Magaluto leg sa nating carnero sa foil

Ang usa ka maayong ideya alang sa adlaw-adlaw nga o festive panihapon mahimong usa ka paa sa nating carnero sa foil uban sa mga utanon. Sa Poland ug sa Czech Republic kini giisip sa nasudnong pinggan. Ania ang usa ka detalyado nga resipe.

Magaluto leg sa nating carnero uban sa mga utanon

Kasagaran nagluto nating carnero mao ang dili hangtud sa katapusan. kalan-on mao ang gamay nga pink nga sa sulod. Apan kini nga paagi sa pagluto nating carnero himoon juicy ug sa malumo nga mga. Kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka susama nga resulta, ang mga panahon pinaagi sa 1 oras nga 10 minutos. Fans man sinangag nga kalan-on sal roasting kinahanglan nga misaka ngadto sa 2.5 ka oras. Natural lang, sa panahon nga magdepende sa ibabaw sa gidak-on sa pinili nga piraso. Ang mas dako kini mao, ang na kini nagkinahanglan sa pag-andam niini. Sa diha nga ang pagpili sa kalan-on, mas gusto sa mga batan-on ug ubos-matambok nga carnero. Unya ang natapos nga pinggan ibalik ang gikan sa ilabi juicy ug humot.

Kay niini nga resipe kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:

• leg sa nating carnero nga motimbang ug mga 2-2.5 kg;
• ahos sa pipila ka mga ulo (mga 10-12 ngipon);
• cilantro pinutol nga kahoy;
• asin, bag-o nga yuta pepper lain-laing mga sakop sa henero nga (puti, itom, pink);
• sa pipila ka cuchara sa lana (sunflower o sa olibo);
• patatas gamay o medium nga gidak-on nga motimbang ug mga 1.5 kg;
• bay mga dahon;
• sa usa ka ikaupat nga bahin sa pakete (50 gramos) mantequilla;
• cherry kamatis - 10-12 bunga;
• foil ug kahoy nga skewers (floss).

Pagluto nating carnero bitiis sa hudno

1 lakang

Busa, kita kinahanglan nga magsugod uban sa pag-andam sa kalan-on. Foot maayo tin-aw sa mga pelikula. Ahos panit ug sa matag usa sa mga ngipon, pagaputlon diha sa tunga. Cilantro, pagalabhan niya, uga ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga.

2 lakang

Ang paa sa nating carnero sa paghimo sa incisions: bertikal giladmon sa usa ka magtiayon nga sa mga centimeters. Sa matag usa kanila kinahanglan nga ibutang sa katunga sa usa ka clove sa mga ahos. Pag-andam sa usa ka sinagol nga salts sa mga cuchara, duha ka spoonfuls sa pepper ug usa ka bungat nga gidaghanon sa lana sa utanon. Ang mga pagtibhang uban sa ahos invest sa usa ka gamay nga kantidad sa gibug-aton. Tiil brush sa lana, rub ang mga nabilin nga ahos sagol. Biyai marinated alang sa katunga sa usa ka oras. Kalan-on matumog na sa baho sa pahumot ug seasonings.

3 lakang

Magaluto leg sa nating carnero sa usa ka dako nga pan. Kini kinahanglan nga lined uban sa duha ka mga sapaw, mga haklap sa foil. Tangtanga ang mga gikinahanglan nga gitas-on sa foil nga bug-os closed paa. Karon ibutang ang kalan-on sa tunga-tunga sa usa ka maayo nga wrap - juice bisan-asa sa modagayday. Magaluto leg sa nating carnero o 1 ka oras 10 minutos, o 2.5 ka oras - depende sa unsa nga matang sa sinugba nga imong gusto. hudno temperatura kinahanglan nga mahitungod sa 180 degrees.

lakang 4

magaluto kita leg sa nating carnero sa hudno hudno, ug sa samang higayon sa pag-andam sa garnish. Dad-a sa mga patatas, panit niini, lutoon mo hangtud sa katunga. Ang patatas sabaw, nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga sa mga bay mga dahon ug cloves sa mga ahos. Busa kini mahimong mas humot.

lakang 5

Sa usa ka skillet, kainit sa duha ka matang sa lana: utanon sa lana ug mantequilla. Kini fry patatas hangtud nga bulawan nga diha sa kolor. Pepper, gibutang sa asin.

lakang 6

Cherry kamatis pagalabhan niya. Ayaw sa pagpapahawa kanila gikan sa stalk, kini mahimo nga usa ka dugang nga dekorasyon alang sa mga pinggan. Dad-a sa usa ka toothpick o kahoy nga skewers giandam pinaagi sa gidaghanon sa mga kamatis.

7 lakang

Sa higayon nga ang kalan-on mao ang nagluto, nga kamo kinahanglan sa pagkuha niini gikan sa hudno ug sa kalumo sa pagbukas sa sa mga ngilit sa foil. Sampong ngadto sa paa sa skewers nating carnero, sa matag usa kanila Ibutang ang mga cherry kamatis. Karon, pag-usab, gibutang sa kalan-on sa hudno, sa walay pagtapos sa foil. Sa higayon nga ang nawong zarumyanitsya (kini gibana-bana nga 10 minutos), pagkuha og usa ka paa sa nating carnero. Na salipdanan dili kinahanglan, kon dili ang kalan-on pagbaton sa kaumog.

8 lakang

Ibutang ang mga kalan-on sa usa ka dako nga pinggan. Bukog screw sa puti nga papel. Ibubo juice mutton patatas, ibutang sa palibot sa mga paa. Ginadayandayanan sa pinggan sa imong pagtilaw (mahimo mo lab-as nga mga utanon) ug sa pag-alagad. Kaon ovine init. Ngadto sa iyang nga ilisan sa usa ka uga nga pula nga bino.