Pula nga salsahan: pagluto resipe sa panimalay

Adunay duha ka nag-unang mga salsahan, sa basehan nga dili lamang ikaw makahimo sa magluto sa uban, apan usab sa pagpadayon sa pagpalapad sa ilang laing sa infinity. Basic nga Mapula ug puti nga salsahan lahi sa lain-laing kolor sa sabaw, ug ang uban nga mga components nga gigamit diha sa ilang pagpangandam.

Pula nga salsahan nag-unang

Aron sa pag-andam sa pula nga nag-unang salsahan kinahanglan brown sabaw (1 litro), nga kalan-on nga linuto sa ibabaw sa mga bukog, ingon man usab sa tomato Paste (50 g), parsley ug celery gamut, sibuyas, carrots, margarine, harina, ug sebo. Ang proseso sa pag-andam sa salsahan mao na nga panahon-nga nagaut-ut.

Unang Passer nga harina nga (2 tbsp. Cuchara) sa nangatunaw tambok (1 tbsp. Cuchara) hangtud nga kini turns sa kahayag brown. Sa usa ka linain nga pan uban sa sama nga kantidad sa tambok fried utanon ug mga gamot. makadugang sila sa sabaw lasaw tomato Paste ug magpadayon sa gisaha alang sa lain nga 12 minutos. Sa usa ka saucepan uban sa fried nga harina sa pagdugang sa mga bouillon. Uvarov laing 30 minutos, unya dugangan sa mga gamut uban sa tomato Paste ug simmer alang sa laing 10 ka minutos. Karon ang pula nga salsahan nga imong gikinahanglan aron sa habwa, limas, sa pagdugang asin, asukar ug mantiquilla, ug dad-on balik ngadto sa stove pag-usab. Pagsulat sa usa ka hubag ug mahimong gikuha gikan sa kainit.

Sa basehan sa niini nga pula nga salsahan linuto sa bisan unsa nga lain nga mga tomato sauces, sa pagdugang sa bag-ong mga sagol ug eksperimento sa tastes.

Usa ka yano nga resipe pula nga salsahan

Kini nga salsahan kapilian - hinoon, kini mao ang usa ka makatarunganon nga sumpay sa miaging resipe. Ang nag-unang nga sangkap - ang nag-unang pula nga salsahan. Iyang pagpangandam alang sa bag-ong bersyon sa mga salsahan kinahanglan 1 litro. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam sa 3 ahos cloves ug yuta itom nga pepper.

Sa usa ka skillet uban sa nonstick mainit nga pula nga nag-unang mga salsahan, pepper, add grated sa usa ka lino nga fino nga grater ahos ug dosolit kon gikinahanglan. Magluto alang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Unya saucepan giusab sa usa ka tubig nga si Bath, makadugang 50 g sa mantequilla, mix ug mahimong gikuha gikan sa kainit.

Pula nga salsahan uban sa ahos nga palami moadto man sa uban sa kalan-on pinggan, ug ang sausages. Kini dili kinahanglan nga gipakaon sa mga isda. Alang sa mga pinggan sa isda sa pag-andam sa ubang mga sauces base sa isda sabaw.

Pula nga salsahan uban sa uhong

Kini nga resipe mahimong gamiton ingon nga ihalas nga uhong ug champignons. Nga pagpangandam nagsugod uban sa pula nga salsahan passirovki sibuyas ug mga uhong (200 g) sa lain-laing mga mga kalaha. Sa diha nga andam sa fry sa mga sagol, sila kinahanglan nga miduyog sa usa ka saucepan, sa pagdugang nga pula salsahan core (1 L) ug sabaw (50 g sa usa ka highly tingub). Lutoa ninyo ang salsahan alang sa 15 minutos. Sa katapusan sa pagluto dugangan sa lemon juice, milusot pinaagi sa usa ka press ahos clove, asin ug pepper sa pagtilaw.

Lab-as tomato salsahan alang sa pasta

Aron sa pag-andam sa mga salsahan alang sa niini nga resipe nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa hinog nga kamatis (6 pcs.). Himoa nga krus incisions gikan sa ibabaw ug blanch sa ilang gipaubos una sa Nagabukal sa tubig sa pipila ka minuto ug dayon sa yelo nga tubig.

Ang sunod nga yugto sa labing panahon-nga nagaut-ut sa pagpangandam pula nga salsahan. Sa mga tinadtad kamatis ngadto sa upat ka bahin nga gikinahanglan sa pagtangtang sa mga binhi. Kini mao ang sayon nga gamiton sa usa ka teaspoon. Ang pulp gikan sa mga kamatis putlon ngadto sa mga copa, ug gibutang sa usa ka saucepan. Aron sa pagdugang kamatis hugpong green nga sibuyas, parsley, usa ka gamay nga lab-as nga basil, asin (1 hr. Teaspoon), asukar (½ oras. Cuchara) ug suka (2 h. Cuchara). Ikaw makadugang sa uban nga mga panakot nga sama sa itom nga pepper, cloves, oregano.

Ang pula nga salsahan mao ang gilat-an sa usa ka saucepan hangtud sa gitinguha nga gibag-on, apan dili ubos pa kay sa tulo ka oras. Sa katapusan sa pagluto dugangan sa ahos, stewed sa lana sa olibo sa usa ka linain nga pan. Pinaagi sa paggamit sa blender andam sa pagdala sa salsahan ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pula nga salsahan pizza

Uban niini nga resipe alang sa lang sa 30 minutos makahimo sa tomato salsahan, sa walay paagi ubos sa pagtilaw sa cook sa usa ka pizzeria. Aron sa pag-andam sa salsahan dali sa paggamit sa canned kamatis. Hinunoa, kamo mahimo sa lab-as nga kamatis, apan ang pag-andam sa mga salsahan molambo tungod sa ilang Nagabukal hangtud sa gitinguha pagkamakanunayon. Pula nga tomato salsahan alang sa niini nga resipe sa paghimo sa pizza juicy ug sa kaayo tasty.

Una, sa frying pan warmed sa lana sa olibo, dayon midugang niini ½ bombilya nga kinahanglan sa fry hangtud nga bulawan brown. Human nga, moadto ngadto sa kalaha sliced kamatis (10 pcs.) O kamatis diha sa ilang kaugalingon nga juice gikan sa banga (kaniadto gikinahanglan sa habwa, limas sa mga juice). dugang pa usab asin, itom nga pepper ug oregano. Karon kamo kinahanglan nga lutoon mo sa salsahan sa gitinguha nga gibag-on, nga dili hikalimtan sa pagpalihok sa kanunay. Human niana, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka blender ug gitingob hangtud nga hapsay. Salsahan dili whisk hangtud sa katapusan, ngadto sa gambalay sa karon nga mga piraso sa mga utanon.

Pula nga salsahan alang sa tingtugnaw

Kini mao ang labing natural nga resipe alang sa tomato salsahan alang sa tingtugnaw, nga naglangkob lamang sa mga kamatis nga walay artipisyal nga additives, starch, ug apple puree.

Aron sa pag-andam sa salsahan kinahanglan sa usa ka juicer. Pinaagi sa paggamit kini mao ang gikinahanglan sa squeeze ang duga gikan sa 3 kilos sa mga kamatis. Human nga, sa pagkuha sa usa ka tomato cake ug sa makausa pag-usab magapapahawa kini pinaagi sa usa ka juicer kaduha. Ang resulta juice nga gibubo ngadto sa kalaha, ug ang dapit sa usa ka gamay nga kalayo. Diha-diha dayon makadugang sa usa ka tablespoon sa asin ug asukar (mahimong natudlong sa imong liking), 4-5 inflorescences carnations ug sa sama nga gidaghanon sa mga mag allspice pepper. Karon ang pula nga salsahan mao ang linuto sa gitinguha nga gibag-on. Depende sa kon sa unsang paagi sa daghan nga liquid sa kamatis, kini kuhaon gikan sa 4 ngadto sa 24 ka oras.

Sa diha nga ang salsahan mao ang andam na, kini mao ang gikinahanglan nga sa roll ngadto sa sterilized tadyaw, una wrap sa pabugnawan, ug dayon mibalhin ngadto sa storage sa usa ka mabugnaw nga dapit. Gigamit sa pagluto soups ilis sa tomato Paste.