Strudel nga may cherries: usa ka dali nga resipe

Ang strudel usa ka roll nga ginama sa pinakamaayong non-yeast nga minasa nga adunay nagkalain-laing mga fillings. Sa daghang mga nasud, ang strudel gikonsiderar nga nasudnong pinggan, bisan ang labing popular nga strudel sa Aleman nga adunay mga mansanas. Ang talagsaong kahumot sa apple strudel nga naggikan sa gamay nga caffeine sa tibuok Austria dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Daghang mga panaderya naghalad sa mga strudel nga adunay nagkalainlaing prutas nga prutas: apple, cherry, apricot, peach, ug uban pa. Dili kaayo popular ug dili matam-is nga mga strudel: karne, uhong, keso o utanon. Yano sa una nga pagtan-aw sa pinggan strudel uban sa cherries. Ang resipe nga adunay gagmay nga mga sekreto gikan sa matag usa sa iyang agalon nga babaye, nga naghimo sa iyang strudel nga talagsaon.

Niini nga artikulo gusto nakong ipaambit ang akong kasinatian kon unsaon sa pag-andam sa usa ka strudel nga adunay cherry. Ang usa ka delicate ug refined roll nga cherry dili ubos sa pagtan-aw sa classic German strudel uban sa mga mansanas, ug ang panahon alang sa pag-andam niini mahimong gamay.

Strudel nga may cherries. Ang resipe yano ra, diin ang bisan kinsa makasagubang. Buot lamang nga isulti nga ang husto ug andam nga puff pastry, nan ang pag-andam sa strudel magkagamay bisan gamay nga panahon. Kung gusto nimo nga mamasa ang imong minasa, dayon pag-andam og tunga sa kilo nga maayong harina sa trigo, 200 ka gramo sa mantekilya ug usa ka baso nga linuto nga tubig.

Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, tubig ug 50 g nga mantikilya, nga una nga mahumok sa usa ka kaligoanan sa tubig. Alang sa sinugdanan sa 10 minutos nga kusog nga pagsagol sa minasa, dayon bahinon kini sa duha ka bahin, tabonan ang usa ka panyo, aron ang panihapon magpabilin. Human sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, palagputon ang minasa ngadto sa nipis nga mga lut-od, tabonan ang usa ka panyo ug biyaan ang ikaupat nga bahin sa usa ka oras, unya ibilin ang minasa nga dili natabunan sa makadiyot.

Ang talagsaon nga pagsulay alang sa strudel sa iyang gibag-on - kini kinahanglan nga ingon ka manipis kutob sa mahimo, busa pagmatngon pag-ayo kon magligid. Ang mga propesyonal nga panadero mopalig-on sa minasa sa gibag-on nga papyrus nga papel! Ang mga sulud sa linukot nga minasa, ingon nga usa ka lagda, mas baga kay sa tunga, aron kini maputol.

Ang pagpuno alang sa strudel mahimo nga giandam gikan sa lab-as nga cherries o gikan sa canned sa kaugalingon nga juice.

Sa paghimo sa pagpuno sa presko nga cherries kinahanglan nimo ang mga 0.6 kg nga presko nga cherries o frozen, gamay nga kantidad sa asukar, aron ang pagpuno dili kaayo acidic ug 1 tbsp. Tablespoon nga starch.

Ang mga cherry libre sa mga lungag ug ibutang sa usa ka saucepan. Human sa pagpainit sa medium nga kainit, idugang ang asukar ug starch. Strudel uban sa cherries - ang resipe nagtugot kanimo nga mag-improvise: mahimo nimo ibutang ang usa ka gamay nga cinnamon, vanilla o orange nga panit.

Kung mogamit ka og usa ka lata nga cherry, kasagaran kini adunay daghan nga duga alang sa pagpuno, itugyan lang ang cherry sa usa ka colander ug habwa ang cherry juice.

Tungod kay ang pagpuno sa kaayo juicy, mahimo gregr sa mga minasa sa usa ka itlog aron kini dili matunaw.

Karon sa pre-rolled out nga minasa, ibuklad ang nabilin nga humok nga mantikilya. Sa taas nga temperatura sa oven, ang mantequilla makatabang sa pag-abli sa puff pastry. Ipakatap ang bisan sa usa ka layer sa stuffing ug mahimong usa ka roll. Ang mga lateral edge sa roll kinahanglan nga ibutang sa sulod sa pipila ka mga centimetro aron ang pagpuno dili mogawas. Ang tumoy nga bahin sa linukot gihatagan usab ug mantekilya.

Ang hurno kinahanglang mainitan una. Diha sa usa ka tray nga linuto sa pan, ibubo (utanon o creamy), ibutang ang strudel ug ibutang sa oven. Ang una nga 10 ka minuto nga strudel giluto sa 200-220 ° C, dayon pakunhod ang kainit ug magaluto alang sa mga tunga sa oras sa usa ka temperatura nga 180 ° C.

Nahuman nga strudel nga gitabunan sa usa ka panyo o tualya sulod sa 10 ka minutos. Human niana, tungaa ang gagmay nga mga piraso ug isablig ang may powdered sugar.

Ang strudel nga may mga cherries - ang resipe yano ra kaayo, mapuslanon ug tasty kaayo. Ang labing maayo nga palami sa cherry strudel nagsugod sa itom nga init nga tsa.