Salsahan alang sa shawarma o sa unsa nga paagi sa pag-magluto shawarma

Aron sa pagtino kon unsa ang salsahan alang sa shawarma mohaom labing, kamo kinahanglan nga nagpaila sa ideya shawarma.

Sa dagkong mga siyudad nga imong mahimo sa kasagaran makakaplag kiosks, diin ang bertikal sa usa ka dako nga skewer sa pag-andam sa maayong pagkabuhat nga planed nga mga piraso sa kalan-on sa mga wala mailhi nga gigikanan. Unya ang kalan-on mao ang giputos sa pita sa tinapay, nga gitawag sa mga maanindot nga pulong nga "shawarma".

Sa sa Caucasus, kini nga pinggan nga linuto dili mao. Sa pagkatinuod, dili ka makahimo sa magluto Shawarma ilabi. Kay ang iyang hingpit nga haum sa mga uban nga mga gabii sinugba sa manok, sinugba, linuto nga kalan-on. kalan-on sa mga magatilaw mas maayo ug mas maayo, ang tastier-andam shawarma. kalan-on nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, nga sinaktan sa mga utanon, pepper ug uban pang mga panakot.

Sa cutting lamesa mikaylap manipis nga pita. Kasagaran sa retail outlets kini lubricated uban sa mayonnaise. Aw, kini mao ang na posible alang sa mga tapulan o walay kasinatian asawa. High-kalidad nga mayonnaise mao ang tasty usab. Apan bouquet pinggan mahimong mas dato kon kamo mogamit sa espesyal nga sauces Shawarma. Kini mahimong lain-laing mga: puti, ahos, pula nga, halang o halang. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-andam sauces alang sa shawarma kita maghisgot sa ubos. Ug bisan pa ...

Sa gilanahan pita mikaylap minced kalan-on salsahan sa ibabaw - utanon. Adunay usa ka dapit sa pantasya. Kini mahimo nga usa ka "Korean nga" carrots, uhong, lab-as kamatis ug mga pepino, cabbage salad sa mga batan-on ... Sa mubo, ang tanan nga imong gusto sa usa ka ordinaryo nga salad mahimo nga usa ka hingpit nga katimbang sa kalan-on. Ang ubos nga ngilit sa pita nga gipilo sa pagkaagi nga ang stuffing dili mahulog sa, nan, giligid book nga uban sa usa ka stuffing tube, gibutang sa ibabaw sa salsahan alang sa shawarma ... ug bon Appetit! Ug kon shawarma gamay nga bugnaw, nga imong mahimo mainit nga sa microwave.

Ug karon kini sa panahon sa paghisgot mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-andam sa mga salsahan alang sa shawarma.

Ang labing komon nga, tingali, ang mga puti nga salsahan. Kini nagkinahanglan sa usa ka managsama nga kantidad sa sour cream ug mayonnaise, ahos, dill, parsley, cilantro, sibuyas balhibo, sa yuta pepper. Matahum nga mga tinadtad greens (ang mas sa mas maayo) ug miagi sa chesnokodavku ahos nga sinaktan sa sour cream, mayonnaise, pepper, asin.

Kini nga salsahan alang sa shawarma nga hingpit alang sa mga piknik, diin kini imposible sa pag-andam sa usa ka labaw nga seryoso nga seasoning. Sa balay, ako sa kanunay nag-alagad uban sa kalan-on classic bechamel salsahan, kini mao ang hingpit nga haum ug shawarma. Apan ako pagdumala biyahe mas sayon resipe puti nga salsahan. gusto ko nga magluto sa usa ka salsahan alang sa shawarma base sa yoghurt: kini turns sa mas sayon, softer.

Dugang pa niini nga mga mahinungdanon nga mga sagol, ikaw makadugang matahum nga mga tinadtad cucumber, tomato, paprika. Kini ang tanan nag-agad sa kon unsa kini sama sa pagkaon.

Dili kaayo popular nga pula nga salsahan alang sa shawarma. Kini mao ang hiniusa nga ngalan lahi sauces pula nga.

Ang simplest kanila giandam sama sa mosunod. Gikuha sa usa ka patas nga bahin sa mga kamatis, matam-is nga sili o paprika, ahos, init nga pepper sa pagtilaw, sa pipila ka tulo sa lana sa olibo. Ang tanan sa tingub, nahugno sa usa ka blender. Ang resulta Paste gidugang matahum nga mga tinadtad mga utanon: kini mahimong usa ka Mint, basil, cilantro, mensahe, sa bisan unsa nga lain nga mga. Ang mas mga utanon nga gigamit, ang mas gamay sila giputol, ang labaw nga humot kini turns pula nga salsahan alang sa shawarma.

Pinaagi sa dalan, pita sa tinapay mahimong lubricated sa mao nga panahon sa duha ka sauces: sa kombinasyon sila sa paghatag sa usa ka nindot nga, ang labing mahuyang bouquet.

Ahos salsahan alang sa shawarma gihulagway pinaagi sa usa ka mahait nga pagtilaw. Sama sa unang duha ka mga kapilian nagkinahanglan sa usa ka daghan sa mga utanon. Ang basehan alang sa salsahan sa pagbuhat sa ingon. Sa usa ka blender nga yuta ahos, anam-anam nga gipaila-ila sa usa ka hilaw nga itlog, utanon sa lana ug sa suka pipila ka tulo. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga pagkuha sa usa ka pare-pareho masa sa puti, kaayo mahait ug kalit. Kini mao ang naukay sa tinadtad lab-as nga mga utanon ug pepper.

Ako lang gusto sa timan-nga consensus o super-resipe sauces wala maglungtad. Ang ahos salsahan itlog mahimong mapulihan yogurt, suka - uga nga vino, ug uban pa Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga mistresses - sa ingon sa daghan nga mga resipe. Ang mao usab nga magamit ngadto sa kadaghanan sa shawarma. Busa walay panginahanglan sa paglapas sa usa ka bangkaw, paghisgot, husto o dili linuto pinggan. Kini mao ang mas maayo nga sa pagpakita imahinasyon, sa pagsulay ug sa pagpili unsa ang labing lagmit sa pagdangup.