Delicious paltik shortbread biscuit: ang resipe sa madali

Shortbread minasa giandam uban sa Dugang pa sa usa ka dako nga kantidad sa lana ug asukar; Kini turns sa kaayo mabaga nga. Tungod kay kini nga pagsulay humidity dili mas taas pa kay sa 20%, ang levadura sa ingon nga mga kahimtang dili naugmad, aron ingon nga ang mga nag-unang disintegrant lana gigamit niini. Salamat sa kaniya, sa kinumot mahimong crumbly - sa lana naglangkob sa tanan nga kilid sa fino nga harina nga mga partikulo ug magpugong kanila Sumpaysumpaya. Sa maong putos asawa sagad sa pag-andam yano nga shortbread. Home tungod kay tastier ug himsog gipalit sa sa mao gihapon nga proseso sa pag-andam sa iyang mao na mga walay-pagtagad ug pagpuasa.

Shortbread minasa mao ang mas maayo nga magluto sa fino nga harina nga sa tunga-tunga sa usa ka masa nga tipik sa gluten, kon dili ang produkto nga nagkatibulaag, ug kini nga lisud nga sa porma. Sa diha nga ang kalan-on mao ang uban sa usa ka kamalaumon masa tipik sa gluten, sa kinumot mahimong "nga masulundon", ug kini mahimong sayon sa pagtrabaho uban kaniya. Usahay ingon nga linuto sa kalaha powder linuto sa kalaha soda dugang. Kon kamo wala gayud nagtrabaho uban sa shortcrust pastry, apan gusto sa pagpahimuot sa ilang mga panimalay uban sa usa ka butang nga tasty, kinahanglan una nga kini-atubang sa mga proseso sa pag-andam sa niini nga matang ug mga kinaiya niini. Ang unang butang nga imong magaluto sa sample - sa usa ka paltik shortbread biscuit. Yano nga mga resipe sa pagtabang kanimo sa niini nga.

Pag-andam sa kinumot

Ang pagluto proseso mao ang sama sa mosunod. nga harina ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa soda, ayagon kini ug mangolekta kini gikan sa lamesa nga bungtod, uban sa usa ka recess sa tunga-tunga. Mantequilla ug asukar sa usa ka saucepan kinahanglan gigaling ngadto sa usa ka luag nga kahimtang, human sa hinay-hinay nga pagdugang sa mga itlog yolks ug asin. Unya, ang tanan nga Mix-ayo ug ibubo ngadto sa fino nga harina nga (nga giandam daan sa lamesa). Kini mao ang importante nga sa madali Kumuha sa kinumot sa usa ka kutsilyo, sa pagpundok sa usa ka lump ug Kumuha hangtud nga hapsay paglalang. Ang nahuman nga minasa roll gikinahanglan sa lamesa floured (layer gibag-on sa bahin sa 1-1.5 cm). Unya manikas giligid minasa sa rolling lagdok ug mikaylap sa usa ka mamala nga linuto sa kalaha, sobra nga cut off. Aron sa paghupot niini nga magabugwak sa hudno, kini nga gidughang sa usa ka kutsilyo diha sa pipila ka mga dapit. Barko nga linuto sa kalaha sa usa ka hudno preheated ngadto sa 230 degrees, ug magaluto sa kinumot hangtud nga bulawan brown. Sa maong putos sa kasagaran andam nga mga tinapay, cookies, sa tanan nga mga matang sa mga tinapay. Ug kita uban kanimo niining adlawa maningkamot sa pag-andam paltik shortbread. resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ug ang pagpangandam wala magkinahanglan kanimo sa panahon-nga nagaut-ut o sobra nga pwersa. Ug ang resulta, ug kanimo ug sa imong mga minahal nga pleasantly natingala!

Paltik shortbread: resipe

Gikinahanglan sagol:

• nga harina - 550 gramos;
• asukar - 250 gramos;
• margarine cream (o sa lana) - 350 gramo;
• itlog - 2 ka book;
• nuts (sa bisan unsa nga) - 20 g;
• asukar alang sa dusting - 40 gramos.

Ang resulta mao ang usa ka lamian paltik shortbread. resipe Ang gidisenyo sa paghimo sa 1 kg sa nahuman nga produkto.

Shortbread minasa nga giligid (gibag-on kinahanglan nga mahitungod sa 4 mm), nawong niini lubricated uban sa pinikpik nga mga itlog, tinadtad nuts gisablig una, ug dayon ang asukar. Sa diha nga ang taklap, sapaw sa mga itlog gamay dries, nga giputol gikan sa pagporma sa mga paagi sa molds ug gibutang sa usa ka cookie kaniadto andam kalaha, magaluto sa usa ka temperatura sa 240-250 degrees hangtud nga andam na.

Apan, kini mibalik lamian paltik shortbread? Resipe makaagi sa iyang mga higala, bisan kon sila nakapahimuot sa iyang panimalay!