Sa unsa nga paagi sa paggamos mackerel sa balay

Marinate mackerel dili sama lisud nga ingon nga kini daw sa unang tan-aw. Human sa tanan, kini mao lamang ang gikinahanglan sa pagpalit sa lab-as oily isda ug ang uban humot nga mga panakot. Kini mao ang labi na matikdan nga ang hinimo sa balay nga mga pinggan mao ang daghan nga tastier ug himsog kay sa kawatan ug baligya analogue, diin kaayo sa kasagaran sa paggamit gamay sa inagaw sa mga produkto.

Sa unsa nga paagi sa paggamos mackerel sa balay

Gikinahanglan sagol:

• sibuyas matam-is nga matang (purpura) - 2 pcs.
• Lab-as mackerel tambok (mahimong lab-as-frozen) - 2-3 ka bahin. (Depende sa gidaghanon sa mga sakop sa pamilya);
• mag gamit sang iodized asin gamay nga - 2 tbsp. l.;
• % Suka 6 th - 2 tbsp. l.;
• lana sa oliba - 30-35 ml;
• asukar balas - sa usa ka gamay nga;
• panakot, gidisenyo ilabi na alang sa mga isda - sa kabubut-on ug lami;
• putli nga pag-inom sa tubig - ½ L;.
• lavrushki sheets - 3-4 ka bahin.

Ang pagproseso sa mga produkto nga isda

Sa wala pa paghumol mackerel, kini kinahanglan nga gipalit lab-as o frozen nga porma. Human niana, ang mga isda nagkinahanglan gamay thawed (kon gikinahanglan), ug unya hingpit nga gilimpyohan sa tanang mga viscera, kapay, ikog ug ulo. Dugang pa pagtratar ug pag-ayo gihugasan produkto nga shred-steak hiwa dili mabaga pa kay sa 2.5 cm ug gibutang sila sa usa ka lawom nga enamelled crockery.

Proseso sa pag-andam sa marinade

Pickle mackerel girekomendar sa paggamit sa ordinaryo nga pag-inom sa tubig sa usa ka kantidad sa 0,5 l ug 2 dagkong mga cuchara nga mag gamit sang iodized nga asin. Ang duha mga produkto kinahanglan nga konektado sa usa ka panaksan ug pagpalihok sa maayo mao nga ang kinabag-panakot nga mahumot ang bug-os nga natunaw. Kon gitinguha, sa usa ka marinade makadugang sa ubang mga seasonings, alang sa mga isda.

Ang proseso sa paghumol

Andam salted liquid gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka enamel panaksan, diin mga piraso sa mackerel kaniadto gibutang sa gawas. Human niana, ang mga isda kinahanglan nga maayo ang mixed mga kamot, sa pagdugang sa kini sa 3-4 dahon laurel. Usab sa ibabaw sa mga produkto girekomendar sa pagbutang sa usa ka plato nga sa pagbutang sa bisan unsa nga gibug-aton. Sa niini nga posisyon sa mga isda mao ang pickled sulod sa usa ka adlaw o duha ug tunga ka adlaw (dili kaayo).

Proseso alang sa pag-andam sa mga isda refueling

Sa madali pickled mackerel, usa ka labi pa tasty ug flavorful, kon kini dugang pa sa paghimo sa usa ka espesyal nga pagsinina. Kini nagkinahanglan sa pagkuha sa matam-is nga purpura sibuyas, panit kanila gikan sa panit, unya putlon ngadto sa mabaga nga singsing, ug gibutang sa usa ka seramiko sudlanan. Sunod, mix sa lana sa olibo ug sa suka, sa pagdugang ngadto sa kanila ang usa ka gamay nga asukar, mag gamit sang iodized nga asin, ug sa bisan unsa nga seasoning. Human niini, andam pickled isda (nga walay liquid) kinahanglan ibutang sa ibabaw sa mga sibuyas, ug ibubo kini sa ibabaw sa usa ka bug-os nga lana pagsinina. Mix kalumo flavored produkto uban sa usa ka cuchara, kini mahimong luwas nga gipakaon sa panihapon.

husto nga Pag-alagad

Mackerel pickled photo, nga gipresentar sa ibabaw, nag-alagad alang sa panihapon nangurog sa round linuto nga o nagluto patatas. Usab, alang sa maong usa ka flavorful appetizer gikinahanglan sa pagsumiter sa usa ka lab-as nga scones, lab-as nga mga utanon (dill, parsley) ug sa mga udyong bawang.