Unsa nga paagi sa pag-magluto sa sesame gatas sa balay?

Sesame (til kon dili kini mao ang gitawag nga) - usa ka tinuig nga herbaceous tanom, ang mapuslanon kabtangan nga ang binhi nailhan sa karaang Roma, Gresya, China, ang Babilonya.

Sa kalibutan karon, Sesame giila nga usa sa mga labing mapuslanon natural nga mga produkto. Mga liso ug sa lana gigamit kini sa kinabubut-on magluto sa tibuok kalibutan diha sa salads, nagluto mga butang, kendi. Mapuslanon nga kabtangan sa gagmay nga mga binhi motugot sa paggamit niini aron sa pagpalambo sa panglawas ug sa pagbantay sa mga batan-on.

Sesame binhi puti, itom, yellow, brown. Sa pagluto, ang labing sagad nga gigamit nga puti ug itom nga beans. Black sesame labing lami, kini gidugang ngadto sa natapos nga pinggan nga walay dugang nga pagproseso. White sesame sagad dugang pa sa pinggan, gisundan sa kainit sa pagtambal.

Ang bisan unsang pinggan uban sa sesame binhi (lettuce o bun gisablig trigo, sesame Paste, sesame gatas ug m. P.) Dayag nga adunay dili lamang sa usa ka talagsaon nga lami ug palami, apan usab sa talagsaon nga mapuslanon kabtangan.

Sesame: komposisyon

Sesame mga binhi adunay dili lamang sa maayo kaayo nga pagtilaw ug piho nga palami, apan usab sa usa ka talagsaon nga komposisyon sa mga minerales ug mga bitamina.

Usa ka gatus ka gramo sa sesame mga binhi naglangkob:

• tambok - 48,7%;
• protina - 19.4%;
• carbohydrates - 12,2%;
• sa tubig - 9%;
• fiber - 5.6%.

Energy bili sa 100 gramo sa sesame binhi mao ang 565 kaloriya.

Sesame naglangkob:

• bitamina B, E, PP;
• potassium;
• magnesium;
• calcium;
• phosphorus;
• sodium;
• puthaw.

Unsa ang mapuslanon sesame?

Base sa komposisyon, sesame, bisan sa gagmay nga mga kantidad mao ang mapuslanon alang sa paglikay sa daghang mga sakit:

• Sa pagkaon lanot sa pagtabang sa paghinlo sa tiyan tract ug hilo nga hinungdan sa alerdyik reaksyon, normal lingkuranan.
• Sesame tungod sa hataas nga sulod sa tambok - igo high-kaloriya nga produkto. Apan, ang tambok komposisyon pagpakita sa lawas sa makadaot nga kolesterol ug hinloan sudlanan gikan sa plaques sa ingon mao ang usa ka maayo kaayo nga preventive himan sa pagpakig-away batok sa sakit sa kasingkasing.
• Sesame naglangkob talagsaon antioxidants. Sila mahinay sa nagka-edad nga proseso, mohunong sa pagtubo sa mga selula sa kanser.
• Sesame nagpasiugda dugo sa clotting, nga mao ang usa ka maayo nga himan alang sa mga pasyente uban sa piho nga mga matang sa diathesis.
• Sesame mga binhi naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa digestible protina utanon. Kini naghimo kanila nga mapuslanon alang sa mga atleta sa pagtukod sa kaunoran.
• Sesame mapuslanon alang sa mga pasyente uban sa mga sakit sa thyroid gland, kidney ug sa atay.
• Sesame naglakip og usa ka dako nga kantidad sa calcium, nga bug-os nga masuhop sa lawas. Usa ka gatus ka gramo sa mga liso naglakip sa usa ka adlaw-adlaw nga rate sa calcium, nga naghimo niini nga mapuslanon alang sa bukog fractures, mga sakit sa mga musculoskeletal sistema, osteoporosis. Sesame mao ang usa ka maayo nga preventive paagi sa pagpugong sa mga sakit nga nakig-uban sa usa ka calcium kakulangan.
• Usa ka gatus ka gramo sa mga liso adunay sapaw uban sa mga adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa puthaw.

Sesame: contraindications

Sesame mao ang sa pagkatinuod mapuslanon, apan sa tibook nga kini mao ang gikinahanglan sa pagtuman sa pagkamakasaranganon ug sa pasidaan. Ikasubo, adunay mga pipila ka mga contraindications sa paggamit sa mga binhi:

• predisposition sa dugang nga dugo sa clotting, thrombosis;
• mga anak ubos sa edad sa tulo ka tuig;
• alerdyik pagpakita sa sesame;
• urolithiasis;
• uban sa usa ka hataas nga calcium sulod;
• sesame binhi dili mahimong gamiton sa aspirin, estrogen, oxalic acid.

Sa unsa nga porma sa paggamit?

Siyempre, kini mao ang mapuslanon sa pagkaon hangtud nga gilangkuban sa mga produkto bekeri ug mga tam-is. Apan alang sa kadaghanan sa panghilis sa mga sustansiya binhi sa dili pa sa paggamit mao ang gikinahanglan aron sa gamay mainit nga sa o soak (sa labing maayo sa mainit nga tubig).

Matumog na sesame binhi sa kamot kinahanglan nga maayo sa chew.

Sustansiya mas labaw pa sa untreated mga binhi.

Lungtad nga kainit sa pagtambal pagmobu, pagminus sa daghang mga higayon ang mga mapuslanon kabtangan sa mga produkto.

Ang adlaw girekomendar sa pag-inom sa tulo ka o upat ka teaspoons sa mga binhi.

Very mapuslanon sa utanon salad uban sa sesame binhi ug sesame gatas, sa resipe sa nga gipakita sa ubos.

Ang classic resipe alang sa sesame gatas

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa sesame gatas sa balay? Tagda ang panig-ingnan sa mga classic resipe.

Sagol:

• Sa tubig - 2 ka litro (alang sa mga nahuman na nga mga produkto)
• sa tubig - alang sa paghumol sesame,
• Binhi sesame - 200 gramos,
• sa dugos - sa pagtilaw.

Sesame soak alang sa 6 o 8 ka oras sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig. Ang mga liso kinahanglan pagpahumok. Ang tubig nga sesame mga binhi matumog na, mahimong hugaw. Sesame kuhaa mahumok, ang hugaw nga tubig gibubo.

kapasidad nga ibubo sa duha ka litro sa lunsay nga tubig, gibutang sa kini andam sesame.

Ang sagol nga seeded uban sa usa ka maayo nga tubig latigo uban sa usa ka blender sa pag-angkon sa usa ka bula. Sunod, sa pagdugang dugos (sa pagtilaw, mga usa ka tablespoon). Padayon whisking hangtud sa tint kolor sa gatas.

Ang sagol nga mao unya palabihan pinaagi sa cheesecloth o sa usa ka lino nga fino nga sieve. ilimnon mao ang andam na alang sa konsumo. estante sa kinabuhi - dili na kay sa tulo ka adlaw sa refrigerator.

Sesame gatas giandam gikan sa tubig ug sa sesame binhi, mao nga kini adunay sa tanan nga mga mapuslanon kabtangan sa sesame. Apan, kinahanglang dili nato kalimtan sa mga contraindications sesame, nga mapadapat usab sa mga gatas.

Sesame gatas uban sa additives

Sa usa ka matang sa lami, sesame gatas mahimong andam uban sa nagkalain-laing mga additives: berries, mga bunga, kakaw, turmeric, ug uban pa Uban sa unsa ang ug sa unsa nga paagi sa paghimo sa sesame gatas sa balay ..? Kini nag-agad lamang sa imahinasyon ug tastes Chef.

Ang sukaranan sa tanang mga ilimnon - sesame gatas sa classic resipe.

Very tasty ilimnon nga nakuha sa mga Dugang pa sa usa ka saging.

Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan:

• sa tubig - duha ka mga baso (alang sa gatas);
• sesame mga binhi - sa usa ka copa;
• Saging - usa ka butang;
• Cinnamon - powder sa pagtilaw;
• tubig alang sa soaking sesame.

Sesame mga binhi soak alang sa walo ka oras mahimong sa gabii. Dugang pa, human sa sesame mahumok, ang tubig gibubo.

Mga liso sa pag-agi ngadto sa sudlanan, ibubo sa duha ka baso sa tubig, sa mga sagol nga gibunalan blender hangtud sa usa ka milky ug nagabula.

Dayon, sa ang resulta sa gatas aron sa pagdugang sa usa ka saging ug sa makausa pag-usab ang tanan nga hingpit gayud sa whisk. Ang ilimnon lata add sa usa ka spoonful sa dugos (sa pagtilaw).

Ang resulta sa gatas mobu-bu ngadto sa baso, isablig uban sa yuta cinnamon (sa pagtilaw).

Inay sa saging sa sesame gatas, nga imong mahimo makadugang sa usa ka pipila sa mga pre-tinadtad mga petsa o currants.

Smoothies sesame gatas

Ingon sa usa ka mapuslanon vegetarian pamahaw mahimo rekomend sa mga smoothies gikan sa bunga ug gatas gikan sa sesame.

Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan:

• lunga - sa usa ka copa;
• tubig aron sa paghimo sa gatas - sa duha ka baso;
• oranges - duha ka mga bahin;
• lab-as nga raspberries (nga imong mahimo sa pagkuha sa frozen) - usa ka copa;
• petsa - ang napulo ka gihay;
• Ang pinulbos nga cinnamon - sa pagtilaw;
• tubig alang sa soaking mga binhi.

Sesame soak gabii sa usa ka diyutay nga tubig.

Sa buntag sa mahumok mga binhi nga gikuha gikan sa tubig nga moagi ngadto sa sudlanan, pun-a uban sa lab-as nga tubig sa pag-andam sa gatas.

Ang sagol nga gibunalan blender sa bula ug sa milky, palabihan pinaagi sa usa ka cheesecloth o sa usa ka sieve.

Orange panit, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, chop sa mga petsa.

Ikonektar sesame gatas, mga petsa, oranges, ug sa yuta cinnamon. Ang sagol nga mao usab ang usa ka maayo nga latigo sa usa ka blender.

Raspberry mash, gibutang sa ubos sa kopa. Pag-ayo sa ibubo sa smoothie ngadto sa baso. Raspberry puree kinahanglan nga magpabilin sa ubos.

Timbang sa jelly sesame

Sesame gatas naglakip og usa ka dako nga kantidad sa calcium nga dali nga masuhop sa lawas. Kon ang lawas makasinati sa usa ka kakulangan sa calcium, giumol kita sa usa ka makanunayon nga pangandoy alang sa Sweety, nga mao ang lisud nga sa pagbuntog sa.

Kini turns nga ang usa ka copa sa sesame gatas nagaluwas kanato gikan sa calcium kakulangan, naglig-on sa kalabera nga sistema, mga ngipon, buhok, makatabang sa pagbuntog sa dili maayong epekto sa menopause, ug nagaluwas kanato gikan sa sobrang pagkaon matam-is nga mga rolyo ug kendi.

Adlaw-adlaw nga konsumo sa usa ka copa sa sesame gatas sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan kamahinungdanon pagmobu, pagminus pangibog asukar, nga ambag ngadto sa usa ka dakong kalamboan sa porma ug mawad-an sa gibug-aton.

konklusyon

Sesame gatas, nga kaayohan mao ang malalis, kinahanglan pagkuha sa iyang hustong dapit sa pagkaon.

Pagpangandam sa sesame gatas sa balay - sa proseso walay-pagtagad, pagsagubang sa niini sa bisan unsa nga hostess.

Mapuslanon gatas nga imong mahimo sa pag-inum alang sa pamahaw sa kape o kakaw, magluto porridge sa ibabaw niini, acidify sa yogurt, nga sinaktan bunga ug berries, magluto gikan niini nagauyog ug smoothies.

imong pilion, uban sa pipila ka mga suplemento ug sa unsa nga paagi sa paghimo sa sesame gatas sa balay. Eksperimento nagapangita sa ilang kaugalingon nga talagsaon nga mga tastes ug hinumdumi, ang imong panglawas ug sa panglawas sa imong mga minahal-agad sa pinggan nga magluto kamo sa balay.

Maayong gana!