Sausage sa doktor.

Pinaagi sa iyang petsa sa pagkatawo ang sausage sa Doktor sa husto kinahanglan maghunahuna 1936. Ang ngalan niini tungod sa mga partisipante sa Gubat sa Sibil, nagpahuyang sa ilang panglawas, ug niadtong nakasinati sa mga palas-anon sa rehimen sa tsarist. Gituohan nga kini nga soriso dato sa tanan nga mga bitamina ug mga mineral, nga gikinahanglan alang sa paglig-on sa lawas sa tawo. Kini nga produkto mao gayud ang sumbanan sa himsog nga nutrisyon. Daghang mga tuig ang sausage sa Doctor katumbas sa ngalan niini. Ang karne, nga gigamit sa pag-andam niini, mao lamang ang labing taas nga grado, ug ang dagway niini kanunay nga nakadani sa mga pumapalit. Daghang mga henerasyon nga nagdayandayan sa ilang mga lamesa sa bakasyon uban niining ubos nga tambok ug dugaon nga sausage, gigamit kini sa mga snacks ug salads. Sulod sa dugay nga panahon kadto usa ka simbolo sa kaayohan. Bisan pa, sa milabay nga mga dekada, ang komposisyon sa sausage sa Doctor nakasinati og mga kausaban. Nagsugod kini sa pagdugang sa starch, soy, nagkalainlain nga tina ug mga thickeners. Dili nga walay mga artipisyal nga mga additives. Sa pagkaon sa mga binuhi nga mga hayop sa usa ka panahon nga naglakip sa mga isda, ug kini dako nga nakaapekto sa baho sa sausage. Oo, ug ang paggamit sa frozen nga imported nga karne nagbilin sa imprint sa lasa niini nga produkto.

Ug bisan pa ang sausage sa Doctor nagpabilin gihapon ang nag-unang posisyon niini. Ang pagkapopular niini hilabihan ka dako nga ang mga konsumante makatagamtam niini sa dugay nga panahon.

Bisan pa, kinahanglan nimo nga makaila sa usa ka tinuod nga pagtagad gikan sa nagkalain-lain nga mga pakyaw gamit ang maayong ngalan niini. Una sa tanan, kinahanglan nga imong tun-an pag-ayo ang marka. Ang usa ka kalidad nga produkto kinahanglan adunay kapitoan ka porsiyento sa premium grade nga baboy, 25 porsyento sa karne. Ang mga itlog nag-okupar sa tulo ka porsyento sa kinatibuk-an, ug ang nahibilin nga duha ka porsyento mao ang gatas nga powder, asukal, asin, nutmeg ug cardamom. Ang sausage sa ubos nga kalidad adunay kalan-on nga kalim-an ka porsyento lamang. Ang uban giisip sa soy, starch, dyes ug artipisyal nga lami. Siyempre, kini nga proporsiyon, nagbilin sa ilang imprint sa lami sa sarsa.

Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad ngadto sa lista sa mga sagol, aron pag-analisar sa listahan sa mga additives sa pagkaon, posible nga ang presensya ug gidili. Sa pagkakaron, ang pipila ka mga enhancer sa palami, mga regulator sa acidity, mga antioxidant, mga emulsifier, mga stabilizer ug uban pa gitugotang gamiton. Apan angay hinumdoman nga, ang mas gamay nga listahan sa E-additives, mas taas ang kalidad sa produkto.

Usa ka dako nga papel ang gidula sa panagway sa sausage. Kinahanglan kini nga dasok ug hapsay. Ang kabhang kinahanglan nga integral ug angayan nga maayo sa produkto. Kon ang mga gikinahanglan nga mga paglapas, ang s kusina klaro nga overdried o ang expiration date nga expire . Ang kolor sa stuffing kinahanglan nga light pink ug mixed nga parehason. Ang usa ka mahayag nga kolor nagpakita sa sobra sa mga tina. Kung ang masa adunay mga gray spots, mga tipik nga tambok, walay sulod - kining tanan nagpasabot sa paglapas sa teknolohiya sa pagluto. Ang gitugutan nga bahin sa kaumog kinahanglan dili molapas sa kan-uman ug lima ka porsyento, ang tambok - dili mokubos sa kawhaan ug duha, ang protina - dili mokubos sa napulog tulo. Ang gidaghanon sa mga additives nga makadaot sa lawas kinahanglan dili labaw pa kay sa 0.005%.

Ug ang katapusan nga butang nga palandongon sa pagpalit sa usa ka produkto: kon ang sausage sa Doctor nga madanihon ug nagmugna sa impresyon sa panit nga gitabonan, kini klaro nga nadaut ug dili angay alang sa pagkonsumo. Ang usa ka mas maayo nga produkto adunay mas mubo nga estante sa kinabuhi. Ang nagkadaghan nga sulod sa pagkaon sa mga additives, maingon man ang mga preserbatibo nga gigamit, dako nga nagapalugway niining yugto sa panahon.

Dili kaayo importante nga impormasyon alang sa mga tawo nga mag-ihap sa inadlaw nga pagkaon sa mga kaloriya. Kon ang sausage Doktorskaya gituyo alang sa pamahaw, ang kaloriya nga kantidad matag usa ka gatus ka gramo mao ang 257 kkal. Ug, sa walay duhaduha, daghan ang dili molimud sa ilang kaugalingon sa kalipay sa makausa sa pagtilaw niining lamian ug humot nga produkto.