Kalan-on, linuto sa hudno

Kay sa mga tawo nga nahigugma sa kalan-on, kini mao ang lisud nga sa pagsabut sa vegetarians. Human sa tanan, kon unsa ang mahimong mas maayo pa kay sa sa kalan-on, giasal sa hudno? Ang usa ka kahumot nga mikatap sa tibuok apartment sa panahon sa linuto sa kalaha, bisan kinsa dad-on sa hunahuna. Juicy ug maayo linuto piraso sa baboy o karne uban sa usa ka baso nga uga nga sa vino kun sa lang sa usa ka kilid pinggan sa mga utanon nga ag sa bisan unsa nga gabii. Nagluto fried pagkaon mao ang maayo, ug pagluto sa hudno nagkinahanglan sa daghan nga dili kaayo hasol kay sa frying. Ania ang pipila ka mga opsyon alang sa unsa nga paagi kamo sa dali rang, sa madali ug sa mga mausikong pagpatuyang magluto sa kalan-on, giasal sa hudno.

Dad-a sa usa ka piraso sa lab-as nga karne fillet, usa ka kantidad nga igo alang sa tibuok pamilya. Somewhere 1 - 1.5 kg.

Kay ang stuffing, sa pag-andam sa mga utanon:

1 carrot;

1 paprika;

5-6 cloves sa ahos (apan adunay na usa ka butang sa lami, mahimong labaw pa);

usa ka gamay nga tambok, lang sa 50 gramos;

1 sibuyas, pepper, asin.

Karon nga imong mahimo sa pagkuha sa mga kalan-on sa palibot sa mga piraso sa random kutsilyo sa outline sa gagmay nga mga incisions, mao nga kini sayon sa putos. Human nga, sa pagkuha sa mga utanon ug sa kalumo crumble sila patag uban sa gagmay nga mga hampak, aron lang nga vlezut sa pagtibhang, ug sa ingon mopuno sa atong piraso sa kalan-on sa ibabaw sa mga utanon. Lang giputol sa mga sibuyas mga singsing.

Kini nga pagatinguhaon sa kainit sa hudno sa usa ka temperatura sa 200-225 degrees, lang sa paghimo sa atong unod didto gibati sa ilang kaugalingon ingon nga komportable kutob sa mahimo. Karon kita sa foil, grease kini nga usa ka diyutay nga sunflower lana, ug gibutang sa ibabaw sa iyang unod. Ibutang sa ibabaw sa mga sibuyas, unya wrap, apan dili kaayo hugot - ang kalan-on mao ang didto nga mahimong free, tungod kay sa dili madugay kini himoa nga ang juice. Pagluto sa kalan-on sa hudno ug gisakit sa atong kalan-on didto sa usa ka oras. Sa wala pa daling ablihan ang foil ug sa paghatag kini nga usa ka gamay nga browned. Ikaw mahimo na karon sa pagtawag sa lamesa sa mga tawo: ang mga kalan-on, giasal sa hudno sila lang sa pagtilaw.

Ang ikaduha nga resipe mao ang labing maayo sa paggamit sa usa ka baboy tenderloin. Nag-andam sa niini nga paagi sa kalan-on mao ang malumo nga, juicy ug halang, bisan bugnaw, kini decorate sa lamesa nga ingon sa usa ka appetizer, o moadto lang alang sa mga sandwiches sa buntag. Sa samang higayon kini tan-awon festive ug bugkosan uban sa lab-as nga greens, nindot decorate sa holiday lamesa.

Busa, ang panginahanglan baboy tenderloin ug daghang matang sa mga panakot: nutmeg, Rosemary, marjoram, asin ug pepper. Kita usab nagkinahanglan sa 2-3 tablespoons sa mustasa ug sa dugos, ug sa usa ka gamay nga lana sa olibo. Gidaghanon sa mga pinili nga mga panakot sa pagtilaw, sa pagkaagi nga ang bug-os nga piraso sa atong cutting roll sa andam sagol. Human niana, sa usa ka mainit nga frying pan uban sa lana sa oliba ug ang nagbutang sa among piraso sa madali, sulod sa upat ka minutos fry sa tanang dapit nga hangtud sa usa ka tasty tinapay, nga mohunong kalan-on juices sa panahon sa linuto sa kalaha. Human niini nga incision sa atong baboy sulod ug adunay sapaw uban sa usa ka sinagol nga sa tanan nga mga dugos ug mustard. Nagtago sa hudno alang sa 40-50 minutos, usahay milingi sa kalan-on ug sa pagbubo juice giumol. Pag-usab ang temperatura kinahanglan nga magpadayon sa tibuok 225 degrees, apan mag-amping, ang hudno sa tanan nga lain-laing mga, ug sila kaayo capricious.

Sa ikatulo nga pamaagi nga mosulay sa magluto sa kalan-on, linuto sa hudno, apan pre scalded. Kay kini nga atong gikinahanglan sa kilo sa linuto nga karne,

2 sibuyas,

sour cream 200g,

500g sa linuto nga patatas sa ilang mga panit,

2 kamatis,

100g sa keso ug pepper, asin,

mantequilla ug mga breadcrumbs.

Sa pagsugod sa, kinahanglan nga kita grease nga porma, ug sa sulod niini naghigda nga gisukitsukit ug salted kalan-on. Ibubo sour cream, isablig uban sa sibuyas. Grated patatas nga sinaktan sa mantequilla ug stacked sa ibabaw sa usa ka layer sa ibabaw sa kalan-on. Sa patatas ibubo sa atong mga crackers, sliced sa katunga sa mga singsing silonganan sa kamatis ug grated keso sa ibabaw. Sa ubos nga kainit, gitabonan, alang sa usa ka takna sa kasakit sa among kalan-on, ug usab sa samang porma sa pag-alagad. Lamian nga kalan-on sa hudno dili mobiya walay pagtagad bisan mga bisita ni balay! Maayong gana!