Suka beetroot: mga resipe ug mga bahin sa pagluto

Ang aslom nga beet, ang mga resipe nga susama sa paghulagway sa pickling pepino, maayo alang sa usa ka tasty ug humot nga snack. Pinaagi sa dalan, kini dili kinahanglan sa roll niini nga piraso alang sa tingtugnaw. Human sa tanan, gihimo kini sa tulo lamang ka adlaw, ug mahimo nimo kini gamiton dayon.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang sauerkraut (mga resipe nga gihisgutan sa ubos) dili kaayo popular kay sa gipanguha. Apan walay kapuslanan. Human sa tanan, lutoon sa paggamit sa acetic acid, ang mga utanon mawad-an sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan niini. Dugang pa, ang kini nga pag-atomo contraindicated sa paggamit sa mga tawo nga adunay mga problema sa mga tract sa tiyan. Mahitungod sa produkto nga sauerkraut, kini giandam lamang pinasukad sa natural ingredients, ug ang mga benepisyo niini dili malimud.

Tasty ug humot nga namupo nga beet: mga resipe sa pagluto

Sumala sa gihisgutan sa ibabaw, kini nga billet mahimong bug-os magamit lamang human sa tulo ka adlaw human sa pagluto. Atol niini nga panahon ang beetroot nga maayo ang matumog na sa brine, kini mahimong talagsaon tasty ug humot.

Busa, paghimo og 1 litro nga paniudto nga gikinahanglan:

• Lab-as nga beets sa dili kaayo dako nga gidak-on - 500-700 g;
• Sinala nga inumon nga tubig - 500 ml;
• Salt mababaw - 1 ka dako nga kutsara nga walay slide;
• Mga dahon sa Laurel - 2-4 ka buok;
• Pepper nga mga mani nga humot - 5-7 ka piraso;
• Lab-as nga ahos - 2-3 medium denticles;
• Dill pinauga (mga payong nga adunay mga binhi) - 2-3 pcs .;
• Pepper halang pula - makadugang sa pagtilaw.

Pag-andam sa usa ka utanon

Sa atubangan sa mga beets, kini kinahanglan nga ma-proseso pag-ayo. Tungod niini, gikinahanglan ang pagkuha sa gamay nga gamut nga mga utanon ug hugasan kini nga maayo gamit ang panapton. Sunod, ang mga utanon kinahanglan ibutang sa usa ka kolon nga tubig ug gilat-an hangtud nga hinay alang sa 1-1.5 ka oras. Sa samang higayon, kini dili maayo nga pagputol sa ikog sa sangkap. Kay kon dili, ang bug-os nga dato nga kolor sa utanon mogawas ngadto sa sabaw, nga maghimo sa snack nga dili ka tasty ug nindot.

Human nga lutoon ang mga beet, kini kinahanglan nga bug-os nga pabugnawon, ug unya ipanitan ug putlon ngadto sa mga hiwa hangtud sa 7 millimeters ang gibag-on. Kon nakahukom ka nga maghimo sa ingon nga usa ka snack alang sa usa ka festive nga lamesa, nan ikaw mahimo nga matahum nga magputol sa usa ka utanon nga may usa ka relief nga kutsilyo alang sa keso.

Pagpangandam sa brine

Ang pag-atiman alang sa ingon nga yano, apan tasty snack giandam nga dali ug dali. Aron mahimo kini, pag-inom og tubig nga inom uban sa mabaw nga asin ug panit sa yuta aron makatilaw, dad-a sa usa ka hubag, tumindog sa luto sa tulo ka minuto, ug dayon kuhaa gikan sa kainit ug bug-os nga bugnaw. Pinaagi sa dalan, kini usa ka importante nga punto, tungod kay kon imong pun-on ang linuto nga mga beet nga adunay init nga brine, nan dili ka makakuha og usa ka pagkamaunat ug maanindot nga snack, apan usa ka mushy nga masa sa dili masabtan nga pagtilaw.

Proseso sa pagporma sa snack

Human mag-andam ang brine ug beets, kinahanglan mo dayon nga ibalhin sa usa ka utanon nga maas. Aron mahimo kini, kinahanglang magkuha ka ug limpyo ug uga nga banga nga litro, ibutang kini sa tibuok nga mga clove sa ahos, uga nga dill payong nga may binhi, tam-is nga pepper ug dahon sa laurel. Unya sa sama nga sudlanan nga imong kinahanglan nga ibutang ang mga piraso sa linuto nga beet, ug dayon sa hingpit nga ibubo kanila sa cooled brine.

Niini nga kahimtang, ang billet kinahanglan ibutang sa temperatura sa lawak sulod sa tulo ka adlaw. Sa kini nga kaso, kini girekomendar nga tapuson ang tibud hugot sa usa ka salamin nga taklob.

Mga bahin sa pagpangandam

Kung mosunod ka sa tanan nga mga gikinahanglan alang sa pag-andam sa ingon nga billet, ikaw sa pagkatinuod makakuha sa usa ka lamian ug humot nga pickled beet. Ang mga resipe alang niini nga appetizer mahimong maglakip sa ubang mga dugang nga mga sagol. Pananglitan, ang pipila ka mga housewives nagdugang sa presko nga dahon sa mga currant, cherry ug apple-tree ngadto sa utanon nga may brine, ingon man usab sa nagkalain-laing mga panakot ug mga panakot.

Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang saet nga beet alang sa tingtugnaw giandam sumala sa usa ka susama nga resipe, apan sa bugtong kalainan nga ang tanan nga mga sangkap wala ibutang sa usa ka regular nga garapon nga bildo, apan sa usa ka sterilized nga sudlanan, nga kinahanglan sunod nga iligid sa usa ka espesyal nga himan. Niini nga kahimtang, ang snack mahimong tipigan sa usa ka bugnaw nga lawak sulod sa tunga sa tuig o labaw pa.

Ang asukar nga beet: ang mga benepisyo sa usa ka lamian ug humot nga snack

Ang ginabaligya nga snack nagatipig sa tanan nga mapuslanon nga mga sangkap sa puno nga utanon, nga mao ang organic, tartaric, malic ug citric acid, bitamina B1, C, A, E ug B2, beta-carotene, PP ug B9. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang sauerkraut puno sa usa ka dako nga kantidad sa bililhon nga microelements, lakip na ang phosphorus ug potassium.

Husto nga pagkaon sa lamesa

Human sa tulo ka adlaw, kinahanglan nga ibutang ang sauerkraut sa refrigerator sulod sa duha ka oras. Human niana, ang mga hiwa gikinahanglan nga ibutang sa usa ka lawom nga panaksan (nga walay brine), idugang niini ang mga singsing sa mga sibuyas nga sibuyas ug isablig sa dili lami nga lana sa sunflower. Human sa hingpit nga pagsagol sa tanan nga mga sagol, sila kinahanglan nga ipresentar gilayon ngadto sa lamesa ingon nga usa ka lami ug humot nga snack. Gawas pa niini nga homemade billet girekomendar nga mag-alagad sa mashed patatas, pinirito nga karne ug uban pang mainit nga mga pinggan. Pagkaon!