Fern: ang usa ka resipe uban sa mga patatas ug kalan-on

Makaon nga fern sakop sa henero nga kaayo popular sa European nga bahin sa Russia, ingon man usab sa China ug Korea. Gikan kanila sa pag-andam sa usa ka matang sa lamian nga pinggan. Fern, kansang resipe uban sa mga patatas ug kalan-on ihatag sa sini nga artikulo ang mga labing sagad iya sa henero nga strausnik o bracken. Sulayi kini nga produkto sa makausa kaninyo nga luwas naglakip kini sa imong adlaw-adlaw nga menu.

Fried fern. Resipe sa kalan-on

Dad-a sa usa ka maayo nga upat ka gatus ka gramo sa karne tenderloin. Freshness mahimong gihubit pinaagi sa pagduso pinaagi sa imong tudlo sa kalan-on - lumping kinahanglan madali-atubang. Kon gusto sa paghimo sa lang sa ingon nga sa usa ka fern, ang resipe nagtawag alang niini mga duha ka gatus ka gramo - mao ang usa ka sumbanan nga pack. Dugang pa, kinahanglan nimo sa upat ka tablespoon sa mga utanon nga lana, usa ka sinagol sa imong paborito nga mga panakot (maayo uban sa niini nga pinggan kombinar matam-is nga pepper, pula nga pepper, ug liso sa mustasa), usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos ug asin sa pagtilaw. Hinumdumi, kon kamo pagluto sa ingon bracken sa kalan-on - nga resipe gidisenyo alang sa upat ka servings. Kay sa unang higayon sa pag-andam sa usa ka dako nga gidaghanon sa dili kinahanglan nga, tungod kay ang lami sa pinggan sa usa ka piho nga, ug kinahanglan nga gigamit sa niini. Fern, nga dinhi mao ang usa ka resipe nga magluto sa labing sayon nga pagpalit sa hilaw nga green nga stems sa usa ka lunang, haw pack. Kini nga produkto nga sagad makita diha sa mga Chinese sa pagluto departamento o diin gibaligya pahumot ug seasonings alang sa Korean nga linutoan. Kini mao ang sulundon nga sa pag-andam niini nga mainit nga appetizer. Guntinga ngadto sa gagmay nga oblong karne sticks, nan ang matag usa kanila repel, fry sa utanon sa (sunflower o mais) sa lana. Fern, pagalabhan niya, pagaputlon ngadto sa gilis sa sa ngadto sa upat ka mga centimeters. Dili perezharte kalan-on - human sa imong nabawi kaniya, kini sa pag-andam sa usa ka daghan nga mas paspas, mao nga imong kinahanglan aron sa pagsiguro nga kini dili mahimong uga ug lisud. Kini kuhaon gibana-bana nga lima ngadto sa pito ka minutos, human niini nga panahon, gibutang sa usa ka kalaha-andam fern, sa pagdugang sa mga panakot. Kini nga sagol nga kinahanglan nga pagpalong sa ilalum sa paglabaw ngadto sa napulo ka minutos. Ang nahuman pinggan mahimong ibutang nahugno lab-as nga ahos, igasablig sa wala pa pag-alagad sa sesame binhi, mga utanon.

Braised fern. Resipe sa mga patatas

Sa pagbuhat niini sa usa ka kinasingkasing nga pagkaon sa pagkuha sa katunga sa usa ka kilo sa mga patatas. Kini mao ang madanihon sa pagpili sa mga tubers sa niini nga matang, nga mahimong crumbly sa panahon sa pagluto. Sila kinahanglan duha ka gatus ug kalim-an ka gramo sa asin fern, utanon sa lana, tambok sour cream, itom nga pepper. Patatas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa cubes, strips o cubes. Fern soak sa bugnaw nga tubig alang sa kaluhaan ug upat ka mga oras sa wala pa ikaw andam. Human niana, ang produkto kinahanglan nga hugasan, squeeze, bust, cut. Andam fern gibutang sa mainit nga lana, fried alang sa lima ka minutos. Idugang ang mga patatas ug linat-an alang sa lain nga napulog-lima ka minutos. Unya kamo kinahanglan nga ibubo ngadto sa kalaha o sour cream (nga kantidad agad sa gitinguha tambok nga mga pagkaon, gibana-bana nga 50-100 gramos) ug magluto alang sa lain nga napulog-lima ka minutos. Mag-alagad sa pinggan mao ang init nga. Mahimo usab magluto fern uban sa kalan-on ug mga patatas, nga ikaw makadugang kanila ngadto sa pinggan uban nga mga utanon, sama sa sili, carrots, sibuyas.