Sa unsa nga paagi sa paggamos ginger? Pagluto resipe ug yawe rekomendasyon

Bit halang ug humot nga ginger misugod sa paggamit sa pagluto sa atubangan sa atong panahon. Sa Uropa, kini dugang pa sa mga tam-is ug mga ilimnon, samtang sa Asia - nga gibutang ngadto sa usa ka linat-an, isda, manok, soups ug sabaw, salsahan, Pates ug queso. Apan ang tradisyon sa pickled ginger miabut gikan sa Japan. Sa karon nga panahon adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa pagluto niini nga pinggan. Atong dugang nga detalye kon sa unsang paagi nga ang pickled luy-a. Tagda ang pipila ka resipe ug nag-unang mga rekomendasyon.

Sa wala pa sa pagkonsiderar niini, sa unsa nga paagi sa paggamos luy-a, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdala sa diha sa hunahuna nga ang mosunod nga mga lagda:

• gamut kinahanglan nga sliced sa ingon nga adunay usa ka papel gibag-on;
• lino nga fino nga grinding disc mahimong makab-ot sa paggamit sa usa ka espesyal nga sulab alang sa paghinlo utanon o plate-sulab;
• sa balay sa bugas suka mahimong gipulihan sa sa kalimutaw o bino;
• sa pag-angkon sa gitinguha nga landong girekomendar sa marinade aron sa pagdugang sa pagkaon Koloranan nga o sa usa ka pipila ka mga utanon ug mga berries, nga mabulingan niini;
• Sa walay kaso dili magluto o tindahan sa mga pinggan sa usa ka metal nga sudlanan.

kini kini nga posible nga sa kaayo lamang sa balay. Kini nagkinahanglan sa duha ka gatus ka gramo sa ginger hingpit nga gilimpyohan. Partikular nga pagtagad kinahanglan nga gibayad ngadto sa pamaagi sa cutting. Kini kinahanglan nga buhaton kaayo sa hinay ug sa kanunay sa daplin sa trigo.

Sa unsa nga paagi sa paggamos ginger matarung? Lamang sa usa ka panaksan sa seramiko (sa grabeng kaso, ang usa ka bildo nga tibod), o ang katapusan nga palami mahimong lahi.

Kay ang usa ka yano nga resipe sa usa ka linain nga saucepan combine sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa bugas suka, sa duha ka tablespoons sa fino nga asin gagmay ug tulo ka dagkong - asukar. Dad-a ang mga sagol nga sa Nagabukal ug ibubo brine ginger. pinggan mahimong andam sa tulo ka adlaw. Tipigi ang kini sa sa refrigerator kini girekomendar lamang sa bildo tadyaw.

Atong dugang nga detalye kon sa unsang paagi sa paggamos ginger balay sa mga Hapon. Radix nga may usa ka gibug-aton sa dili moubos sa duha ka gatus kalim gramos, gihugasan ug pag-ayo gilimpyohan. Ipaubos kini sa Nagabukal sa tubig alang sa usa ka minuto. Dugang pa, ang tubig drained, ug ginger maayo nga uga nga uban sa usa ka tualya. Duha ka dagkong mga cuchara nga mirin, matam-is nga bugas sa vino, tungod ug Mix maayo. Idugang ang mga marinade lima ka gagmay nga mga cuchara sa asukal. Ibutang sa ibabaw sa kalayo, dad-on ngadto sa usa ka hubag, sa kanunay manghilabot. Sunod, kuhaon gikan sa kainit, ug maghulat hangtud nga kini mao ang bug-os nga cooled. Ginger ang bug-os gibutang sa usa ka seramiko o bildo nga sudlanan, ibubo ang marinade ug ipadala sa refrigerator alang sa upat ka adlaw. Dugang pa, kon gikinahanglan, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug ginger gipakaon ngadto sa mga pinggan nga Hapon, isda o sa kalan-on pinggan. Dugang pa, kini sa kasagaran gibutang sa silangan nga bahin sa desyerto.

Kon gusto nimo sa paghimo sa luy-a nga walay asin, nga malangan ang fluid sa lawas, ug sa asukar, nga midugang dugang nga kaloriya, kini mao ang posible nga. Atong hisgotan ang sa dugang nga detalye kon sa unsang paagi pickled luy-a sa maong usa ka kaso. Usa ka quarter sa copa sa pasas matumog na sa bugnaw nga tubig alang sa usa ka pipila ka oras. Lab-as ug limpyo sa gamot sa usa ka batan-on ug sa kaayo maayong pagkabuhat nga chop kini. Kini sa usa ka baso nga ginger petals. Iusa uban sa pasas sa tubig, sa pagdugang ngadto sa kini nga usa ka quarter copa maayong pagkabuhat nga grated lab-as nga beets. ibubo kita ibabaw sa usa ka gatus ug kaluhaan ka gramo sa tubig. Barko marinade ngadto sa blender, squeeze puree nga nakuha pinaagi sa paggamit sa usa ka kaayo nga lino nga fino nga sieve. Ibutang kini sa usa ka salamin tibod, gibutang kini sa luy-a, ibubo sa katunga sa usa ka baso sa cider suka ug isablig sa teaspoon coriander binhi. Nga hingpit gayud sa mix ug ipadala kini sa fridge alang sa usa ka adlaw. Kini turns humot seasoning, nga mao ang daku nga alang sa pagdugang sa mga panam-is.

Apan kita kinahanglan nga pas-anon sa hunahuna nga ang pinggan mao ang maayo kaayo lamang lab-as, bisan tuod kini nga gitipigan sa refrigerator alang sa totolo ka bulan. Busa, sa atubangan sa pag-abot sa mga bisita walay bisan unsa nga nahibilin, sa unsa nga paagi sa pag-andam pickled ginger pag-usab.