Stew - kini mapuslanon ug tasty

Kalan-on mahimong lutoon sa usa ka lainlaing matang sa pinggan. Usa sa mga simple mao ang usa ka kalan-on linat. Resipe alang sa maong mga pinggan daghan. Depende sa atubangan sa balay sa pipila ka mga utanon mahimong pagpili sa angay nga resipe ug sa pagpahimuot sa panimalay tasty ug makapatagbaw pinggan. Hingpit haum alang sa niini nga mga katuyoan utanon sama sa kamatis, uhong, carrots, campanilla nga sili, sibuyas, patatas, zucchini, ug sa uban.

linat-an

Sagol: baboy (usa ka libra), carrots, sibuyas (ulo), 2 sili, ahos (2 cloves), asin, suka (20 g), itom nga pepper, bangko pinya canned, soy salsahan, asukar (20g), tomato Paste.

Pagpangandam:

Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa mga bahin, fry kanila hangtud sa kagumkom, pepper, asin ug makadugang sa soy salsahan.
Unya ibutang sa harina nga fino sa kalaha uban sa kalan-on ug sa pagpalihok sa ingon nga ang kalan-on gitabonan sa fino nga harina nga parehason sa tanang dapit nga. Simmer mahitungod sa 5 minutos. Hugasan mga utanon, pagaputlon sila ngadto sa dako nga mga cubes, ug magadugang sa kalan-on. Stirring usahay, fry alang sa bahin sa 15 minutos. Pinya nga mamala ug makadugang kanila ngadto sa kalaha. Sa wala pa ang katapusan sa pagluto sa pagbutang sa suka, asukar, ahos ug tomato Paste. Sa wala pa ang pag-alagad sa mas maayo nga makasukol sa mga 15 minutos sa salsahan nga thickens. Maayong garnish alang sa niini nga pinggan mao ang bugas.

Kalan-on stew uban sa kamatis

Sagol: 20 g sour cream, asin, tomato kilo nga harina, 600 g sa mga kalan-on, sibuyas ulo 6, cumin, 20 g nga matambok, celery, utanon sa lana, bay dahon, parsley.

Pagpangandam:

Kalan-on fried sa tambok, ug gibutang kini sa gawas. Unya sa utanon sa lana ngadto sa fry sliced kamatis, ug sibuyas. Ibutang ang tanan nga butang sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig ngadto sa niini, simmer sa mga paglabaw sirado. Sa diha nga ang kalan-on mao ang andam na, ingon man sa mga kamatis ug sibuyas, kamo kinahanglan nga sa pagtangtang sa liquid ug makadugang asin, cumin, bay dahon. Fry sa harina nga fino ug sa dissolve kini sa sabaw. Dad-a sa lutoon mo ang mga resulta salsahan ug gibutang cream. Kalan-on uban sa mga utanon gikan sa ngadto sa usa ka plato, ibubo ang salsahan sa ibabaw ug garnish uban sa mga greens.

Stew uban sa gravy

Sagol: 20 g nga harina, 900 g sa baboy, utanon sa lana, 3 pinches asin 2 bombilya, usa ka baso sa bino (puti nga lig-on), 500 g sa cream, pepper, paprika.

Pagpangandam:

Matahum nga mga tinadtad sibuyas fried sa utanon sa lana sa lawom nga frying. Unya giputol sa mga baboy ngadto sa gagmay nga mga bahin, gibutang sa kalaha parehason sa mga sibuyas, pagpakunhod sa kainit ug sa pagsarado sa paglabaw. Human sa pipila ka mga panahon, ibubo Nagabukal nga tubig. Simmer alang sa 20 minutos, sa tapus nga ang ibubo ug Mix sa harina nga fino, asin, dugangan sa paprika ug pepper.
Unya ibubo sa vino ug sa pagdugang sa kainit. Sa diha nga ang vino nga evaporated sa katunga, makadugang cream ug pabukala. Fire gibutang sa ubos ug simmer alang sa 5 minutos, sa tapus nga sa pinggan aron sa lamesa.

Kalan-on stewed uban sa uhong champignons

Sagol: sibuyas, usa ka libra sa karne, 12 g sa asukal, 85 g sa sunflower lana, usa ka libra sa mga uhong, ahos clove, carrots, paprika, parsley, 40 g nga harina (mais), asin, tubig (400 ml).

Pagpangandam:

Guntinga manipis nga mga hiwa sa karne, rub kini uban sa asin ug sa matahum nga mga tinadtad ahos. Rub ang mga carrots ug gibutang uban sa kalan-on sa kalaha. Matahum nga mga chop sa parsley ug sa pagdugang niini ngadto sa kalan-on. Ibutang sa usa ka kalaha paprika, asukar ug asin. Ibutang marinate alang sa usa ka oras sa refrigerator.

Sa niini nga panahon, panit ug putlon ngadto sa mga hiwa sa mga uhong ug fry kanila hangtud nga bulawan brown. Ibubo sa tubig ngadto sa kalaha, simmer sa mga paglabaw sirado hangtud nga linuto.

Gikan sa kalan-on refrigerator ug mga utanon sa lana sa usa ka frying pan sa fry. Alang sa 10 minutos hangtud nga linuto nga kalan-on dugangan sa uhong. Mix sa harina nga fino sa tubig, ug ibubo ngadto sa kalaha. Simmer hangtud nga linuto ug mag-alagad sa usa ka pinggan uban sa init nga bugas o sa laing kilid pinggan.

Kalan-on stew uban sa mga patatas

Sagol: patatas (tunga sa kilo), baboy (600 g), sibuyas (ulo 2), lard (80 g), sa tubig.

Pagpangandam:

Fry Bacon hangtud nga ang tambok mao ang naandan nga kainit sa. Unya fry kini putlon ngadto sa cubes sa kalan-on. Human niana, ibutang ang baboy, ug pan fry sa mga tinadtad sibuyas. Ibutang sa mga sibuyas, ug sa mga kalan-on sa kolon. Ibubo sa init nga tubig ug sa lutoon mo ang. Panit sa mga patatas ug usab gibutang sa kolon. Aron sa pagluwas sa temperatura sa wrap sa iyang mga mantalaan ug sa hugut wrap sa usa ka habol. Nagpaluyo sa bahin sa 8 ka oras, ug patatas ubos sa impluwensya sa "makab-ot" temperatura hangtud nga andam.