Spaghetti uban sa kalan-on, uhong, nukos

Maayong resipe culinary pinggan kanunay nga gipabilhan, ingon sa mga tinago sa ilang kalampusan mao ang pundasyon sa pagluto. Very tasty ug yano nga pinggan - sa usa ka spaghetti uban sa kalan-on. Resipe kaayo, lahi sila sa usa ka hugpong sa mga produkto, apan ang nag-unang nga bahin mao ang usa ka matang sa pasta - spaghetti.

Kini dugay (150 ngadto sa 250 mm, ug ang unang artikulo may usa ka gitas-on sa 500 mm), circular sa krus-seksyon (diametro 2 mm) pasta. Ang dapit nga natawhan sa ilang mga - sa Italyano nga siyudad sa Naples. Gipakaon sila, alang sa panig-ingnan, tomato salsahan o init nga ahos ug lana sa olibo. Karon adunay labaw pa kay sa 10,000 lain-laing mga resipe sa mga sauces alang sa spaghetti. Apan, diha sa atong (ug dili lamang) sa nasud adunay usa ka sayop nga pagtuo nga kamo kinahanglan nga sa pag-alagad spaghetti uban sa Bolognese salsahan. Italians paggamit niini bug-at nga salsahan uban chunks sa kalan-on ug mga utanon uban sa pasta, nga adunay usa ka halapad nga ribbed nawong. Uban sa dugay, manipis nga pasta sa Italy ang kasagaran nag-alagad sa mantequilla salsahan parehason nagatabon hapsay nga Paste nawong. Apan, nga mibulag gikan sa Italyano tradisyon, ingon man usab sa pag-focus sa atong, kita igahalad sa pipila resipe alang sa spaghetti uban sa kalan-on, uhong ug calamari.

Andam spaghetti uban sa kalan-on, sa paggamit sa ½ KG tinadtad o coarsely ginaling nga yuta karne, maayong pagkabuhat nga tinadtad 1 sibuyas, ½ fetal tinadtad berde nga pepper, 425 g sa tomato salsahan, 12 g sa tomato Paste, ½ tasa asukar, 450 g sa spaghetti, 1 ½ L sa tubig, ½ cuchara teaspoon oregano 1 clove ahos, grated Parmesan keso. Fried nga kalan-on, sibuyas ug pepper hangtud nga ang kalan-on mao ang brown ug sibuyas - malumo. Idugang ang tanan nabilin nga mga sagol gawas sa spaghetti ug Parmesan keso. Capped, simmered sulod sa 40 minutos, unya gipukaw matag. Sa diha nga ang kalan-on salsahan giandam, ang tubig nga gibubo ngadto sa kalaha, gitugotan sa lutoon mo, ibutang asin ug spaghetti gipukaw. Human sa Nagabukal, gipukaw 5 minutos (o ingon sa gipakita sa package) sa paghatag og hubag. Spaghetti uban sa kalan-on nag-alagad sa init, gisablig uban sa grated Parmesan keso. Resipe alang sa 4 mga bahin.

Sa magluto spaghetti uban sa uhong, lamang mopuli sa conventional sagol kalan-on sa crimini uhong (button uhong medium sa gidak-on ug edad). Ingon sa usa ka resulta sa pagkunhod sa kaloriya andam pagkaon alang sa gatusan ka mga kaloriya. Sa samang panahon, salamat sa meaty katukuran ug lami sa uhong, improb ang lami ug ang uban nga mga pinggan. Ikaw makadugang sa uhong salsahan mais, beans ug chunks sa tomato. Crimini uhong sa paghatag sa usa ka oportunidad sa pag-combine sa mga labaw nga pagtilaw pinggan uban sa dako nga mga benepisyo sa panglawas. sila sa paghatag og sa lawas sa tawo sa mga sustansiya nga gikinahanglan sa pagpauswag sa sa kasingkasing nga performance. Uhong mao ang usa ka maayo kaayo nga supplier sa selenium, nga nailhan sa pagtabang sa pagpakig-away sa kanser. Sila usab usa ka natural nga tinubdan sa potassium ug sa importante nga bitamina, lakip na ang niacin. Lima ka medium uhong crimini naglakip lamang sa 20 kaloriya, mao nga dugang pa sa pagkuha sa usa ka tasty ug sustansiyadong pagkaon mahimong magabantay sa usa ka himsog nga pagkaon.

Spaghetti ug sa hingpit pagpares sa uban sa seafood. Usa ka pinggan nga spaghetti uban sa calamari magluto na mga walay-pagtagad. Kay ang iyang pagpangandam nga gikinahanglan nag-unang mga sagol: 250 g sa pasta linguine (patag spaghetti) ug 250 g sa andam (gipanitan ug sliced singsing) nukos (sa paggamit sa mga lawas nga patay ug mga gaway). Dugang pa, 2 tablespoon sa lana sa olibo, 3 zubochka nahugno ahos, 3/4 copa puti nga vino, bunga 3 pepper (maayong pagkabuhat nga tinadtad), 1 tasa cream cuchara 2 tablespoons cornstarch, ½ copa sa tinadtad lab-as nga basil. Asin, itom nga pepper ug tinadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso sa pula nga mainit nga pepper dugang pa sa pagtilaw. Sa katapusan nga yugto - Parmesan keso, grated maayong pagkabuhat nga grated (1/4 copa).

Sa usa ka dako nga kolon linuto nga tubig, makadugang sa pipila ka asin ug unya naandan nga kainit sa Nagabukal. Idugang ang mga linuto nga pasta ug sa ilang mga 8 minutos, unya sinala pinaagi sa usa ka colander. Sa medium kainit, kainit sa lana sa olibo sa usa ka dako nga skillet. Idugang ang mga nahugno ahos, pagpalihok fry sa usa ka pipila ka segundo hangtud nga bulawan brown. Mikaylap calamari, fried hangtud sila puti. Ibubo sa vino ug pepper gidugang, nga nagdala ngadto sa usa ka hubag, gilat-an hangtud nga ang gidaghanon sa bino dili halved (mga 3 ka minutos). Corn starch ang gipukaw sa cream ug gibubo ngadto sa Nagabukal nukos, panakot nga mahumot Chili pepper, basil, itom nga pepper, asin, gipukaw ug mapalong hangtud nga mabaga nga. Ang pagkaylap sa pasta salsahan ug isablig sa kanila uban sa grated keso.