Baboy brisket sa hudno

Baboy dili sa walay pulos giisip nga usa sa labing lamian ug sayon sa pag-andam.

Ang baboy kalan-on naglakip sa usa ka daghan sa mga bitamina, bisan sa kini sa usa ka daghan sa protina. baboy adunay zinc ug puthaw. Ang labing mapuslanon mao ang baboy, nga una nahimulag gikan sa tambok ug unya linuto sa usa ka Grill o sa hudno.

Baboy brisket sa hudno - usa ka dakung bugnaw appetizer, nga mao ang sayon nga igo aron sa paghimo sa balay. Dugang pa, kini mao ang usa ka dako nga alternatibo sa tipiganan gipalit sausages alang sa mga tawo nga maghunahuna mahitungod sa ilang pagkaon ug mosulay sa pagkaon sa himsog nga pagkaon. Bisan kinsa makahimo sa pag-decorate sa usa ka festive lamesa maayong pagkabuhat nga tinadtad brisket pangligwat bugnaw balay. Sa inubanan sa mga utanon ug brown nga tinapay nga nakuha sa adlaw-adlaw kinasingkasing nga sandwiches, nga kamo makahimo sa pagtagad sa imong kaugalingon ug mga minahal. Baboy Tiyan sa hudno mahimo usab nga gamiton sa garnish - utanon, mga lugas, pasta pinggan ingon sa ikaduha. Atong tan-awon kon sa unsang paagi sa pag-magluto Bacon sa hudno. Timan-i nga ang hugpong sa mga panakot nga gilista diha sa resipe, kini dili mandatory, kamo mahimo sa hapit bisan unsa nga, sa imong pagtilaw. Mga panakot mahimo kanunay mag-usab, sa pagsulay sa bag-ong mga kalihokan ug mangita bag-ong mga tastes. ni magsugod uban sa pagpili sa kalan-on himoa nga. Kini kinahanglan nga opaque ug baga, sa gawas sa pelikula. Sa batan-on nga mga mananap sa kalan-on maluspad pink, ang kalan-on sa tigulang nga mga mga hayop mas saturated kolor. Zhirka gawas nga layer kinahanglan nga dasok ug puti ug ang kalan-on sa iyang kaugalingon kinahanglan nga adunay manipis nga tambok streaks.

Busa, sa usa ka pipila ka mga piraso sa Bacon, mga panakot: ahos, asin, Rosemary, itom nga pepper, cumin, paprika, moambak-suneli, allspice.

Baboy brisket sa hudno giandam sama sa mosunod:

Kini kinahanglan una nga gihugasan sa mga tipik sa baboy bugnaw nga tubig, pagpahid kanila sa uga nga uban sa usa ka papel nga tualya, sa pagbiya sa walay sobra nga umog. Kalan-on kinahanglan nga bug-os nga nga mamala.

Unya paglimpyo sa mga ahos cloves putlon ngadto sa minatarong, sa maayohon mabaga nga mga palid.

Matag piraso sa Bacon gikinahanglan sa pagtilaw uban sa asin ug sinina sa angay nga mga panakot gikan sa tanan nga kilid, o gikan sa itaas - sumala sa imong gusto.

Sunod kamo kinahanglan nga ibutang sa kalan-on sa ibabaw sa mga andam linuto sa kalaha Sheet, gitabonan sa foil, ug ang dapit sa usa ka pag-ayo-naandan nga kainit hudno. Baboy brisket sa hudno nga linuto sa usa ka average nga temperatura sa sa hudno sa mga tunga sa oras.

Human niana, linuto sa kalaha gikinahanglan aron sa pagbitad sa kalan-on nga gikan sa hudno, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka plato sa ahos matag piraso sa kalan-on.

Human nga gusto mo balik sa hudno, ug magpadayon sa magaluto hangtud sa bug-os nga linuto. Check andam mahimong ingon sa mosunod: pagpugong baboy gikan sa hudno, ug usa ka mahait nga kutsilyo sa pagputol sa usa ka manipis nga ad-ad sa mga kalan-on. Sa usa ka seksyon makita ninyo ang andam sa mga pinggan.

Baboy Tiyan sa hudno kinahanglan nga bugnaw ug infuse sa lawak temperatura, nan kini mahimo nga gikuha sa usa ka refrigerator alang sa pipila ka oras, ug sa tapus nga - sa pag-alagad.

Samtang kamo mahimo tan-awa, baboy brisket sa hudno linuto kaayo lamang. Ilabi na tungod kay imong mahimo sa bisan unsa nga brand sa mga pahumot ug kalan-on sa paghatag sa gitinguha nga pagtilaw. Kon kamo gusto nga moadto alang sa gusto - makadugang dugang nga Chili pepper (lang hangtud nga linuto kamo mahimo gihapon lubricate sa tumoy sa brisket milled ahos). Mga panakot usab makahatag hops-suneli, allspice, cumin. Ikaw mahimo usab nga ibutang sa ibabaw sa mga hiwa sa karne ug bay dahon o Rosemary. Usab baboy abaga sa hudno mahimong andam sa bug-os nga walay mga Dugang pa sa mga panakot, mahimong igo lamang sa asin. Laing posible nga sa sunod nga kapilian: kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbuhat sa usa ka mahait nga kutsilyo ngadto sa gagmay nga punctures sa kalan-on, lard sa iyang mga hiwa sa ahos ug carrots, pagaputlon ngadto sa strips. Sa kini nga kaso, baboy brisket sa hudno mahimong maanyag kaayong tan-awon sa cut - uban sa humot ahos ug mahayag nga carrot hiwa. Ug nga kamo mahimo usab nga magaluto sa kalan-on nga walay mga panakot, ug sa pagkuha sa gikan sa hudno na linuto nga kalan-on, sinina uban sa iyang adzhika, nahugno ahos, tinadtad Chili pepper, wrap kini uban sa usa ka culinary nga papel, cool ug mahinlo sa refrigerator gabii. Mahimong sa paglalang, sa pagsulay sa lain-laing mga resipe - ug makatagamtam sa lain-laing mga tastes.