Turkey Magkalipay - sa nasudnong garbo sa Turkey

Turkey kalipay - sa usa ka popular nga Eastern hinam-is. Gihubad gikan sa Arabiko nga termino nga "Turkey lokum" (nga ang kon sa unsang paagi nga kini gitawag sa Turkey) nga adunay usa ka bili sa "Sweets alang sa tutunlan."

Adunay usa ka karaang sugilanon sumala sa diin ang sultan sa makausa gikapoy sa chew hazelnuts ug mga walnuts sa usa ka gamay nga asukar uban sa dugos, ug sa asukar ug gimandoan sa pag-uban sa usa ka hinam-is, lamian, humok ug malumo. Iladong pastry Mahiddin Ali, usa ka residente sa siyudad Bakir, nga nakahimo sa pag-imbento sa usa ka katam-is nga hingpit nga mohaum sa mga kinahanglanon sa mga Sultan, ug kini mao ang kaayo sayon sa magluto. Gikan sa gisugyot nga pinggan Sultan nalipay, ug nagtapok sa tanan nga mga matang sa pastry pabor ug mga pasidungog. Nga mao gayud ang mipakita sa Sidlakan, Turkey Magkalipay. Resipe goodies mikaylap paspas sa mga nasud sa Asia Minor, Persia ug sa Middle East. Paglabay sa panahon, sa resipe nga finalize ug sa kataposan nakaabot tinuod nga kahingpitan.

Karon sa shelves imong mahimo makita ang usa ka kalipay sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol. Kini mahimong duha yano ug gisablig uban sa powdered asukar, uban sa mga Dugang pa sa lain-laing mga matang sa mga almendras, lubi, poppy, chocolate, ug uban pa
Sa Uropa, may usa ka motagad pasalamat ngadto sa Turkey mga magpapatigayon. Nga mao ang ngano nga kini gikonsiderar nga usa ka tipikal nga Turkey ug gitawag - ". Turkish Magkalipay"

Adunay pipila ka mga tinago nga motugot kaninyo sa pagpili sa lab-as ug lamian Turkey kalipay. Una sa tanan, kini mao ang dili nga bili sa pagkuha sa package o kahon, nga dili kamo makahimo sa bug-os nga pagpasalamat sa iyang freshness ug kalidad. Kini mao ang mas maayo sa pagpili kalipay sa kinabag sa mga tindahan oriental mga tam-is. Unya ang imong mahimo sa pagpili unsa ang sulundon nga alang sa imong gusto pagtilaw. Dugang pa, ang usa ka maayo nga kalipay kasagaran madagayaon gisablig uban sa powdered asukar. Kini mao usab ang advisable nga pagtagad sa sa porma sa kendi - kini nga mahimong limpyo ug hapsay nga, o, lagmit, sa atubangan sa nahibilin sa mga produkto pinaagi kanimo.

Magluto Turkey kalipay ug mahimo sa imong kaugalingon. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka dako nga enamel kolon ug pun-on uban sa mga 4 ka litro nga tubig. Ibutang naandan nga kainit sa usa ka gamay nga kalayo. Ingon sa vsypte hinay-hinay nga pagpainit sa tubig ngadto sa 750 gramos nga cornstarch, kay kini mao ang sulundon nga alang sa delicacy niini. Usab makadugang sa usa ka sinagol nga 5 kg sa asukal ug 10 gramo sa citric acid. Padayon pagpalihok kini sa tanan alang sa usa ug tunga ka oras. Framework kinahanglan sa pagbaton sa ductility, ug human sa makapabugnaw nga dali ra gisi ngadto sa mga bahin. Kon kita magpabilin sa bug-os nga pagpangandam teknolohiya, ikaw sa pagkuha sa usa ka kaayo nga ductile ug humok nga produkto.

Kini mao ang posible nga usab sa pa mainit nga sagol nga, sa pagdugang candied nga bunga, nuts o chocolate powder. Siguroha nga kalipay add mitindog sa tubig. Ang nahuman masa mikaylap sa usa ka tray ug gitugotan sa pabugnawan sa maayo, unya putlon ngadto sa mga hiwa, ug madagayaon sa lubi o gisablig uban sa powdered asukar.

Sa diha nga ang pagputol sa cooled sa daghan nga mga housewives masa nag-atubang sa problema sa pag-unong kini sa ibabaw sa kutsilyo. Kini mahimong malikayan kaayo nga dali ra - kini mao ang lang igo sa lubricate sa kutsilyo ordinaryo nga utanon sa lana. Kini mao ang advisable sa tindahan sa mga nahuman na nga produkto nga giputos sa parchment papel, sa pagpugong sa zavetrivanie.

Ikasubo, sama sa kadaghanan sa mga tam-is, Turkey kalipay mao ang labi sustansiyado. Siyempre, kini dili itandi sa chocolate, apan, bisan pa niana, kaloriya Turkey Magkalipay mao ang katumbas sa kadaghanan sa chocolates ug 323 kcal kada 100 gramos. Ang bugtong plus mao nga ang hinam-is kaayo ang matam-is, mao nga kini dili daghan sa pagkaon. Kay sa mga tawo nga mapasalamaton sa iyang numero, apan gusto nga makatagamtam sa mga labing maambong humot Oriental kalipay, kini mao ang madanihon sa pagpili sa matang sa Turkey Kalipay nga walay dugang nga mga sagol, sama sa mga nuts o chocolate.

Siyempre, alang sa mga kaayo fond sa Turkey nga kalipay, kaloriya dili pagdula sa usa ka papel, apan bisan pa niana, sa gihapon dili nga bili niini alang kanila pinaagi sa ilang mga kaugalingon sa pag-apil, kon adunay mga problema uban sa gibug-aton ug mga ngipon.