Chat fillet. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka kinasingkasing nga kalan-on

Kini nga walay tinago nga ang manok - ang usa sa mga himsog nga mga pagkaon. Ang kamatuoran nga ang manok naglangkob sa 23% sa mga protina sa ilang komposisyon. Dugang pa, kini naglangkob sa 92% sa amino mga asido nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo, ug sulod niini sa tambok dili molabaw sa 10%. Sa manok fillet sa dako nga natapok naglakip bitamina B12, B6, B9 ug B2, ug usab sa pipila ka mga pagsubay nga mga elemento nga puthaw, phosphorus, selenium, azufre, calcium ug magnesium. Ang tanan niini nga adunahan ug manok. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka tasty ug sustansiyadong kalan-on sa kalan-on niini? Ug unsa ang angay nga buhaton, dili aron sa pagpakita sa mga makadaot nga kabtangan sa niini nga produkto?

Kay ang tanan sa iyang mga maayo nga buhat manok kalan-on usab sa usa ka gidaghanon sa mga drawbacks. Ang kinadak-an ug labing dali nga giwagtang - sa usa ka panit. Kini naglakip og usa ka dako nga kantidad sa tambok ug mga kahilig sa tapok makadaot nga mga butang. Busa, kini mao ang labing maayo aron sa pagpapahawa sa mga panit. Kini mao ang advisable sa pagpalit sa usa ka binuhi himungaan, sa pagpakunhod sa risgo sa pagbaton sa usa ka langgam sa sulod sa antibiotics. Kon magaluto kaninyo sa kalan-on sa foil, walay panginahanglan sa magaluto uban niini ug mga utanon, kon dili ang juices gitagoan pinaagi kanila, nga oxidize sa foil, ug ang manok nga sagukom makadaot nga mga butang.

Ang labing lamian ug sustansiyadong bahin sa usa ka langgam - sa usa ka dughan. Kini mao nga kasagaran makita sa mga tindahan sa ilalum sa ngalan sa "manok." Unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on sa ingon nga kini dili mawad-an sa mapuslanon kabtangan? Adunay daghan nga mga paagi.

Ang simplest sa niini nga mga mao ang Nagabukal o steaming. Kini nga pamaagi mao ang labing kasaligan ug husto gikan sa punto sa panglantaw sa usa ka himsog nga pagkaon.

Chat fillet sa steamed mga utanon - sa usa ka dako nga pinggan kon motan-aw ka sa mga kaloriya ug porma, o mosunod sa usa lamang ka pagkaon. Kuhaa ang mga patatas, sibuyas, carrots, matam-is nga pepper ug cabbage. Panit ug ad-ad o gagmay nga mga cubes. Unya ang tanan nga imong gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka panaksan Multivarki kaniadto gibubo ngadto sa kini nga usa ka gamay nga utanon lana. Idugang ang mga green nga beans. Panahon uban sa asin ug makadugang sa mga panakot. Pagpalihok ug ibubo sa tubig. Chat fillet, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso-alagad, panahon uban sa asin, sa pagdugang sa mga panakot, ug, toothbrushing mantequilla o sour cream, gibutang sa usa ka sudlanan-steamer. Ikaw mahimo usab nga ibutang sa usa ka ad-ad sa tomato ug usa ka gamay nga pana sa manok. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka pinggan, "nahibalo" multivarka: ikaw lamang pagsarado sa paglabaw ug gibutang sa "Pilaf" mode. Sa diha nga nahuman na pagluto, mix tanan nga mga sagol.

Chat fillet sa batter giandam sama sa mosunod. Ang kalan-on kinahanglan nga nanghugas ug sa pagputol sa mga bahin sa gidak-on sa usa ka hamburger (mahimong pagaputlon ngadto sa mga piraso sa usa ka lain-laing mga gidak-on). Ang matag bahin paglingiw sa nawong sa, asin ug pepper. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pag-andam sa batter. Sa pagbuhat niini, kita sa harina nga fino ug sa managsanay kini sa mainit nga gatas. Unya dugangan sa hilom nga utanon lana, 2-3 itlog. Asin, pepper, pagpalihok ug mobiya sa swell alang sa 15 minutos. Gidaot gikan sa tanang dapit gituslob manok. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka kalaha alang sa frying, kini usab nga bili sa paghisgot. Lubricate pa bugnaw nga frying pan sa usa ka gamay nga utanon lana ug ang kainit niini sa ubos nga kainit. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos lang fry ang mga piraso sa manok sa batter hangtud nga bulawan brown. Mikaylap sa usa ka plato, makadugang ug usa ka kiliran sa pinggan, ug makatagamtam sa mga maanindot nga pagtilaw.