Sinugba bream sa usa ka pan: ang labing maayo nga resipe, ug ilabi na sa pagluto

Bream - sa usa ka mapuslanon kaayo, tasty ug medyo mahal isda. Linuto nga pagkaon gikan niini, dili lamang sa diversify sa adlaw-adlaw nga menu, apan usab decorate sa festive lamesa. Ang proseso sa iyang kaugalingon dili sa daghan nga panahon ug wala magkinahanglan og exotic mga panakot, ug mahal nga mga sagol. Apan, dili tanang batan-on nga asawa nahibalo kon unsaon sa sinugba bream. Lakang sa lakang sa pagpangandam sa mga pagkaon nga gihisgotan sa artikulo karon.

Ang classic version: listahan sa mga produkto

Kini mao ang usa sa mga labing sayon ug labing paspas nga mga paagi sa magluto sa usa ka isda. Aron makabaton sa usa ka tinuod nga lamian fried bream sa usa ka kalaha, kini mao ang gikinahanglan nga daan aron sa pagsiguro nga ang tanan nga mga sagol mao ang mga gasa diha sa imong kusina. Kay kon kamo adunay sa pagdagan sa tindahan alang sa nawala nga mga produkto. Sa imong paglabay kini kinahanglan nga:

• katunga sa usa ka kilo bream;
• sa usa ka pipila ka mga tablespoons nga harina;
• sa usa ka gamay sa mga utanon nga lana;
• asin ug mga panakot.

ay sa mga buhat

Una sa tanan, kinahanglan nga kamo sa isda. Aron nga nahimo gikan lamian ug himsog nga bream fried sa usa ka kalaha, kini kinahanglan nga gilimpyohan sa scale, gut, rinse ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug sa kalumo pikpikon nga mamala.

Nag-andam sa ingon niini nga paagi ang mga isda nga giputol sa mga bahin, sa gibag-on sa nga mao ang dili kaayo kay sa tulo ka centimeters. Kini mao ang gikinahanglan alang sa uniporme roasting bream. Kay kon dili sa tumoy mahimo redden sa atubangan sa linuto sa sulod nga layer.

Diha-diha dayon sa wala pa sa frying hiwa sa isda rubbed uban sa mga panakot, giligid sa harina nga fino ug gipadala ngadto sa usa ka mainit nga frying pan, greased uban sa utanon sa lana. Sa higayon nga sa ibabaw sa nawong sa bream mahimong matahum nga bulawan nga tinapay, kini gipakli ngadto sa pikas nga daplin. Pag-andam sa isda mikaylap sa usa ka nindot nga plato ug mag-alagad.

Bream, fried sa usa ka kalaha: resipe breaded

Sa niini nga panahon, kamo kinahanglan sa usa ka gamay sa lain-laing hugpong sa mga mga produkto. Aron sa pag-andam niini nga pinggan ikaw kinahanglan nga pre-pagpalit:

• sa usa ka dako nga isda;
• lemon juice;
• pula o itom nga pepper.

breading Ang mahimong gamiton ingon nga lubi, uga basil o semolina. Dugang pa, ang listahan sa ibabaw sa mga produkto mao ang gikinahanglan aron sa pagpuno sa asin ug mga utanon sa lana.

pagluto algorithm

Aron sa pagsiguro nga ang imong fried bream sa usa ka pan nga nahimo gikan sa tasty ug sustansiyadong, kini mao ang gikinahanglan nga sa pre-andam. Dayag sa mga timbangan ug mga tinae sa isda sa usa ka maayo nga pagalabhan niya, obsushivayut, linain ulo ug ikog. Unya ang lawas nga patay, nga giputol sa usa ka mahait nga kutsilyo ngadto sa nipis nga mga hiwa, sila nipilo ngadto sa usa ka panaksan, ug nga sinaktan sa asin ug mga panakot. Sa hangyo sa bream mahimo isablig uban sa lemon juice.

Unya gibubo ngadto sa usa ka patag nga plate breading (coconut, semolina o uga basil) ug gilimisan sa iyang mga hiwa sa isda. Human niana, sila fried sa duha ka kilid hangtud nga nindot nga bulawan brown. Depende sa breading nahuman pinggan adunay iyang kaugalingon nga talagsaon tilawi ug kahumot.

Sinugba bream sa usa ka pan

Resipe, nga kita karon mosulti kaninyo, mao ang talagsaon diha sa nga ingon sa usa ka resulta inyong adunay halos walay bukog sa isda. Sa sinugdan, ang lawas nga patay giandam diha sa naandan nga paagi, sa pagpahigawas niini gikan sa mga timbangan, viscera ug ulo. Human sa pagbuhat niini sa pipila ka neat transverse mga incisions, sa pag-atiman nga dili aron sa paghikap sa mga Ridge.

Unya ang mga isda fry klasikal nga pamaagi sa pre-roll sa harina. Sa panahon sa pagluto, init nga lana motuhop ngadto sa mga incisions gihimo ug pagpahumok lino nga fino nga bukog. Siyempre, sila dili mawala, apan mahimong sayon sa chew. Ingon sa usa ka resulta, bream giasal sa kalaha nga matingala ang imong pamilya ug mga higala. Apan dinhi mao ang usa pa ka limbong. Ang labaw sa tambag magamit ngadto sa mga dili kaayo dako nga isda.

Ang laing kapilian

Sa magluto bream sa niini nga resipe, ikaw kinahanglan sa usa ka langgam nga motimbang ug mga usa ka kilo. Kini kinahanglan nga gilimpyohan, kuhaa ang mga tinae, ulo ug kapay. Sunod, sa usa ka frying pan greased sa bisan unsa nga mga utanon sa lana, giasal upat ka bulbs precut singsing. Adunay usab sa pagdugang grated carrots ug tinadtad ahos. Utanon giputos sa usa ka paglabaw ug stew alang sa napulo ka minutos. Samtang andam na sila, nga kamo mahimo sa pagkuha sa usa ka cocktail sa tulo ka hilaw nga itlog ug sa matahum nga mga tinadtad greens.

Human niini ang kalaha mikaylap mahitungod sa katunga sa usa ka kilo sa misudlay sa ug giputol patatas ngadto sa mga hiwa. Gutted, gihugasan ug obsushennuyu lawas nga patay, bream stuffed sibuyas ug carrot sagol nga sa nga dugang pa sa usa ka gamay nga kantidad sa mayonnaise. Unya ang mga isda nga gibutang sa patatas, itlog gisablig sa mga utanon ug mga fry sa ilalum sa paglabaw hangtud nga andam sa tanan nga mga sagol.

Isda nga resipe, linuto sa sour cream

Kay ang pag-andam sa bream kini gilimpyohan, gutted, gihugasan ug obsushivayut. Kon ang langgam nga dili kaayo dako nga, kini dili kinahanglan putlon ngadto sa bahin. Nag-andam sa niini nga paagi mao ang salted isda, giligid sa harina nga fino ug gibayaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, oiled sa bisan unsa nga mga utanon sa lana. Adunay usab ipadala sibuyas singsing ug gibutang sa usa ka preheated hudno.

Sa diha nga bream tunga andam, kini mao ang gikuha, smeared profusely cream gisablig uban sa breadcrumbs ug gipadala balik magaluto. Matag, nga imong mahimo sa pagkuha sa isda gikan sa hudno, ug paimnon sa ilang kaugalingon nga juice, nga gipagawas sa panahon sa pagluto. Busa kini mahimong mas humok ug lamian.

dugang nga tweaks

Sa usa ka dako nga bream, fried sa usa ka kalaha, milingi humok ug juicy, kini mahimong pre-marinate kini sa lemon juice. Acid dili lamang makapahumok sa mga dako nga mga bukog, apan usab sa pagpalambo sa lami sa isda. Dugang pa, ang mga bahin mahimo nga usa ka taas nga hubag alang sa pipila ka gamay nga kantidad sa tubig. Ug human lamang nga sila fry hangtud nga nindot kagumkom. kinahanglan usab kita nga naghisgot nga ang dugokan ug mga ngilit sa mga mahumok lamang sa dagan sa usa ka taas nga quenching.

Bream, fried sa usa ka kalaha, kini mahimong mas tastier kon kini pagaputlon diha sa tiyan sa pagbutang sa usa ka bay dahon ug sa pipila ka mga sibuyas mga singsing. Panahon sa pagluto, ang mga isda adunay panahon sa soak sa mga kahumot sa mga panakot, ug mahimong mas malomo ug juicy.