Pinggan alang sa matag adlaw: sibuyas Sabaw sa French

Sibuyas sabaw - sa usa ka kaayo popular nga pinggan, nga nahimong timailhan sa Pransiya. Sa naandan, kini gihimo sa usa ka kalan-on sabaw ug gikapoy sa kolon sa hudno. Apan, bag-o lang didto na dosena sa mga lain-laing mga bersyon sa classic pagluto resipe. Tagda ang pipila sa labing lamian ug popular.

Una, ang tradisyonal nga sibuyas sabaw sa Pranses.

Sa magluto kini nga imong gikinahanglan: usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka pack sa mantequilla, 3 dako nga sibuyas, usa ka tablespoon nga harina, ug usa ka magtiayon nga sa mga pinches sa asukar, 0,5 tasa sa pula nga vino, ug sa mao usab nga kantidad sa tubig, ang katunga sa usa ka litro sa karne o karne sabaw. Sibuyas sabaw ang nag-alagad uban sa Pranses baguette ug Swiss keso.

Matunaw mantequilla sa usa ka saucepan, sa pagdugang niini sa asukar ug sibuyas, sliced ngadto sa tunga sa singsing. Sa diha nga ang sibuyas ug mga fry sa pagbaton sa usa ka appetizing bulawan nga kolor, dugangan sa harina nga fino sa usa ka kalaha, ug ang tanan nga hingpit gayud sa mixed. Unya kini nga gibubo ngadto sa sabaw, sa tubig ug sa vino, ug sa wala alang sa 10 minutos simmer sa ilalum sa paglabaw. Asin ug pepper sa pagtilaw. Baguette pagaputlon ngadto sa mabaga nga mga hiwa, fried sa mantequilla. Mga tipik mahimong rub sa usa ka clove sa mga ahos. Kay ang matag pundok ad-ad sa mga Swiss keso.

Sibuyas sabaw sa French napuno sa mga kolon, gibutang sa matag usa sa duha ka mga piraso sa baguette andam ug gibutang sa sulod sa hudno sa 10 minutos. Sa diha nga ang keso nga natunaw, gikan sa mga kolon sa.

Dugang pa adunay daghan nga uban nga mga classic resipe alang sa sibuyas sabaw.

Ang usa ka yano ug tasty resipe alang sa nga imong kinahanglan nga: 3-4 ka bahin. patatas, 3-4 sibuyas medium gidak-on, 2 pakete sa cream keso, lab-as utanon, usa ka book nga tinapay o puti nga tinapay nga 0,5.

Patatas mga gipanitan ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Sibuyas pagaputlon ngadto sa 4 ka bahin. Cream keso nga gibutang sa prisir. Sa kalayo sa paghatag 3-litro pan ug tubig gibubo. Sa diha nga ang tubig nga linuto nga, drained patatas, lima ka minutos ang milabay - sa usa ka pana. Cream keso ang rubbed sa usa ka coarse grater ug magadugang sa sa kolon. Asin. Sa diha nga ang mga patatas ug mga sibuyas mga linghud, turn sa kalayo. Hatagi ang sabaw sa pabugnawan gamay. Kini mipusgay sa usa ka blender o rubbed pinaagi sa usa ka sieve.

Book nga tinapay o giputol ngadto sa cubes sa 1 cm, ug gibutang sa sa hudno. Andam sibuyas sabaw uban sa keso pepper sa atubangan sa pag-alagad, isablig uban sa crispy ug crunchy croutons ug lab-as nga mga utanon.

Laing tasty resipe, nga mao ang usa ka gamay nga sama sa sibuyas sabaw sa French:

Kay kini kinahanglan nga usa ka dako nga follicles 5-6, 100 ml. 20% cream, usa ka magtiayon nga tablespoons sa harina nga fino, nga usa ka book nga tosta, 200 gr. manok o karne, o karne bukog, 1 carrot, 6-7 pcs. mag itom nga pepper ug bay dahon.

Dili pa kamo sa magluto sa sibuyas sabaw, kamo kinahanglan nga magluto sa kalan-on sabaw. Sa pagbuhat niini, pagalabhan niya ang mga gusok, brush sa usa ka sibuyas ug carrot, nga unya gibahin ngadto sa 4 nga mga bahin. Add ang tanan sa usa ka kalaha, ibubo sa usa ka litro sa tubig. Add asin, bay dahon, itom nga peppercorns. Ibutang sa kalayo, ug gilat-an alang sa katunga sa usa ka oras, stirring ug matag draining bula. Ang resulta sabaw (mga 800gr) sinala ug gibubo ngadto sa laing kalaha. Ang nahibilin nga sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, fry sa nangatunaw mantequilla. Sa diha nga ang sibuyas browned sa kini dugangan sa harina nga fino, asin ug usa ka pinch sa asukal. Ipasa ang mga kalaha sulod sa usa ka pan uban sa sabaw gidala ngadto sa usa ka hubag ug sa linuto nga sa ubos nga kainit alang sa katunga sa usa ka oras. Ibubo ang cream ngadto sa sabaw sa lima ka minutos hangtud nga linuto. Dayon, ang mga sulod sa saucepan nahugno blender. Baton giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, nga unya gilain giasal sa usa ka skillet sa lana. Nakadawat croutons ug lab-as nga mga utanon gidugang ngadto sa natapos nga pinggan

Cream o cream keso magtapot sa hingpit uban sa mga pana ug sa paghatag sa mga sabaw sa usa ka maambong palami. Fans sa eksperimento makadugang sa sabaw utanon: carrots, kalabasa, matam-is nga pepper o tomato. pinggan Kini mao ang hingpit nga angay dili lamang alang sa mga adlaw-adlaw nga menu, apan usab makahimo sa pag-decorate sa holiday lamesa.