Pumpkin pinggan - gikan sa salads sa mga desserts

Pumpkin magamit sa mga melon, aron nga ang labing suod nga "mga paryente" mga kalbasa, pepino, ug, siyempre, melon ug watermelons. Pumpkins dili lang makaon, apan ang mga nga gigamit sa paghimo sa nagkalain-laing mga sudlanan ug bisan sa mga instrumento sa musika. Bisan tuod, siyempre, karon ang mga pitsil sa pumpkin - kini mao ang hinoon sa usa ka souvenir produkto kay sa mga butang nga hilisgutan.

Sa kalibutan adunay daghang mga matang sa pumpkins. Ang labing gamay sa kanila sa bunga motimbang ug mga usa ka kilo, ug "classic" pumpkin, nga among gigamit sa pagtan-aw sa American pelikula bahin sa pagsaulog sa Halloween mahimong makab-ot sa usa ka gibug-aton sa sa sa 200 ka kilo.

pumpkin ang gigamit sa pagluto maayo, salamat sa iyang lami, ingon man ang mga anaa sa sustansiya. Ang labing tasty ug himsog nga bunga sa mahayag nga orange nga unod, ingon sa sila naglakip sa usa ka daghan sa carotene. Usa ka matang sa mga pinggan gikan sa pumpkin nag-alagad ingon nga mga abrigana ug salads, tungod kay kini mao ang linuto soups, andam nag-unang mga pinggan , ug, siyempre, lamian panam-is.

Pananglitan, alang niini nga bunga salads magamit sa keso, nagluto o linuto nga. Apan sa bisan unsa nga pumpkin pinggan magsugod sa magluto uban sa, paglimpyo niini gikan sa mga liso, lanot ug gipanitan. Apan, kon ikaw magplano sa magaluto sa usa ka pumpkin, panit ug giputol mas maayo ibilin kini dayon, sa diha nga ang bunga mao ang andam na.

Round pumpkin cut nga ingon sa watermelon ngadto sa wedges. Unya paglimpyo gikan sa mga binhi ug, kon gikinahanglan, sa pagputol sa panit. Kon ang pumpkin shaped sama sa usa ka pear, una kini pagaputlon sa duha ka tumoy, ug dayon sa paglimpyo sa mga panit, ug unya pinaagi sa pagputol sa bunga ngadto sa dapit, paglimpyo sa mga binhi.

Kon ang pumpkin pinggan naglakip sa paggamit sa nagluto nga unod, ang mga mga hiwa nga gibutang sa sa hudno alang sa bahin sa katunga sa usa ka oras. Linuto nga pulp, sa pagputol niini ngadto sa cubes. Pagluto nga panahon - 15 minutos.

Ang pumpkin salad moadto pag-ayo uban sa mansanas, dugos, almendras, carrots. Gikan niini nga imong mahimo sa pag-andam salads ug usa ka halang lami, dugangan sa kamatis, sili, sibuyas, pickles ug ang usa ka gamay nga ahos o horseradish sa panakot nga mahumot.

Aron pun-on niini nga mga salad nga mas maayo pa kay sa mga utanon nga lana. Apan pumpkin dili girekomendar aron dili sa "score" sa lami sa mga utanon.

Ang unang pumpkin pinggan usab na lain-laing mga. Kini mahimo nga dugang pa sa bisan unsa nga soups utanon, apan ang labing makapaikag nga bersyon - sabaw gikan sa usa ka pumpkin. Kini mahimong andam uban sa nagkalain-laing mga additives - bugas, kamatis, patatas, carrots. Ug kamo makahimo sa usa ka matam-is nga sabaw, dugangan sa pasas ug lab-as nga plums.

Ang nagkalainlaing mga ug nag-unang mga pinggan sa mga resipe pumpkin nga mahimong makita diha sa kadagaya sa nagkalain-laing culinary sites. Kini mao ang dugang pa sa utanon stew, linat-an, nga gihimo gikan sa iyang nagkalain-laing mga casseroles ug sauces. Ang talagsaong plate mahimong andam pinaagi sa paggamit sa ingon nga "baligya" sa iyang kaugalingon pumpkin, pananglitan, karne stew uban sa mga utanon. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo ang usa ka maayo nga pagalabhan niya ang mga bunga, apan dili gilimpyohan. Unya kamo kinahanglan nga pagputol sa usa ka "Cap" sa usa ka bahin ug sa paglimpyo sa mga binhi, ingon man usab sa bahin sa unod, nga moadto alang sa pag-andam sa kan-anan. Brown ang kalan-on, unya sa pagdugang utanon (patatas, carrots, sibuyas, sili, kalabasa ug sa bisan unsa nga lain nga mga) ug sa usa ka gamay nga gibutang sa gawas. Sa katapusan nga imong mahimo makadugang kamatis o tomato salsahan. Andam pumpkin sa lana sa lubricate sa gawas, pun-a ug ibubo linat-an sabaw tabon paglabaw sa mga notched bahin, ug nagluto sa usa ka hudno alang sa bahin sa duha ka oras.

Yano ug orihinal nga resipe "alang sa Mexican pumpkin" mahimong gamiton alang sa kan-anan. Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan aron sa lutoon mo bugas (brown mao ang mas maayo nga gamiton ang), ug pumpkin rub sa usa ka grater o putlon ngadto sa strips gamay. Lang giputol ang usa ka medium-kadako nga sili, carrots ug mga sibuyas, sa pagdugang mga uhong. Mix sa mga utanon uban sa bugas, sa pagdugang sa inyong mga paborito nga seasonings (sa pinggan kinahanglan nga moderately mahait) ug sa dapit sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, mikaylap sa ibabaw sa manipis nga mga bilog sa tomato. Pag-andam pagkahubog whipped itlog uban sa sour cream ug mayonnaise, ibubo andam nga mga pagkaon ug gibutang magaluto. Human sa mga 30 minutos aron sa pagkuha sa usa ka matang, isablig uban sa grated mahait nga keso, ug pag-usab gibutang magaluto alang sa napulo ka minutos.

Kay hinam-is nga imong mahimo magluto nagluto pumpkin uban sa matam-is nga salsahan, crepe o pancakes gikan niini ug, siyempre, pumpkin pie baho nga dayon naghimo kanimo kalimtan pagdiyeta.