Maayo nga curd cake: usa ka resipe gikan sa usa ka propesyonal

Kung kalit nga adunay tinguha nga mokaon sa usa ka butang nga lamian, nan ang pinakamaayo alang niini mahimong mohaum sa malumong curd. Ang resipe mahimong mapili bisan unsa, depende sa mga produkto nga anaa.

Dali ug walay mga problema

Ang labing yano nga paagi mao ang pag-andam sa mga ordinaryo nga malumo nga curd cake, ang resipe nga yano ug wala magkinahanglan og espesyal nga mga galastuhan. Ang nag-unang mga produkto alang sa niini nga pinggan: 0.5 ka kilo nga cottage cheese, 75 gramos nga asukar, 2 itlog, usa ka baso nga harina ug 6 gramo nga baking soda.

Ang trabaho, sama sa naandan, nagsugod sa nag-unang produkto.

1. Ang keso sa cottage kinahanglan ibutang sa usa ka lawom nga plato ug mag-ayo sa usa ka tinidor.
2. Ang mga itlog sa humay gibunalan sa usa ka mixer nga adunay asukar.
3. Ikonektar ang mga produkto.
4. Idugang ang nabilin nga mga sangkap ug maayo ang pagkalubong.
5. Tagsa-tagsa ibutang ang usa ka gamay nga harina sa plato.
6. Uban sa usa ka kutsara, kuhaa ang pipila sa mga sagol. Ang resulta nga piraso ibutang sa usa ka plato ug paligiron kini sa harina. Human niana, ang mga kamot moporma og usa ka bola, ug unya gamay nga magpa-ubos niini.
7. Billet fry sa utanon nga lana sa ubos nga kainit sa duha ka kilid.

Ingon nga resulta, ingon nga usa ka lagda, ang lamian, delikadong curd nga mga cake makuha. Ang resipe maayo tungod kay ang gikinahanglan nga mga produkto kanunay anaa sa stock sa bisan unsa nga babaye. Dugang pa, ang tibuok nga proseso dili molapas sa 20-30 minutos.

Importante nga dugang

Kung gusto nimo, makadugang ka og diyutay sa komposisyon sa pagsulay, nga naghimo sa malumong curd. Ang resipe lahi ra sa usa ka sangkap. Sa kini nga kaso, ang mosunod nga ratio sa mga produkto kinahanglan nga maobserbahan: alang sa 200 gramos nga cottage cheese, usa ka kutsara nga harina ug asukar, 1 itlog, 35 gramos nga lana sa utanon, usa ka gamay nga asin ug 8-10 gramo sa vanilla nga asukar.

Ang paagi sa pag-andam motan-aw niining kasoha sama sa mosunod:

1. Una nga cottage cheese uban sa asin ug sugar grind aron ang masa walay mga lumps.
2. Idugang ang nahibilin sa pagkaon ug magluto sa usa ka homogenous nga minasa.
3. Ang lamesa sa gaan gisablig uban sa harina, ug unya paligira ang minasa sa porma sa usa ka sausage 4-5 ka sentimetro ang gibag-on.
4. Pag-ayo sa pagputol sa workpiece gamit ang usa ka kutsilyo, aron makakuha bisan sa mga sirkulo.
5. Paligira ang mga piraso sa harina ug ibutang kini sa usa ka gipainitan nga pan. Isulud sa lana sa duha ka kilid.
6. Human niini, kinahanglan nimong patyon ang kalayo, tabunan ang frying pan sa hugot nga paagi sa usa ka tabon ug ihatag ang andam nga hinimo nga syrniki nga gamay ang pagpainit.

Ngadto sa lamesa kining pinggan nga labing maayo nga gisudlan uban sa sour cream o paboritong jam. Apan mahimo nimo nga wala sila, tungod kay ang lami sa natapos nga produkto susama sa lush curd buns.

Propesyonal nga sekreto

Daghang mga eksperto sa culinary ang nangangkon nga imposible ang paghimo sa tinuod nga keso nga tinapay nga harina. Ang resipe alang sa "Delicate pancakes gikan sa fermented milk products" naghatag og usa ka gamay nga nagkalainlain nga komposisyon: 600 ka gramo sa presko nga cottage cheese, 30 gramos nga manga, usa ka gamay nga asin, 3 ka manok nga itlog, 75 gramos nga asukal, pasas, lana sa utanon ug vanillin sa tumoy sa kutsilyo.

Proseso sa pagluto:

1. Ang itlog nga manok mag-beat sa usa ka mixer o blender.
2. Idugang ang manku sa gagmay nga mga bahin, nga kanunay nga ginalutaw.
3. Ang keso sa cottage gisagol sa asukal, vanillin ug asin.
4. Gabunon ang keso sa cottage nga may sagol nga itlog, tabonan ang mga pasas ug maayo ang pag-mix. Human niini, ang pagsulay kinahanglan nga hatagan og usa ka diyutay sa pagbarug, aron ang mga tambal mahimong gamay ug dili makagisi human sa mga ngipon.
5. Gikan sa nadawat nga masa aron paghimo sa mga kamot sa pagpanghanda, ug dayon sa pagpakaon sa lana gikan sa duha ka partido.

Maayo kaayo ug lamian nga mga curd. Ang resipe alang sa "malumo nga pancake" nagtugot kanimo sa paghimo sa usa ka hinimo nga produkto ngadto sa usa ka hangin nga delicacy sa gasto sa semolina, ang ngalan nga nagsulti alang sa iyang kaugalingon.

Non-standard nga variant

Adunay laing paagi, nga nagtugot kanimo sa pag-andam sa usa ka talagsaon, apan hilabihan nga delikado nga curd cottage nga keso. Ang resipe yano ug nagkinahanglan sa mosunod nga mga sangkap: alang sa 300 ka gramong curd nga lugas, usa ka itlog, 75 gramos nga mangga ug asukar, usa ka gamay nga vanilla, usa ka kutsarita nga linuto sa kalaha, usa ka dessert nga kutsara nga cocoa powder, ug usa ka pinch nga asin ug usa ka gamay nga cinnamon.

Usa ka talagsaon nga bahin sa niini nga kapilian mao ang unsaon sa pag-andam sa delicate nga keso cottage keso. Ang resipe naghatag alang sa paggamit sa oven, apan una:

1. Pag-ayo sa cottage cheese, gamit ang usa ka sieve o usa ka conventional fork.
2. Sa usa ka lakang, idugang ang tanang mga sangkap sa lista ug pag-andam sa usa ka homogenous nga masa nga plastik. Ang pinggan mahimong nagkalainlain. Tungod niini, gikinahanglan nga bahinon ang semi-tapos nga produkto ngadto sa duha ka bahin ug ibubo ang kakaw ug kanela sa usa lamang niini. Apan kon gusto nimo mahimo nimo nga wala sila.
3. Mga molde alang sa mga muffin nga tabonan sa lana sa utanon ug isablig sa semolina aron masayon nga makuha ang natapos nga produkto. Kung ang mga pinggan ginama sa silicone, nan kini nga pamaagi mahimo nga dili iapil.
4. Ang giandam nga mga porma puno sa usa ka sagol ug ibutang sa usa ka hurnohan, nga nainit ngadto sa 180 degrees.

Nagkinahanglan kini dili mosobra sa 30 minutos alang sa pagluto. Human niini, bisan pa ang mainit nga milagro nga mga croissant mahimong ibutang sa lamesa kauban ang tsa o kape.

Resipe nga may timailhan

Kung ang kaso gikuha sa usa ka eksperyensiyal nga hostess, nan ang mga komentaryo wala'y kapuslanan. Apan ang novice cooks mahimo usab nga maningkamot sa paghimo sa mga delikadong keso nga keso. Ang resipe sa litrato mosulti kanila kon unsaon kini sa pagbuhat sa husto, nga walay paglapas sa han-ay. Una kinahanglan nimo nga ibaligya ang mga produkto. Kinahanglan nimo ang 500 ka gramo sa cottage cheese 6 itlog, 100 gramos nga harina, asin, 30-40 gramo nga sour cream ug gamay nga asukar.

1. Ang tanan nga mga sangkap ibubo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan ug maayo ang pag-mix.
2. Pag-preheat ang frying pan pinaagi sa pagbubo og gamay nga lana sa utanon niini.
3. Cuchara ang cottage keso sa ibabaw niini ug fry kini sa ilalum sa paglabaw sa duha ka kilid.

Ang mga cheesecake mahimong himoon sa dagway sa mga pancake o gagmay nga pancake, ug nagsilbi nga jam o sour cream sa lamesa. Daghang mga tawo ang nakahinumdom niini nga kapilian gikan sa pagkabata. Ang maamumahon nga mga inahan ug mga tigluto sa mga establisimiento sa preschool naggamit sa mapuslanong kabtangan sa keso sa cottage. Gihimo nila kini nga usa ka makaon nga pamahaw o usa ka light snack human sa usa ka adlaw nga pagkatulog.

Mga pagkaon alang sa mga vegetarian

Adunay mga grupo sa mga tawo nga dili makakaon sa pipila ka mga pagkaon. Sa unsang paagi nga kini nga kaso kinahanglan ilang lutoon ang malumo nga curd nga keso nga mga tinapay? Ang resipe sa litrato mosulti kanimo unsaon paghimo niini nga pinggan, sama pananglit, nga walay mga itlog. Kining maong kapilian sigurado nga makadani sa mga vegetarian ug niadtong kinsa hugot nga nagtuman sa tanang kondisyon sa pagpuasa sa simbahan. Sa pagtrabaho sa niini nga kaso, kinahanglan nimo ang 360 gramos nga cottage cheese (tambok nga dili moabut sa 17 porsyento), usa ka kutsara nga harina, 10-15 gramo nga asukal ug usa ka gamay nga asin.

Ang proseso mahitabo sa upat ka ang-ang:

1. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan ug mash sa usa ka patatas pusher.
2. Ang minasa nga gilukot sa porma sa usa ka linukot, ug dayon giputol pinaagi sa usa ka hait nga kutsilyo tabok sa mga lingin sa usa ka gibag-on nga 1-1.5 sentimetro.
3. Isablig ang harina.
4. Ang resulta nga produkto kinahanglan nga fried sa usa ka frying pan gamit ang bisan unsang utanon nga lana.

Dili kinahanglan nga tabunan ang paglabaw - busa ang mga keso sa keso mas maayo nga browned. Kung gusto, mahimo nimong idugang ang mashed nga patatas gikan sa presko nga berry o prutas. Ug sa panahon sa tingtugnaw kini mao ang mas maayo sa paggamit sa mga pinaugang mga apricots o mga pasas.