Russian nga classic resipe rassolnik

Sa ting-init, ingon sa usa ka pagmando sa, kadaghanan sa mga tawo gusto sa kahayag utanon soups, apan sa diha nga kini dank ug damp, ug ang lawas nagkinahanglan kainit ug enerhiya, hingpit nga mainit nga kinasingkasing unang kalan-on. Kini nga borscht ug cabbage sabaw sa sauerkraut, ug pag-amuma grub. Walay dili kaayo popular ug pickle. Apan ang mga resipe sa niini nga pinggan - usa ka dakung nga matang. Kinsa magluto lamian sabaw uban sa Dugang pa sa bugas, usa ka tawo throws Pshenko. Apan unsa ang classic resipe rassolnik? Order sa sabaw, nga nagsugod sa pag-andam sa Russia sa ika-15 nga siglo ug nga unya gitawag Kalia? ni sa pagsulay sa pagsabut Himoa.

resipe Ang gihimo uban sa sebada (uban sa mga litrato nga makita dinhi) naglakip sa tulo ka mga nag-unang nga sangkap. Una sa tanan, kini paltik pickles, perlas cebada ug, siyempre, kalan-on. Apan adunay usa ka gawas, nga nagpakita sa daghan nga sa ulahi: cebada mahimong pulihan sa bugas, kalan-on ug sa baylo sa paggamit sa kidney.

Pickle, classic resipe

sagol:

• 600 g sa karne, sa labing maayo sa usa ka bukog;
• pickles - 300 g;
• 100 g sa perlas cebada;
• patatas;
• carrots ug mga sibuyas;
• lab-as nga mga utanon ug mga panakot.

Ang classic resipe rassolnik, pagpangandam lakang:

1. Ibutang sa stove sa pagluto sa mga kalan-on. Ngadto sa sabaw mao ang lamian, kini girekomendar aron sa pagdugang niini ang tibook nga sibuyas.
2. Samtang, rub sa cucumber. Patatas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, chop sa mga sibuyas, ug carrot. Sa naandan nga kainit fry sa lana sa mga sibuyas, unya - sa pagdugang sa mga carrots.
3. Sa higayon nga ang kalan-on nga linuto ug ang sabaw mahimong dato palami, ang kalan-on kinahanglan sa pagkab-ot ug disassembled ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte. Lamang unya kini mahimong mibalik ngadto sa kalaha, ug sa pagdugang sa mga patatas. Sa laing bahin, nga kamo mahimo putlon ang kalan-on ngadto sa gagmay nga mga piraso sa makausa, ug unya ang sabaw nga linuto mas paspas, ug dili kinahanglan sa pagsunog sa inyong mga tudlo sa usa ka mainit nga karne, naningkamot sa pagkuha niini.
4. Hinumdumi! Sa walay kaso mahimo diha-diha dayon sa pagdugang sa mga pepino, o patatas mahimong tough ug hingpit nga tasteless. Mao nga ang classic resipe rassolnik categorically magasalikway sa paggamit Multivarki ingon nga adunay gibutang sa tanan nga mga utanon sa tingub.
5. Sa higayon nga lutoon mo ang mga patatas, add tinadtad o grated pickles ug zazharku sa sibuyas ug sa carrot.
6. Karon unsa mahitungod sa cebada; kini kinahanglan nga pre-hubag hangtud nga hapit lutoon sa usa ka linain nga pan ug makadugang sa asin diha nga ang pagluto maayo. Kon ang sabaw makadugang hilaw nga ikog, ang sabaw mahimong madag-um ug madanihon.
7. Human sa pagdugang sa tanan nga mga sagol sa pickle mao ang hapit andam, kini kinahanglan nga posible nga sa pagpakunhod sa kalayo sa stove ug unya sa usa ka pinggan sa dili ubos pa kay sa katunga sa usa ka oras. Pickle sabaw dili nga bili niini, ug sa pagpalambo sa lami, ikaw makadugang sa brine gikan sa pepino.
8. Kay sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos hangtud nga linuto add lavrushku ug lab-as nga mga utanon, parsley mao ang preferable sa paggamit, sa lab-as ug sa uga nga nga porma.
9. Classic resipe rassolnik nagtambag pagpakaon init nga sabaw uban sa sour cream ug humok humot nga mga tinapay. Apan ang tanan nga kini mag-agad sa imong pagtilaw, alang sa panig-ingnan, nga imong mahimo sa paggamit sa sour cream sa baylo nga sa mayonnaise o dili dugang mga produkto gikan sa gatas.

Maayong gana!