Resipe: kastyby patatas. Bumalik-based nga teknolohiya sa pag-andam

Kastyby - sa usa ka karaang Tatar ug Bashkir pinggan linuto sa sa dagway sa tinapay nga manipis nga may fillings. Mao ang usa ka fried minasa, nga sagad matam-is, stuffed uban sa porridge, stew o mashed patatas. Sa panagway kastyby gusto flan o uban sa usa ka kaayo nga. pagpuno ang gibutang sa usa ka katunga sa tortillas, ug nagtabon sa ikaduha nga katunga. Usahay mga tinapay smeared uban sa nangatunaw mantequilla. Toppings alang sa kastybov mahimong lain-laing mga, apan ang baruganan nagpabilin sa mao usab nga minasa. pinggan mao ang angay alang sa paggamit sa panahon sa Kwaresma, kon ang pipila kausaban stuffing resipe.

Resipe: kastyby patatas

Sa pagdiskobre sa tradisyonal nga resipe alang sa pagluto kastybov. Pinggan kabubut-on talagsaon tasty, bisan pa sa kamatuoran nga ang yano nga mga sagol nga gigamit sa niini. Ania ang listahan:

Kay sa kinumot:

• sa pipila ka mga baso nga harina (4-5);
• 2 itlog;
• ang usa ka baso nga tubig;
• asin - mahitungod sa 1 cuchara;

Kay ang pagpuno sa:

• lab-as patatas sa usa ka kantidad sa 1 kg;
• itlog;
• asin, dill, parsley;
• sibuyas;
• utanon lana alang sa frying;
• mantequilla - 70 g;
• gatas - 150 ml;

Dugang pa, kini gikinahanglan nangatunaw mantequilla o conventional pack (200 g).

Ang pag-andam nga teknolohiya

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kastyby sa patatas? resipe Ang kita sa tanyag sa paghunahuna sa mga lakang.

1st lakang

Ang atong mga resipe "Kastyby patatas" gidisenyo alang sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga konsumedor. Busa kon ikaw magplano sa magluto alang sa 1-2 nga mga tawo, pagpakunhod sa gidaghanon sa mga sagol sa katunga. Una imong gikinahanglan sa Kumuha sa kinumot sama sa dumplings. Sa pagbuhat niini, ibubo sa usa ka pipila ka mga copa nga harina sa usa ka panaksan, unya sa paglapas ngadto sa kini nga usa ka magtiayon nga sa mga itlog, ug ibubo sa usa ka baso nga tubig. Add usa ka teaspoon sa asin ug Kumuha sa kinumot. Kini kinahanglan nga adunay flexible ug angay alang sa rolling.

2nd lakang

Pag-andam sa trabahoan. Guntinga ang usa ka gamay nga piraso sa minasa (gibana-bana nga kumo) ug ang maximum rolling lagdok linukot kini matahum nga mga. Gikan kini sa mga paagi sa mga palid kinahanglan nga pagputol bisan sa kruglyashok. Busa sa pagbuhat sa uban sa tanang mga minasa.

ikatulo nga lakang

Resipe "Kastyby patatas" nagkinahanglan frying minasa sa usa ka mamala nga frying pan. Nga mao, lang ikaw naningkamot sa post andam pancakes sa usa ka ubos-tambok init nga nawong ug magluto sa duha ka kilid. Sa magluto sa usa ka book nga malingin nga makakuha mahitungod sa 1 minuto. Ayaw fry sa kinumot daghan kaayo, kon dili mawad-an niini sa iyang mga elasticity ug paglapas sa panahon sa stuffing. aso mahimo nga nag-umol sa panahon sa frying. Kini nagpasabot nga ikaw sa pagbuhat sa tanan nga mga butang nga matarung.

lakang 4

Natapos nga mga tinapay kinahanglan tabonan uban sa usa ka tualya. Kini dili motugot kanila sa pag-uga. Sunod resipe "Kastyby patatas" naglangkob sa pag-andam sa pagpuno. Sa baruganan, kini mahimong bisan unsa nga butang, apan kita sa pagbuhat sa labing yano ug tasty - mashed patatas. Paglimpyo ug lutoon mo ang mga patatas.

lakang 5

Hangtud nga patatas mga linuto, fry sa utanon sa lana, tinadtad sibuyas. Panahon uban sa asin. Chop mas gamay greens. Sa higayon nga ang mga patatas mao ang andam na, habwa, limas ang liquid gikan niini, mash tolkushkoy, sa pagpamospos sa itlog, makadugang ug usa ka dayandayan nga malingin sa mantequilla ug ibubo sa mga mainit nga gatas. Mixer mahimong gamiton alang sa bug-os nga pagsagol. Unya gibutang sa patatas fried sibuyas ug tinadtad mga utanon.

lakang 6

Matunaw sa mantequilla pack. Pag-andam sa usa ka sudlanan sa nga sa pagbutang sa kastyby. Kuhaa sa book nga, ibutang kini sa sa pagpuno ug sa panon sa katunga. Unya ituslob ninyo kini sa nangatunaw mantequilla ug sa dapit sa usa ka panaksan.

lakang 7

Kastyby patatas mao ang andam na. Apan ang maong pamaagi mahimo alang sa usa ka matahum nga hayag nga panagway ug pagtilaw. Sa mga salin sa nangatunaw mantequilla fry sa mga tinapay nga manipis sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Ikaw migula kaayo tasty ug sustansiyadong pinggan. Maayong gana!