kapuchinator mahimong gamiton, kon ang maong usa ka lalang nga dili hingpit nga pagsagubang sa niini nga katuyoan sa usa ka ordinaryo nga mixer. Whisk pre-chilled gatas sa refrigerator hangtud sa usa ka mabaga nga bula. Unya Ibutang ang gatas froth sa kape, isablig uban sa cinnamon, ug sa pagdugang asukar ngadto sa pagtilaw. Mahimo usab makadugang sa usa ka lamian syrup, sama sa strawberry.

Ug sa katapusan,

nga imong mahimo sa pagpalit sa tindahan instant kape uban sa bula, ug ang ingon nga mao ang komersyal anaa na karon. Apan natural ug lab-as nga ilimnon dili gayud ikatandi sa matunaw. Sulayi pag-usab sa tinuod nga kahumot ug sa lami sa kape, dili kamo gusto nga sa pag-inum freeze-uga. Ug dili kamo makabaton sa kahanas sa baristas sa pag-andam sa usa ka lamian ug humot nga kape. Dugang pa, ang pagkat-on sa paghimo sa usa ka dasok, ug padayon nga froth, kamo mahimo sa pagsulay sa imong kaugalingon sa arte sa latte art. Tungod kay walay kinutoban ngadto sa kahingpitan!