Pizza sa pizzeria. Resipe gikan sa Italyano chef

Gusto ba kamo nga sa pagkat-on sa pagluto ug pagluto sa balay aron dili magluto sa usa ka restaurant? Unya kamo siguradong kinahanglan dugang pa sa ubang mga pinggan sa pag-usisa paagi sa pizza. Human sa tanan, kini nga Italyano nga pagkaon mao ang sa ingon misulod sa atong pagkaon nga halos usa ka tawo makahimo sa pagbiya sa niini. Dili ikatingala nga ang batter chop sa tanan nga mga butang. Apan ang pizza sa pizzeria, sa resipe nga kita mosulti kaninyo, kamo dili tanan.

Pizza gikan sa Italyano Chef

Oo, ako usa ka single gramo sa dili magpasobra. Kini nga resipe ko gikan sa usa ka tinuod nga Italyano chef. Ug karon ako nahibalo kon sa unsang paagi. Unang mix patubo (kawaloan gramos) nga asukar (kaluhaan ug lima ka gramos). Gibutang ko ang tanan nga diha sa mainit nga tubig (usa ka copa) ug makadugang sa asin (napulo ug lima ka gramo), usa ka itlog. Ang tanan maayo nga sinaktan. Pre-andam sa mashed patatas sa duha o tulo ka mga tubers. Gibutang ko ang mainit nga nahugno patatas sa usa ka sinagol nga kaniadto nga nakuha. Ang tanan nga mga latigo whisk. Usa ka kilo nga harina nga sifted pinaagi sa usa ka sieve. himoon ko nga kini "maayo", ngadto sa nga ibubo sa usa ka gipukaw sagol. magsugod ako sa Kumuha sa kinumot. Sa katapusan sa kneading sa pagdugang kalim-an ka gramo sa lana sa olibo. Delicious pizza nagkinahanglan sa usa ka pagluto panahon. Human sa unang batch gawas minasa sa mubo (alang sa kaluhaan ka minutos). Unya ang mga pangmasang mao ang usa ka gamay nga nakabalhin ug bahinon ngadto sa unom ka managsama nga mga bahin. Table lubricating lana. Kini gibutang sa "bola" pagsulay, ug nagtabon kini sa usa ka tualya, sa paghatag sa bug-os. Atol niini nga panahon, sa pag-andam sa pagpuno sa. Totolo ka gatus ug kalim-an ka gramo sa maayong pagkabuhat nga tinadtad mozzarella, totolo ka gatus ka gramo radomera ug sa mao usab nga Russian nga rubbed sa usa ka coarse grater. Ang nahuman nga manok trinseras dako nga mga piraso. Ham ug pinya putlon ngadto sa strips. Bumalik miadto sa magluto sa salsahan: mix ang mayonnaise, ketchup, gibutang niya ang mga gisi ngadto sa pipila ka mga bahin Rosemary ug olibo, nga mao ang mga pre-maayong pagkabuhat nga tinadtad. Sa kinumot alang sa niini nga panahon sa katapusan moduol. Sa pagkaylap niini sa usa ka greased nga porma, nga naghatag kini mao ang ilang porma. Ang unang layer sa pagpuno - salsahan, mozzarella mikaylap sa ibabaw niini, manok, ham, pinya, diced kamatis dako nga singsing. Ang tanan nga mahulog nangatulog sa ibabaw sa uban sa grated keso. Pizza sa pizzeria, sa resipe nga ako nagsulti kaninyo, nga linuto sa hudno sa usa ka kaayo nga taas nga temperatura (halos maximum). Apan sa kinumot Browns alang sa pito ka ngadto sa napulo ka minutos.

Pizza sa pizzeria. resipe ikaduha

Ang unang pamaagi nagkinahanglan sa usa ka panahon sa pagpangandam. Apan sa kasagaran kini nga madanihon sa pagkaon sa usa ka butang nga lamian human sa trabaho. Kay niini nga kaso mao ang angay nga resipe "pizza sa kalaha." 10 minutos ang gikinahanglan alang sa iyang pagpangandam, dili na! Ang mga sagol alang sa niini nga pinggan mao na mga walay-pagtagad. Kini nga harina nga (cuchara diners siyam o napulo ka), upat ka tablespoons sa mayonnaise ug sour cream, duha ka itlog, sa usa ka magtiayon nga sa mga pinches sa asin. Ingon sa toppings - ang tanan nga makahimo sa imong imahinasyon. Ako mix nga harina, mayonnaise, sour cream, itlog, asin. Usa ka hinoon batter. ibubo ko kini sa kalaha, greased uban sa utanon sa lana. Gibutang ko sa ibabaw sa tanan nga giandam sama sa usa ka pagpuno. Ang katapusan nga paghikap - bisan unsa nga keso, grated sa usa ka coarse grater. Ang mas dako nga bahin sa keso, ang pizza nga mas lamian. Uban sa mga sulod sa mga kalaha gibutang ko sa ibabaw sa kalayo. Tabonan uban sa usa ka paglabaw. Pag-andam alang sa napulo ka minutos. Siyempre, ang lami dili pizza sa usa ka pizzeria - resipe pa Hungog. Apan, sa pagkuha dali ug tasty pinggan.