Igdulungog sa salmon

Unsay nakapalahi ang igdulungog sa salmon gikan sa mga isda sabaw? Karon, siyempre, nga imong mahimo sa mahinumdom sa usa ka joke nga kon adunay usa ka gatus ka gramo, nga kamo kinahanglan nga magluto sa imong igdulungog. Kon sila dili - sa mga isda sabaw. Apan daghan magluluto mosulti kaninyo sa laing nga paagi: sa niini nga igdulungog sa bisan unsa kondili mga patatas, isda, mga panakot ug mga sibuyas. Busa sa kanunay kini gisagop.

Apan sa gihapon, na sa kanunay makakita kamo og mga resipe nga naglakip sa sa paggamit sa nagkalain-laing mga additives, gikan sa cereals ngadto sa kamatis. Apan ayaw makiglalis. Maayo pa lang sa pagsugod sa pag-andam sa usa ka moderno nga bersyon sa pink salmon sabaw o bisan mahimong gitawag nga "ang igdulungog gikan sa ulo sa salmon."

Kinatibuk-ang mga tips

Sa wala pa pagluto sabaw sa bisan unsa nga matang sa isda, kamo magbasa niini nga mga tips.

Ang ubang mga isda, sama sa bream, nagkanayon ang, gudgeon, mackerel, nagkanayon ang ug tambasakan, hingpit nga dili angay alang sa pagluto sabaw.

Lutoa ninyo ang sabaw mao ang labing maayo sa usa ka kulonon o enamelware. Apan aluminum dili angay.

Ikaw mahimo tint ang igdulungog sa salmon uban sa saffron. Lang wala overdo kini, ang mga pahumot nga dili kinahanglan nga pahunong sa lami sa isda.

Adunay mga igdulungog mahimo ang duha sa init ug bugnaw. Talagsaon sa ilalum niini mao ang rye nga tinapay, pie ug isda Kulebyaka.

Igdulungog sa salmon

sagol:

1. Pound pink salmon;
2. Usa ka sibuyas;
3. Duha ka laurel dahon;
4. Duha ka patatas;
5. Asin, parsley ug dill;
6. pepper;
7. 10-15 piraso sa gagmay nga ruffs (kon ikaw makakaplag).

Aron sa pag-andam sa sabaw sa salmon, ikaw kinahanglan nga:

- sa usa ka mahait nga pinuti;

- sa tulo ka-litro saucepan;

- cutting board.

cutting salmon

Sugdi pinaagi sa pagputol sa ulo ug ikog sa usa ka isda. Karon disembowel kaniya. Neatly nga nagbuy-od sa daplin sa pink salmon ug kuhaon sa bisan unsa nga mga bukog. Lamang ayaw lang ihatag kini sa iring, ang usa ka gamay nga atang. Unsay sunod nga? Ang imong sunod nga lakang nag-agad sa kon adunay imong nakita ruffs. butang mao nga sa Russia sa karaan nga mga adlaw sa igdulungog sa salmon, gilat-an sa sabaw ruffs, kaayo gipabilhan.

Lutoa ninyo ang gamay nga isda

Uban sa walay hasol ruffs: sila dili kinahanglan nga gihugasan o gilimpyohan. Ikaw makadugang sila sa imong igdulungog ingon nga kini mao. Nga lang alang sa mga starters sa gihapon gutted dili sa pagkuha sa usa ka "hingpit" lami gutted isda sa sabaw. Lamang sa diha nga kaisog kamo ruffs, nga hilabihan amping, tungod sa ilang kaayo yano nga prick. Usa ka samad human sila kaayo masakit.

Human nga, sa usa ka piraso sa patag gauze, ihigot kini ruff ug ipaubos sila sa usa ka pan sa bugnaw nga tubig. Himoa Cook alang sa usa ka samtang. Lamang sa usa ka mubo nga panahon, napulo ug lima ka minutos human sa Nagabukal nga igo alang sa usa ka gamay nga kalayo. Ayaw kalimti ang panahon sa pagtangtang sa mga bula nga gikan sa panahon sa panahon.

Karon, kuhaa ang cheesecloth, palabihan ang sabaw, ug ibutang kini nga kamingawan, ang nabilin nga human sa cut salmon (ulo, ikog ug kapay). Lang nga sigurado sa pagtangtang sa mga gills gikan sa ulo, mao nga ang mga lami sa sabaw nga mas maayo. Ang tanan nga double sabaw alang sa sabaw mao ang andam na, ug ang mga bukog mahimo sa katapusan sa paghatag sa mga iring. Ikaw og usa ka matang sa sabaw sa salmon mga ulo.

pagluto sabaw

Sa Nagabukal sabaw, dugangan sa sibuyas. Makahimo ba ang usa ka bug-os nga, mahimong pagaputlon ngadto sa duha ka halves. Unpeeled usab nindot. Sibuyas panit patalinghugi nindot nga mapula-pula nga kolor. Sa mao usab nga sabaw, ibutang salmon tarogo, nga binuhat sa pagputol sa mga bahin, ug tinadtad patatas. Kon ikaw makadugang sa fennel lindog, mahimong bisan sa mas maayo.

Kay sa usa ka gamay nga kantidad sa panahon hangtud sa hingpit nga linuto, ibutang sa usa ka kalaha nga pepper, asin ug bay dahon. Linuto sabaw sa salmon minatarong, sa maayohon sa madali, mga 20 minutos. Apan hinumdumi nga human sa pag-andam sa kini kinahanglan gayud nga mobarug gihapon 8 minutos sa ilalum sa paglabaw sirado.

Mag-alagad

Sa wala pa ang igdulungog sa salmon nga nag-alagad sa lamesa, kuhaa kini gikan sa stems sa dill ug sa linuto nga sibuyas. na ilang gibuhat sa ilang mga trabaho: gihatag palami. Human sa spill sa mga palid sabaw, igasablig niya kini sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens.

atong masabtan kon nganong ang igdulungog gitawag doble o triple? Sabaw nga walay ruff - double, uban sa ruffs - triple.

Maayong gana kanimo ug sa imong pamilya! Enjoy niini nga talagsaon nga pinggan nga miabut sa uban sa daghan kaayo nga mga tuig na ang milabay.