Pagpangandam sa baboy sa hudno, ingon man ang pag-andam sa baboy ug barbecue sa hudno.

Adunay daghan nga mga kalan-on pinggan nga sayon sa pag-andam sa hudno. Kini mahimong usa ka kalan-on ug mga patatas, mga utanon, uhong, keso; baboy, barbecue ug daghan pa. Sa niini nga artikulo gusto ko sa pagpakigbahin sa labing lamian ug yano nga mga pinggan, nga mahimong usa ka maayo kaayo nga katimbang sa festive lamesa.

Pagpangandam sa baboy sa hudno

Kini nga resipe mao na mga walay-pagtagad, ug mahimong usa ka dako nga pinggan alang sa paniudto o sa panihapon. Pagpangandam sa baboy sa hudno dili magdugay. mga produkto:

Baboy - 1 kg;

Carrots - sa usa ka pipila ka mga piraso;

Ramson - 2 pcs.

Asin ug pepper

Una kita kinahanglan sa pagkuha sa kalan-on ug rinse ubos sa bugnaw nga tubig. Unya panit sa mga carrots ug putlon ngadto sa strips. Rinse udyong ahos ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso (sa usa ka pipila ka mga sentimetro). Usa ka piraso sa kalan-on karon kinahanglan nga lard uban sa usa ka kutsilyo ug gibutang sa dapit aron sa paghimo sa pagtibhang carrots ug ihalas nga ahos. Unya rub ang kalan-on uban sa asin ug pepper, nga kamo mahimo usab sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga seasonings sa pagtilaw. Karon ibutang ang kalan-on sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, oiled, ug gibutang sa sa hudno. Magaluto alang sa usa ka oras sa 210 degrees. Sa higayon nga ang kalan-on nga linuto, nga kamo mahimo mobiya kini sa sulod sa mga 20 minutos sa hudno, mao nga kini sa pagkatinuod propeklos bug-os nga. Sa higayon nga kini mao ang andam na, nga kamo kinahanglan nga giputol kini sa usa ka la carte bahin. Samtang kamo mahimo tan-awa, ang pag-andam sa baboy sa hudno mao ang usa ka yano nga proseso.

Pagpangandam sa baboy sa hudno

Kay niini nga resipe, kini mao ang mas maayo nga gamiton ang liog sa usa ka baboy. mga produkto:

Liog baboy - sa 1 kg;

mayonnaise;

Asin, mga panakot;

Pepper, ahos, paprika - uga nga;

Ahos - 4-5 cloves

Baboy liog kinahanglan nga gihugasan ug matumog na nga papel tualya. Karon kita mopadayon sa pag-andam sa mga marinade. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga asin, mayonnaise, pepper ug mga panakot. Unya, ang tanan nga Mix maayo. Mahimo usab sa pagkuha sa usa ka hugpong sa mga panakot, nga naglakip sa yuta pepper, paprika, uga kamatis, azafran, ahos ug uban pa. Kon dili, nan ikaw makadugang kini nga mga panakot gilain. Karon ang kalan-on kinahanglan sa paghimo sa pagtibhang aron ibutang kini sa sa mga ahos cloves. Linuto marinade rub nga hingpit gayud sa kalan-on, gibutang niya kini sa usa ka panaksan, ug pagatabonan sa mga top plato, unya sa wala alang sa tulo ka oras aron nga kini gi-marinate.

Human niana, gihimo kaniadto mga incisions ahos cloves, ug gibutang kini obvorachivaem foil. Kini mao ang gikinahanglan sa paggamit sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa foil, sa pagkaagi nga ang juice nga motindog gikan sa kalan-on, dili mitumaw sa panahon sa pagluto. Karon nga imong mahimo ibutang ang kalan-on sa hudno. Lutoa linuto nga baboy kinahanglan nga sa usa ka temperatura sa dili labaw pa kay sa 180 degrees alang sa duha ka oras. Kon baboy liog dako, nan kamo kinahanglan nga magaluto na sa pagluto sa mga kalan-on pag-ayo sa sulod. Sulod sa 20 minutos sa roasting baboy magsugod sa emit sa usa ka makapahimuot nga kahumot nga mahimong usa ka signal sa pag-abli sa hudno ug tan-awa kon sa duga midagayday.

Sa higayon nga ang baboy mao ang andam na, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbiya niini alang sa lain nga 20 minutos sa hudno. Ug kon gusto kamo linuto nga baboy uban sa piti-piti, nan kamo kinahanglan nga sa pag-abli sa foil ngadto sa pagporma sa usa ka tinapay.

Skewers sa baboy sa hudno

Aron sa pag-andam sa skewers dili kinahanglan moadto sa kinaiyahan. Human sa tanan, kamo sa dali rang sa paghimo niini sa hudno. Sagol alang sa barbecue sa balay :

Baboy - 1.5 kg;

Pinya - 1 PC.

Hot pepper - 1 pod;

Sibuyas - 3 pcs.

Lemon - 1 PC.

sour cream;

Asin, seasoning

Una kita kinahanglan sa pagputol sa mga sibuyas mga singsing, ug ibutang kini sa asin nga tubig. Sa ibabaw sa kaniya sa pagbutang sa pressure sa moyukbo maayo marinated. Karon, chop sa mga kalan-on ngadto sa mga piraso. Clears sa pinya ug sa pagputol niini ngadto sa cubes. Hot sili gilimpyohan gikan sa mga liso ug pagaputlon ngadto sa mga bahin, nan gamay fried sa utanon sa lana. Human nga, sa usa ka blender, mix sili, pinya cubes, lemon juice, 3 tablespoons tablespoons sa mga utanon nga lana. Ang resulta mga pangmasang gibuboan kalan-on, unya mobiya sa marinate sa usa ka oras. Human sa skewers marinated, isablig uban sa asin, mga panakot ug Mix-ayo. Strung mga piraso sa kalan-on sa kahoy nga skewers sa marinated sibuyas alternately. Human nga, gibutang kita sa mga skewers sa hudno ug magluto alang sa mga 45 minutos.

Samtang kamo mahimo tan-awa, gihimo sa balay mahimong usa ka daghan sa makapaikag ug lamian pinggan. Pagpangandam sa baboy sa hudno ug uban pang mga matang sa kalan-on, ingon man usab sa nagkalain-lain nga kalan-on pinggan makatabang ang paghimo kaninyo nga usa ka festive matang lamesa.