Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne sa mga rolyo stuffed uban sa?

Karne rolyo uban sa pagpuno, ug sa pag-alagad ingon nga usa ka kinasingkasing nga snack ug sa usa ka bug-os nga mainit nga kalan-on. Kini mao ang bili noting nga sila mahimong andam sa paggamit sa lain-laing mga sagol. Dugang pa, kini nga orihinal nga pinggan turns sa tasty, juicy ug sa malumo nga, dili lamang sa diha nga ang pagluto sa usa ka gas stove, apan usab sa hudno.

Lakang sa lakang sa resipe: rolyo sa karne uban sa keso pagpuno

Aron sa pag-andam sa usa ka culinary obra maestra panginahanglan sa pagpalit:

• maniwang karne (lamang myelinated piraso) - 1.2 kg;
• lab-as nga ahos dako nga - 3 cloves;
• keso matang (sa bisan unsa nga) - 90 g;
• lab-as nga mga utanon (dill ug parsley) - sa usa ka dako nga hugpong;
• pimento hangtud sa pagkaabug, fino nga asin sa dagat - makadugang sa personal nga gusto;
• tambok mayonnaise - 3 dako cuchara;
• sa lana, refined nga lana sa olibo - alang sa frying mga produkto.

Pag-andam sa mga produkto nga kalan-on

Sa wala pa pagtukod rolyo karne rolyo, kinahanglan nga andam sa daan manipis nga cutlets. Kay kining maniwang nga kalan-on kinahanglan gayud nga rinse, uga nga hingpit gayud sa, ug unya sa pagputol sa (mas maayo tabok sa lanot) sa pipila ka mga sapaw, mga haklap (sa 1.3 cm ang gibag-). Sunod, ang matag piraso kinahanglan nga gibutang sa usa ka plastic bag , ug hugot nga gibunalan sa usa ka culinary martilyo. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga mga mga buhat, kamo kinahanglan nga pagkuha sa manipis nga ug sa malomong mga dahon, nga kinahanglan nga maayo nga palami humot pepper ug lino nga fino nga dagat asin.

Pag-andam keso pagpuno

Karne rolyo uban sa pagpuno mahimong giandam gikan sa lain-laing mga mga produkto. Sa niini nga resipe sa paggamit sa atong keso, mga utanon ug ahos. Kini mao ang gikinahanglan sa matahum nga mga chop sa tanan sa mga sagol, Mix kanila sa tingub, ug makadugang sa usa ka pipila ka mga spoonfuls sa tambok mayonnaise.

Ang pagtukod ug ang kainit pagtambal

Tungod sa sa kamatuoran nga ang mga karne nga mga tipik ang bug-os nga sinalsal sa uban sa usa ka martilyo, nga fried sa usa ka kalaha, sila dili magdugay. Sa wala pa sa kainit sa pagtambal sa kalan-on nga imong gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka hapsay ug nindot nga mga rolyo. Tungod niini nga katuyoan ang mga chops kinahanglan nga ibutang sa sa pagputol board, brush kanila uban sa ahos-keso pagpuno, dili sa pagkab-ot sa mga ngilit sa 2 cm, ug unya ang usa ka maayo nga wrap, ug igalansang sa toothpick. Sunod, ibubo sa kalaha sa usa ka gamay nga lana, kainit, ug mihigda sa kaniadto nga nag-umol produkto. Fry kinahanglan nga sa bug-os nga humok ug nga bulawan brown, milingi regular pala.

husto nga Pag-alagad

Karne sa mga rolyo stuffed fried sa usa ka frying pan, kini mao ang posible nga sa pagpresentar sa mga lamesa ug sa usa ka bugnaw nga porma (sama sa usa ka starter) ug sa mainit nga estado (sa ikaduha nga pinggan) uban sa bisan unsa nga garnish. Kini kinahanglan nga nakita nga sila nakuha kaayo tasty, juicy ug sa humot.

Orihinal nga mga rolyo uban sa karne sa hudno

Aron paghimo sa ingon nga sa usa ka talagsaon nga pinggan kinahanglan sa pagpalit:

• tambok cream - 250 ml;
• batan-on nga karne sa gawas sa tambok - 1.3 kg;
• lab-as nga kamatis - 2 pcs.
• mabaga nga cream - 160 g;
• Lab-as nga uhong - krupny1e 4 pcs.
• sa bisan unsa nga asin, allspice - sa pagdugang sa pagtilaw;
• lisud nga keso - 95 g;
• bombilya puti nga sibuyas - 2 mga ulo;
• utanon sa lana - 35 ml.

processing kalan-on

Sa wala pa pagluto sa karne sa mga rolyo nga gikinahanglan sa paghimo sa manipis ug malumo nga steaks. Sila pagtratar sa gayud sa sama nga paagi ingon nga sa miaging resipe. Sila kinahanglan nga mahimong maayo sa pagpabalik sa bag, ug unya sa panahon uban sa asin ug pepper ug mobiya sa usa ka kilid, samtang sa pag-andam humot stuffing.

Pagpangandam sa stuffing ug sa usa ka creamy pagpuno

Ingon sa usa ka pagpuno sa alang sa niini nga pinggan, kami nakahukom sa paggamit sa mga uhong. Sila kinahanglan nga gihugasan, gibutang sa usa ka blender ug galinga ang. Sunod, usa ka Paste sa mga uhong nga imong gusto nga ibutang sa usa ka kalaha, sa pagdugang kanila sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug tinadtad kamatis. Sa niini nga "panon sa" kinahanglan nga ang mga sagol simmer alang sa ingon sa kadugayon nga sila dili mawad-an sa tanan nga umog. Sa katapusan sa sa pagpuno kinahanglan nga lami sa mga panakot, ug lubricate sa mabaga nga sour cream.

Sama sa alang sa pagpuno, unya sa pag-andam niini bisan mas paspas. Kini nagkinahanglan sa usa ka gamay nga whipped bug-at nga cream ug makadugang sila sa matahum nga grated lisud nga keso.

Ang proseso sa pagtukod ug sa linuto sa kalaha

Human sa nasabtan kon sa unsang paagi sa pag-magluto karne sa mga rolyo, kinahanglan nga mikaylap chops sa usa ka cutting board, dili buot sa pagbutang sa sa ilang uhong pagpuno, wrap ug pagsiguro uban sa toothpick. Nag-umol sa semi-natapos nga produkto nga gibutang sa usa ka lawom nga greased nga porma ug ibubo sa usa ka creamy pagsinina. Sa komposisyon niini, ang mga pinggan kinahanglan nga ibutang sa preheated hudno, ug ang pagtindog sa didto alang sa labing menos 42 ka minutos. Atol niini nga panahon, ang kalan-on mao ang humok ug bug-os nga masuhop sa creamy pagbubo sa dugang pa nga malomo ug juicy.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa sa sa lamesa?

Karne sa mga rolyo, linuto sa hudno, maoy labing maayo nga nag-alagad alang sa panihapon ingon nga ang mga nag-unang mainit nga mga pinggan. Dugang pa, kini mahimong karon kilid pinggan sa mashed patatas, crumbly linuto nga bugas, buckwheat, pasta ug sa ingon sa. Cook mao ang orihinal ug sa kaayo tasty pinggan alang sa lamesa holiday - ug walay bisita dili moadto gigutom ug walay pagtagad sa mga maanindot nga sochetanayu tastes! Check ug tan-awa alang sa imong kaugalingon.