Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sturgeon sa hudno

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sturgeon sa hudno, kini sa pagkatinuod pagdangup ngadto sa mga fans sa himsog nga pagkaon. Isda sama sa sturgeon, talagsaon tasty bisan unsa nga paagi nga dili andam. Sa bili niini lamang alang sa pagkatalagsaon sa lami ug kalumo, ingon man usab alang sa sturgeon caviar. Alang sa sale sa maong isda nga makita sa frozen nga porma, ug siyempre lab-as.

Sturgeon sa hudno nga ingon sa usa ka bug-os nga, ug bisan sa linuto sa mga panakot, ug sa nagkalain-laing mga utanon - mao ang usa ka bug-os nga super delicacy. isda nga linuto sa hudno, tingali, labi pa nga mapuslanon sa lawas kay sa fried. Sturgeon sa hudno mahimong andam sa bisan unsa nga panon o hostess sa balay.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sturgeon sa hudno sa ilang kaugalingon? Sa dili ka pa magaluto isda, kini kinahanglan nga pag-ayo disembowel, ug wala kinahanglana nga mga bahin nga gikuha sa sa cutoff. Karon sturgeon kinahanglan nga usa ka maayo nga rinse uban sa nagaagay nga tubig sa tanang dapit nga. Kita moingon nga sa sinugdanan mao ang gikinahanglan, apan sa dili pa kamo magluto sturgeon sa hudno, kini mao ang gikinahanglan nga sa rub uban sa asin ug ang pagbarug sa alang sa usa ka samtang. Kasagaran sa napulo ka minutos, apan kini mahimo ug dili kaayo - lima ka minutos. Sa higayon nga isda makasuyop asin, sa sobra nga hugasan ubos sa nagaagay nga tubig.

Karon kinahanglan ka og pipila ka minutos sa uga sturgeon, pagpandong sa usa ka papel nga tualya. Dili pa kamo sa magluto sa sturgeon sa hudno, nga mao, sa wala pa sa pagbutang kaniya sa niini, kamo kinahanglan nga panahon sa mga isda uban sa mga panakot. Kini mahimong parsley, thyme, o, alang sa panig-ingnan, itom nga pepper. Dinhi kita kinahanglan gayud nga sa pag-atiman nga dili ibubo daghan kaayo, sa pagkaagi nga dili pahunong sa usa ka piho nga mga panakot nga fishy baho ug dili sa pagdala sa inagaw sa mga bug-os nga ritwal sa pag-andam sa usa ka delicacy.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sturgeon sa hudno sa usa ka halang salsahan. Sagol kinahanglan sa mosunod:

• ang mga isda sa iyang kaugalingon (sturgeon) - may gibug-aton sa katunga sa usa ka kilo.
• usa ka carrot,
• sa tinapay mumho - 200 g,
• Duha ka itlog sa manok,
• duha ka sibuyas,
• celery,
• green nga mag.

Sa sturgeon mas sayon sa paglimpyo ug sa gut, kini kinahanglan nga alang sa usa ka pipila ka minutos nalingaw sa nagatindog sa stove sa usa ka kolon sa init nga tubig. Sa higayon nga ang mga isda gilimpyohan ug gutted, sa pag-andam ang sabaw. Sa mao usab nga tubig (sabaw) kinahanglan nga dugang pa sa daan comminuted mga utanon, sibuyas, carrots, pea, celery. Decoction kinahanglan molamas bay dahon ug asin sa pagtilaw. Ang gihinloan sturgeon nalingaw human sa Nagabukal sagol.

Content ang simmered, ug unya ang cooled. Sturgeon kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Kini nga mga mga hiwa paneer crackers andam daan ug mantequilla. Pagpalapad sa grid, gibutang kita sa tanan nga ang mga bahin sa hudno ug magaluto hangtud sa bug-os nga linuto. Samtang, didto mao ang pag-andam sa usa ka espesyal nga mainit nga salsahan. Tungod niini nga katuyoan, ang usa ka espesyal nga pinggan sa mix horseradish, mayonnaise ug asukar. Nasikop niini nga pagsinina sa refrigerator sa katunga sa usa ka oras. Nga kini! Isda gipakaon seasoned salsahan, sa usa ka garnish sa mga utanon.

Laing resipe. Kini nga panahon nga kini mahimong mahait sa hudno sa bug-os sa ilalum sa sour cream salsahan.

Kita kinahanglan, siyempre, ang mga isda sa iyang kaugalingon - polukilogrammovy sturgeon. Sour cream kinahanglan nga lanahon, sa pagtilaw sa asin ug itom nga pepper.

Uban sa hininloan gikan sa mga himbis sa isda sa pagputol sa tanan nga alud-od. Una, kita rub nga hingpit gayud sa sturgeon uban sa asin ug pepper ug gipatindog sa ibabaw sa usa ka frying pan. karon kinahanglan usab sa lubricate sa sour cream ug isablig sa mga isda sa lana sa olibo. Sa pagdugang sa mga usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa tubig, ipadala kini sa tanan nga diha sa hudno. Ang temperatura kinahanglan nga kasarangan. Magaluto sturgeon sa ingon nga lubricated matag gigahin sa iyang duga. Ang pamaagi nagkinahanglan sa usa ka average nga sa katunga sa usa ka oras.

Human sa among cafe pinggan andam, sturgeon kinahanglan nga sliced sa mga bahin. Karon gibutang sa mga hiwa sa usa ka pag-alagad sa pinggan. Mga tipik usab kinahanglan nga salsahan, nga giandam sturgeon. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan mao ang hingpit nga patatas uban sa usa ka utanon salad. Ug ikaw mahimo decorate sa usa ka pinggan nga sliced lemon. Ang tanan nga kini naghatag og usa ka tasty ug himsog. buot ko nga inyong bon Appetit!