Unsa ang kalainan gikan sa sushi rolyo

Sa unsang paagi nga daghang mga tawo masayud kon unsa ang kalainan sa sushi rolyo sa? Human sa tanan, sa pagkatinuod, ug sa laing pinggan nga moabut kanato gikan sa Japan - sa sama nga numero, sa mao usab nga mga isda (o seafood). Apan adunay mga kalainan, bisan pa sa kamatuoran nga ang mga mga rolyo - sa sama nga yuta, apan tan-awa ang usa ka gamay nga lain-laing mga. Karon kini mao ang usa ka matang sa mga pinggan ug mga tastes mga lain-laing mga, ug lain-laing mga toppings, ug nag-alagad kanila sa usa ka Hapon nga restaurant, popular sa tibuok kalibutan sa lain-laing mga paagi.

Nga wala nakadungog mahitungod sa sushi (mas maayo pa sushi), usa ka tradisyonal nga pinggan gikan sa Japan, nga may usa ka dato nga kasaysayan? Ang nag-unang sagol - seafood ug bugas. Classic sushi - mabaga nga bugas cake, nga mao ang usa ka ad-ad sa mga isda (lab-as - kini nga kahimtang). pagkaon Kini mao ang mga kabus nga mga Japanese, nga sa ingon dugay na nga canned isda. Oh, nga nga, ug kini nga mga mga produkto sa Japan kanunay anaa, bisan ang sa ubos nga saring sa populasyon.

Unsa nga paagi nga kita sa pag-andam niadtong mga adlawa sa yuta? Rice napugos sa iyang mga kamot ngadto sa usa ka gamay nga oblong nga cake, kini gibutang lab-as nga isda, tinimplahan kini sa wasabi (halang salsahan). Unya kini sa tanan nga sa ibabaw sa tighten sa manipis nga laso sa guso o gipahugtan. Seaweed nori kasagaran gikuha, apan sa usa. Rice sa makausa gilabay, kay kini mao ang lamang usa ka himan alang sa conservation sa mga isda, apan karon kini gigamit uban sa pagpuno.

Karon, niini nga pinggan sa daghang mga sakop sa henero nga -. Kini rolyo (makidzusi) ug osidzusi ug Gunkan-maki, ug uban pa Busa unsa ang kalainan gikan sa sushi rolyo? Kini daw nga usa ug sa mao usab nga pinggan, sa labing menos, may mga rolyo sa sushi. Lang ikaduha nahimong punto sa pagsugod sa mga panghitabo sa sa unang. Sushi - kini usa ka classic, ug mga rolyo - sa usa ka labaw nga modernong bersyon sa kanila.

Busa ang yuta - kini mao ang usa ka piraso sa lab-as nga isda nga giputos sa bugas ug nori kamot gibugkosan. Ug sa mga rolyo - usa ka linukot sa bugas, nga giputos sa bisan unsa nga pagpuno (dili lang sa isda) ug nga baliko sa usa ka higdaanan nga hinimo sa kawayan. Nori mahimong usa ka linukot sa sulod, ug sa ibabaw niini.

Ang ikaduha nga kalainan gikan sa sushi rolyo - usa ka matang sa fillings sa nangagi. Sushi toppings kanunay seafood (lumot, lab-as nga isda, itlog ug sa ingon sa.), Apan sa linukot kini mahimong ug bunga, kalan-on ug keso, ug mga utanon, ug uban pang mga sagol, ug usahay bisan sa usa ka sinagol nga duha o labaw pa sa mga hiniusa nga mga produkto.

Unsa ang kalainan gikan sa sushi rolyo lain? Ang una mao ang kanunay nga pagakan-on sa mga chopstick, samtang ang pipila ka matang sa mga rolyo mahimong kan-on ug mga kamot, sama sa temakidzusi.

Sa mga panahon, sa pagbisita sa usa ka Hapon nga restaurant, order kita sushi, mga rolyo ug dad-on kanato, sa walay pagpihig. Sa unsa nga paagi nga dili nga natanggong? Ang sushi mga rolyo mga lain-laing mga gikan sa, tungod kay dayag man kaayo sila nga susama?

Kay sa mga tawo nga wala pa nakat-on sa kalainan tali sa mga kurso, balik kita nga ang yuta - mao ang usa ka lump sa bugas, nga gibutang sa ibabaw sa usa ka piraso sa isda. Ang tanan nga kini mao ang gihigot uban sa seaweed (nori).

Roller shutters - mao ang usa ka taas nga hut-ong bar. Sila mao ang unang Sheet sa nori, nga gibutang sa bugas, seafood stacked sa ibabaw niini, ug unya sa ubang mga produkto, alang sa panig-ingnan, cucumber o avocado. Ang tanan nga pag-ayo gilukot (sa mga kan-anan nahanasan, nabatiran uban sa tabang sa usa ka kawayan higdaanan) sa usa ka baga nga block, nga unya putlon ngadto sa unom ka mga bahin. Ang produkto komposisyon mahimong lain-laing mga, usa ka butang nagpabilin nga kanunay - patag trangka rolyo.

Busa, sa pag-ayo sa mga konsepto lahi gikan sa sushi rolyo:

Una. Rolls - usa lang sa modernong matang sa sushi.

Ikaduhang. Sushi - sa usa ka dasok nga pundok sa bugas, nga mao ang mga isda (bisan karon kini mao ang kanunay nga lab-as, ie krudo). Rolls - tinuis layer sa bugas sa usa ka pagpuno, sa kanunay uban sa mga isda, apan adunay uban nga mga kapilian.

Ikatulo. Sushi - niini nga pinggan, nga giandam sa matag bahin gilain ug sa mga rolyo - kini mao ang usa ka tinapay, apan pagaputlon ngadto sa unom ka mga bahin, ie sa unom ka servings.

Ania ang tanan sa mga mayor nga mga kalainan tali sa duha ka labing popular nga pinggan sa mga Hapon linutoan.

Ug unsa ang mga kaamgiran niining duha ka goodies? Ug ang usa, ug ang ikaduha mao ang nag-alagad sa usa ka salsahan. Sa pag-andam kanila, sa magluluto kinahanglan magpabilin sa samang mga prinsipyo: ang mga sagol nga parehason-apod-apod sa bugas. Ug sushi ug mga rolyo kinahanglan nga makatarunganon lig-on (ie sa porma sa usa ka maayo ang-Padayon), sa pagkaagi nga dili mahulog gawas sa iyang mga kamot gawas. Ug, siyempre, ang duha kurso kinahanglan nga adunay usa ka madanihon nga panagway.