Jelly chocolate: pagluto tinago

Jelly chocolate - usa ka maayo kaayo nga pagpili sa hinam-is, nga mao ang ilabi na nga maayo alang sa ting-init. Mag-alagad niini chilled refreshments, apan dili yelo-bugnaw, sama sa ice cream. Ang mga maambong nga gambalay nga sama sa mga hamtong ug mga anak, apan aron sa pagdugang nga kini mao ang posible nga sa pagtratar sa usa ka matang sa lamian ug himsog nga sagol, nga kini nga posible nga sa pagdawat sa matag higayon nga ang usa ka bag-o nga bersyon sa usa ka hinam-is base sa sa mao gihapon nga resipe.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini nga kalan-on, kita motan-aw sa sa detalye sa sini nga artikulo.

Pagpili gelatin

Kini mao ang nag-unang nga bahin, nga mao ang importante alang sa pag-andam sa usa ka jelly. Chocolate dili usa ka gawas. Adunay pipila ka mga matang sa gelatin, nga mao ang angay alang sa atong resipe, ang labing popular nga mga - ang mga powdered ug dahon. Kini nga mga components lahi lang buhian porma, apan ang propesyonal nga mga panadero gusto sa paggamit sa ikaduha nga option, nga naghatag og hapit walay lumps ug dissolve kaayo sa madali.

Nga ang usa ka ang imong pilion, hinumdumi ang usa ka magtiayon nga sa mga limbong: soaking ahente mao lamang ang gikinahanglan sa icy tubig, nga kinahanglan gayud 6 nga mga panahon nga labaw pa kay sa gelatin.

Adunay lain nga alternatibo. Gelatin mao ang usa ka natural nga component, apan mga tawo nga wala mokaon sa mga produkto sa hayop, mas gusto sa pag-ilis kini sa agar-agar o pectin. Kasagaran, tiggama sa mga produkto nagpakita sa packaging gidaghanon sa substitutability, apan kon kini nga impormasyon dili kamo makakaplag niini, sa paggamit sa agar gayud 4 nga mga panahon dili kaayo kay sa kini unta gikuha gelatin. Apan uban sa pectin mas lisud. Ikaw kinahanglan nga masayud, gikan sa unsa nga materyal nga kini gihimo, ingon man ngadto sa asoy sa acidity sa mga produkto. Sa aberids, siya mao ang kaduha nga "lig-on" kay sa gelatin, mao nga kon magluto kamo jelly (chocolate) pectin sa unang higayon, sa pagsulay sa pagkuha sa maong sangkap mao ang duha ka mga panahon dili kaayo kay sa bungat sa orihinal nga resipe, ang kantidad sa gelatin. Ang sunod nga panahon nga kamo makahimo sa pag-adjust sa aspeto ratio sumala sa imong pagtilaw.

Kakaw ug chocolate jelly

Adunay daghan nga mga kalainan sa hinam-is niini. Inyong magamit chocolate trangka, confectionery tulo, kakaw powder. Sa kadaghanan sa mga kaso nga kini mao ang posible nga sa paggamit sa algaroba ug (kini nagtuo nga kini mao ang labaw nga mapuslanon conventional kakaw, ug usab adunay walay alerdyik potensyal).

Chocolate jelly kakaw mahimo sumala sa mosunod nga resipe. Soak 20 g sa pinulbos nga gelatin sa 120 g sa tubig. Inita 400 ml sa gatas ug makadugang 4 tablespoons gamay nga kakaw ug asukar (sa pagtilaw). Pagsulod sa jelly sagol, pagbubo kini sa usa ka manipis nga sapa ug sa stirring. Ibubo ang hinam-is sumala sa mga porma, ang bugnaw, ug unya ipadala kini sa sa refrigerator alang sa usa ka mubo nga panahon.

Jelly sa chocolate

Kon ikaw sa paggamit sa usa ka maayo nga chocolate nga walay utanon tambok ug dato sa kakaw, dessert makatilaw bisan sa mas maayo! Dugmokon ngadto sa mga piraso tisa katunga (150 g), makadugang sa usa ka panaksan, ug matunaw sa pamaagi microwave pulso, Samtang soak 40 g sa gelatin sa tubig.

Lutoa ninyo sa 80 ml nga gatas, makadugang sa usa ka gamay nga asukar. Hinaot nga mahuman sa pagtilaw ug vanilla asukar. Pagsulod sa nangatunaw chocolate, magapukaw, himoa nga mga bahin sa bug-os Sumpaysumpaya ug lamang unya mopadayon sa sa pasiuna sa gelatin. Lutoa ninyo jelly umaabot dili kinahanglan. Apan kon kini nahitabo, walay bisan unsa nga seryoso. Kuhaa gikan sa kainit, ug ibubo ngadto sa molds.

Puff jelly uban sa cream

Ug kini turns nga kini dessert dili lang lamian, kondili usab kaayo nindot nga. Aron sa pag-andam sa creamy nga chocolate jelly, soak 20 gramo sa gelatin sa katunga sa usa ka baso nga tubig. Sa diha nga ang mga pangmasang swells, makadugang sa laing katunga sa usa ka copa ug sa dapit sa usa ka gamay nga kalayo. Pagpalihok sa mga sagol nga hubag, ug midugang nga usa ka 0,5 v. asukar ug usa ka pinch sa vanilla. Ang pagbaton homogeneity, masa bahinon ngadto sa duha ka, sa usa sa mga bahin makadugang 2 tbsp. l. kakaw.

Smetana kita kinahanglan 2 mga copa. Ibubo ang usa ka baso nga sa duha ka lain-laing mga panaksan. Sa usa ka bahin makadugang kakaw jelly sagol nga ngadto sa usa ka ikaduha nga - dili. Tugoti sa pabugnawan sa lawak nga temperatura ug unya madugta pinaagi sa mga porma (bisan sapaw, mga haklap o chaotically). Sa wala pa pagpadapat sa usa ka bugnaw nga soak alang sa labing menos tulo ka oras.

Chocolate curd jelly

dessert Kini mao ang ilabi na nga maayo alang sa menu sa mga bata. Bisan kon ang imong bata dili fond sa mga produkto gikan sa gatas, gikan sa maong usa ka delicacy, siya lang dili sa paghatag sa.

Chocolate jelly uban sa cream keso - ang hingpit nga base alang sa daghan nga mga desserts, alang sa panig-ingnan alang sa cheesecake. Apan ang imong mahimo sa paggamit niini nga kalan-on sa dagway sa-sa-kaugalingon pagtagad. Ilabi na man haum niini nga pinggan alang sa pamahaw o sa usa ka hapon snak.

Soak 25 g sa gelatin sa yelo nga tubig. 600 g nga matambok cottage keso bahinon sa katunga sa ug makadugang sa matag 100 ml bahin sa bug-at nga cream, 1 tbsp. l. asukar, pinch sa vanilla. Matunaw sa microwave gawas gikan sa matag uban nga mga puti ug itom nga chocolate, sa pagdugang sa matag usa kanila sa usa sa mga curd.

Swollen gelatin usab nabahin parehong, mosulod sa duha ka bahin. Kon mahimo, ang mga resulta sagol nga, whisk blender.

Mihigda sa formochkam sapaw, mga haklap o sa paghimo sa usa ka dako nga cake. Kini tan-awon kaayo festive, sa pagkaagi nga kini mahimong andam ug sa gala panihapon.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa chocolate Jelly Book

Karon mao ang usa ka kaayo nga komon hinam-is nga sama sa mousse book nga uban sa chocolate jelly. Ilabi na sa epektibo nga paagi motan-aw sa samin mao ang usa ka pagtagad sa chocolate glaze. Kon ikaw mag-andam alang sa jelly layer mousse cake, sa pagdugang sa kantidad sa gelatin sa katunga - mao nga ang base mahimong naghugot, ug ang gambalay niini susama marmalade. Sa diha nga ang pagtigom Lay chocolate jelly sa penultimate nga dapit, aron nga kini sa ubos sa mga natapos nga cake. Sa dili pa pagpandong mahimo kaninyo nga luwas freeze sa jelly, kini dili makaapekto sa iyang lami, ug ang katukuran.

pangdekorasyon nga elemento

Kon ikaw sa paggamit sa ingon nga sa usa ka independenteng chocolate jelly dessert, pag-atiman sa dekorasyon. Maayo ang haum nagluto nuts, sunflower mga liso, sesame binhi. nga imong mahimo isablig sa uban sa chocolate chips ug snacks. Kini kombinar maayo sa mga delicacy sa lab-as nga mga prutas ug berries, ilabi na sa raspberries, cherries, tangerines. Gatas-chocolate jelly sa dili pa sa pag-alagad, nga imong mahimo isablig sa usa ka gamay nga kakaw powder. Ug uban sa naandan nga moadto hingpit nga lab-as nga Mint.