Yano resipe. Chadeyka Irina. Mapuslanon koleksyon sa mga resipe alang sa hostess

Irina Chadeeva - nailhan Russian nga culinary blogger ug tagsulat sa mga libro mahitungod sa linuto sa kalaha. Nailhan luna sa Internet sa ilalum sa mga ngalan nga Chadeyka. Irina resipe nailhan alang sa ilang kayano, accessibility ug presentasyon sa pagsunod sa mga sumbanan sa estado. Dugang pa, alang sa pag-andam sa usa ka linuto sa kalaha, ug panam-is dili kinahanglan exotic components. Kini nga artikulo naghatag og detalyado nga mga resipe. Chadeyka nagpasalig nga ang maong lamian pinggan mahimong mapahitas-on sa bisan unsa nga housewife.

Usa ka gamay nga bahin Irina Chadeevoy

Irina Chadeeva - sa usa ka graduate sa Moscow Aviation Institute nga ginganlan sunod sa S. Ordzhonikidze. Kay sa pipila ka tuig siya nagtrabaho isip usa ka journalist sa telebisyon. Sugdi blogging kalihokan Irina nga mahulog sa ibabaw sa tuig 2006, sa diha nga siya naghimo sa usa ka saad ngadto sa iyang virtual nga higala sa pagsulti sa usa ka resipe sa lamian nga mga tinapay. Sa ulahi, pasalamat ngadto sa sayon nga format sa "Live Journal" Chadeeva misugod sa pagpakigbahin sa detalyado nga paghulagway sa pag-andam sa usa ka matang sa linuto nga mga butang ug sa pagtubag sa mga pangutana nga mibangon gikan sa mga panon. Sa usa ka medyo mubo nga panahon blog Irina nailhan.

Sa 2009 Chadeeva gipagawas ang iyang unang basahon sa makaiikag titulo "Pies ug laing butang ...", diin iyang labing maayo nga resipe nga gipatik. Chadeyka mipakigbahin sa mga tinago ug sa culinary mga limbong sa paggamit sa nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka tinuod nga talagsaon nga pastries.

Sa 2011 iyang gipatik ang laing basahon, "Pies ug usa ka butang nga labaw pa ... 2." Usa ka gamay nga sa ulahi, kini nga gi-isyu sa edisyon "Milagro nga linuto sa kalaha" sa mao nga tuig. Ug ang tuig 2012 gitiman-an pinaagi sa pagpagawas sa duha pa ka Irina cookbook "Linuto sa kalaha GOST. Ang lami sa atong pagkabata "ug" Ang tanan nga mga pies. " Ang unang basahon naglangkob nga mga paghulagway sa pagluto panahon sa Union, nga kini mao ang gikinahanglan nga sa mopahiangay sa kasamtangan nga kahimtang nga gibuhat ni Chadeyka. Resipe alang sa mga bisita sa pag-abut sa mga adlaw sa pagkabata ug mobati pag-usab sa pagtugot sa dili makalimtan nga makatilaw sa linuto nga mga butang ug mga panam-is. Usa ka publikasyon "Ang tanan bahin sa book nga malingin nga" nakolekta sa labing maayo nga resipe sa unang duha ka mga libro sa Irina.

Ang mosunod nga detalyado nga pag-andam sa mga labing maayo nga culinary mga obra maestra. kendi Kini, mga tinapay, andam Chadeyka, cupcake. Resipe motakdo GOSTs nga naghatag og usa ka talagsaon nga resulta sa higpit nga pagsunod sa mga pagkunhod sa teknolohiya.

Book nga Capital: unsa ang imong kinahanglan nga sa pag-andam?

Gikinahanglan sagol:

• mantequilla - 175 gramos;
• asukar - 175 gramos;
• itlog kabhang sa walay - 140 gramos (mga 3 gagmay nga mga itlog);
• nga harina - 240 gramos;
• pasas gihugasan ug obsushenny - 175 gramos;
• linuto sa kalaha powder - ½ teaspoon;
• Vanilla diwa - 2 tulo;
• powdered asukar;
• asin.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka cupcake kapital?

Ang pagluto proseso mao ang sama sa mosunod:

1. Mix ang mantequilla sa lawak temperatura uban sa asukar ug whip sa sagol nga uban sa usa ka mixer sa usa ka kahimtang sa fluffy puti nga Misa.
2. Pag-ayo sa pagdugang sa mga itlog sa usa sa sa usa ka panahon, padayon nga sa pagpamospos hangtud sa creamy.
3. Ipaila ang resulta mga pangmasang vanilla diwa, pasas, ug usa ka pinch sa asin ug Mix-ayo.
4. Add sifted nga harina, ug linuto sa kalaha powder ug mix sa ubos nga speed hangtud nga hapsay.
5. Sa grease sa usa ka linuto sa kalaha pinggan uban sa mantequilla ug isablig sa uban sa harina nga fino. Ibutang kini sa linuto minasa, ug flatten sa ibabaw niini sa paghimo sa pagtibhang sa paggamit blades gituslob sa tubig.
6. Magaluto sa oven alang sa 80-100 ka minutos sa usa ka temperatura sa 160 ° C.
7. Andam muffins kuhaon gikan sa hudno sa wire Stronger ug sa pagbiya mobugnaw. Mainit nga pastries gisablig uban sa powdered asukar.

Ang maong kapital book nga sa pag-angkon sa usa ka baga, dato ug katingalahan tasty, kon ang hostess buhaton sa tanan, ingon nga girekomendar sa Irina Chadeyka. Resipe gipakita sa ubos sa uban nga mga panam-is.

Keso book nga: nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam?

Gikinahanglan sagol:

• nga harina - 150 gramos;
• mantequilla - 75 gramos;
• asukar - 165 gramos;
• 18% sa tambok cottage keso - 130 gramos;
• itlog kabhang sa walay - 80 gramos (mga 2 gagmay nga mga itlog);
• linuto sa kalaha powder - ½ teaspoon;
• powdered asukar.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto keso cake?

Pagpangandam:

1. Mix sa mantequilla, asukar ug lawak temperatura, sa paggamit sa usa ka whisk mixer alang sa walo ka minutos. Ang resulta mga pangmasang nga crumble.
2. Add cottage keso. Padayon sa pag-mix hangtud homogenous. Kon ang keso mao ang coarse, kini mao ang gikinahanglan kini sa atubangan pagluto rub pinaagi sa usa ka sieve.
3. Hinayhinay ipaila sa mga itlog sa usa sa sa usa ka panahon, sa dili mohunong pagbunal.
4. Mix sa sifted nga harina, ug ang linuto sa kalaha powder ug modugang ngadto sa kinatibuk-ang gibug-aton. Sa madali apan pag-ayo sa pagpalihok sa paggamit sa usa ka mixer.
5. Greased ug floured linuto sa kalaha pinggan, gibutang niya kini sa mga minasa.
6. Magaluto sa hudno sa 170 ° C alang sa 50-60 minutos.
7. Kuhaa ang mga book gikan sa hudno, gibutang kini sa ibabaw sa tungtunganan nga linala, gisablig uban sa powdered asukar ug bugnaw.

Sa diha nga sa tukma nga pagtuman sa mga gihatag resipe Chadeyka nagpasalig nga ang mga natapos nga giluto mga butang mobalik sa katingalahan lamian.

pastille ako sumala sa daan nga mga resipe

Gikinahanglan sagol:

• mansanas Antonovka - 5 ka book;
• asukar - 170 gramos;
• itlog puti nga - 1 ka piraso;
• powdered asukar.

Pagpangandam:

1. Mansanas magaluto sa hudno o sa usa ka microwave hudno hangtud nga andam na. Kuhaa ang mga pulp sa usa ka cuchara, ug galinga ang kini sa puree sa estado sa paggamit sa usa ka blender o sa usa ka lino nga fino nga sieve.
2. Ang mainit nga apple masa makadugang asukar ug mix. Leave mobugnaw.
3. Idugang bugnaw mashed itlog puti ug gibunalan sa usa ka mixer hangtud fluffy puti nga Misa sa estado. Kini nagkinahanglan sa mga pito ka mga minuto.
4. Paglangana bildo resulta sagol nga. Kini nga gikinahanglan sa ulahi. Ang nahabilin nga mga pangmasang gibutang sa usa ka rectangular porma sa 20 x 30 centimeters, nga mao ang sementadong sa linuto sa kalaha nga papel. Ang layer gibag-on kinahanglan nga mokabat sa tulo ka centimeters.
5. Dry sa hudno sa 70 ° C alang sa 5-8 ka oras. Pinaagi sa katunga-nga-panahon human sa kendi kini girekomendar aron sa pagpabalik sa.
6. Human nimo makuha ang mga pergamino. Kon kini nga mibulag mangil-ad, kinahanglan nga gamay basa kini sa tubig.
7. Guntinga ang mga resulta rectangle lengthwise ngadto sa tulo ka managsama nga bandwidth. Ang matag usa kanila mibiya sa usa ka masa nga sa fluff, makadugang sa usag usa ug sinina kini uban sa sa gawas nga mga ngilit.
8. Ibutang sa hudno alang sa laing duha ka oras.
9. Sa diha nga ang panahon sa pagkuha andam-naghimo sa kendi gikan sa hudno ug rub kini sa powdered asukar.

Ingon Chadeyka misulat kendi sa daan nga mga resipe nga giandam sa magaan-gaan kay sa ubos-ubos nga temperatura nga magpabilin sa hudno.

Book "Prague": ang imong gikinahanglan sa pag-andam?

Ang mga sagol nga gikinahanglan alang sa linuto sa kalaha biscuit:

• manok itlog - 6 ka book;
• asukar - 150 gramos;
• Kakaw powder - 25 gramos;
• mantequilla - 40 gramos;
• nga harina - 115 gramos.

Sagol alang sa pagluto cream:

• itlog yolk - 1 ka piraso;
• Kakaw powder - 10 gramos;
• mantequilla - 200 gramos;
• mub-an sa gatas - 120 gramos;
• sa tubig - 20 gramos;
• vanilla asukar - 1 package.

Sagol alang sa chocolate glaze:

• apricot jam - 55 gramos;
• Chocolate itom - 60 gramos;
• mantequilla - 60 gramos.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka book nga tinapay?

Desserts andam alang sa lami sama sa Chadeyka nag-ingon. Book nga Resipe gikan sa Irina nga nailhan tungod sa ilang kayano ug accessibility, ug "Prague" - dili gawas.

Pagpangandam:

1. Beat ang mga itlog yolks ug ang katunga sa asukar sa usa ka mixer hangtud fluffy kahayag gibug-aton creamy.
2. Beat mga itlog puti ngadto sa usa ka mabaga nga bula, dugangan sa nahabilin nga asukar samtang padayon nga kasamok.
3. Kalumo Mix ang mga puti ug yolks.
4. Idugang ang mga sifted nga harina nga sinaktan sa kakaw, ug Mix kalumo.
5. Ibubo nangatunaw ug unya chilled mantequilla, Mix-ayo.
6. Brush sa lana ug isablig sa uban sa harina nga fino alang sa linuto sa kalaha nga porma. Ibutang ang minasa ngadto sa niini. Magaluto sa hudno sa 200 ° C sa 30 minutos.
7. Andam nga mobiya sa book alang sa lima ka minutos sa porma, human gibutang kini sa ibabaw sa mga yayongan alang sa 8 ka oras (mahimong na) alang sa makapabugnaw.
8. Pag-andam sa mga cream. Sa katapusan niini, whisk itlog yolk sa tubig, sa pagdugang sa mga mub-an gatas. Ang sagol nga pabukala hangtud medyo baga nga kahimtang sa simmer o sa usa ka sa tubig Bath. Leave mobugnaw.
9. Beat mantequilla lawak temperatura, kakaw ug vanilla asukar. Idugang sa resulta mga pangmasang cooled cream.
10. Sponge book nga pagaputlon ngadto sa tulo ka mga tinapay, ug sa paghimo sa taliwala kanila ang usa ka layer sa cream.
11. Sa ibabaw sa book nga sa pagbutang sa mga jam gikan sa apricots.
12. Pag-andam sa chocolate icing. Sa pagbuhat niini, matunaw ang chocolate sa usa ka sa tubig Bath ug mantequilla. Ibubo ang mga resulta book nga icing. Mobiya sa pagbu-bu.

Nga gihatag diha sa niini nga artikulo resipe Chadeyka nagsugyot sa pagpatuman sa, hugot nga pagsunod sa mga rekomendasyon. Samtang ang mga tagsulat nag-ingon sa iyang kaugalingon, kon ikaw modesisyon sa pag-ilis sa usa ka lain nga mga sangkap, o sa labing menos usa ka gamay nga gikan sa niini nga teknolohiya, kini anha sa ibabaw sa inyong tanlag. Aron sa pag-andam sa ingon nga sa usa ka pastry ug panam-is wala gikinahanglan talagsaon nga mga sangkap. Oo, ug resipe sa mga gipintalan sa maong detalye nga magluto sa usa ka obra maestra mao ang usa ka bugto.