Matang sa lana sa tanom, nga klasipikasyon ug paggamit

Kay sa tawo nutrisyon utanon lana gikinahanglan. Kini mao ang mga tinubdan sa unsaturated tambok mga asido ug sa mga paagi nga gikinahanglan alang sa lawas sa paghilis sa tambok-matunaw bitamina. Utanon lana vary sa komposisyon sa feedstock, ang matang sa paghinlo ug sa mga kinaiya sa mga proseso. Sa pagsugod, nga kamo kinahanglan gayud nga makasabut sa ilang classification. Sa niini nga artikulo atong hisgotan ang nag-unang mga matang sa lana sa utanon ug sa ilang mga aplikasyon. Ania timan kita sa ilang mapuslanon nga mga kinaiya ug mga contraindications alang sa paggamit.

Klasipikasyon sa utanon lana

Utanon lana gilahi sumala sa sa mosunod nga mga criteria:

1. Pagkamakanunayon: lig-on ug liquid. Solid naglakip saturated fats. Sila mao ang mga mapuslanon sa lana (kakaw ug lubi) ug medyo mapuslanon (palma). Liquid naundan monounsaturated (nga olivo, sesame, peanut, avocado, hazelnut) ug polyunsaturated (sunflower ug t. D.) tambok acid.
2. Pinaagi sa pamaagi sa dinalian lain-laing mga bugnaw napugos lana (labing mapuslanon); init nga (hilaw nga materyal nga mao ang naandan nga kainit sa wala pa kompresiyon, diin kini mahimong thinner ug ang produkto nga makuha sa usa ka mas dako nga gidak-on); nga nakuha pinaagi sa pagkuha (nanagkalinyas proseso feedstock sa wala pa ang bungat solvent).
3. Matang sa lana pinaagi sa proseso sa pagputli:

• unrefined - nga miresulta bagis apan mosangpot mekanikal nga pagtambal; Kini nga mga lana adunay usa ka paglitok baho, mao ang labing mapuslanon alang sa lawas ug mahimo nga makabaton sa usa ka kinaiya lalog, linugdang sa ubos sa botelya;
• hydrated - gihinloan pinaagi sa spraying sa init nga tubig, sila mas transparent ug gibungat mga pahumot, ug dili sa usa ka precipitate;
• refined - lana nga milabay sa mga dugang nga pagproseso sa human mekanikal nga pagtambal nga may usa ka huyang nga baho ug sa lami;
• pinahumot - nga miresulta gikan sa pagtambal uban sa init nga alisngaw sa ilalum sa lunang, haw, sila gamay o walay kolor, lami ug baho.

Utanon lana alang sa pagkaon

Utanon lana nga kaylap nga gigamit sa tanan nga mga natad sa kinabuhi sa tawo. Kadaghanan kanila kaayo mapuslanon. Pipila ka matang sa lana sa utanon nga gigamit sa paghimo sa mga Kosmetiko, shampoo, buhok maskara, ug sa ingon sa .. Ang uban kanila ang mga dugang nga gigamit ingon nga mga drugas diha sa medisina. Ug bisan pa sa hapit tanan nga mga matang sa mga utanon lana angay alang sa konsumo sa tawo. dad-on nila ang lawas nga mahimong bililhon.

Taliwala sa tanan nga mga kasamtangan nga sakop sa henero nga emit sa labing mapuslanon lana sa utanon alang sa pagkaon. Kini naglakip sa, ingon nga bahin sa nga naglakip monounsaturated tambok mga asido (nga olivo, sesame, peanut, canola, abokado ug hazelnut). Ang maong mga tambok giisip himsog, sama sa makaamot sila sa pagpakunhod sa kantidad sa kolesterol sa dugo.

Usa sa labing komon nga mga lana, nga anaa sa dako nga panginahanglan sa tibuok kalibutan, mao ang usa ka sunflower.

Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot sa sunflower lana

Sunflower - ang labing komon ug sa panginahanglan sa tibuok kalibutan. Kinuha kini gikan sa sunflower sa lana nga binhi. Dugang pa sa tanan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan nga gipanag-iya sa sunflower sa lana, ang presyo kay kini mao ang usa sa mga labing ubos kon itandi sa ubang mga matang, sa paghimo niini sa dugang pa barato. Kini mao lamang 65-80 mga sentimo matag litro.

Sunflower sa lana mao ang usa ka tinubdan sa linoleic acid, importante nga bitamina ug usa ka bug-os nga-laing mga unsaturated tambok, lakip na ang Omega-6. Niini regular nga paggamit makatabang sa normal ang operasyon sa tanang mga sistema sa lawas, kini improb sa kalidad sa panit ug buhok.

Sunflower sa lana, ang presyo sa nga mingkayab sa usa sa mga labing ubos nga ang-ang, ang kaylap nga gigamit sa pagluto sa paghimo sa mayonnaise ug sa uban pang mga sauces, confectionery ug linuto sa kalaha t. D.

Likayi ang pag-inom sobra nga kantidad sa niini nga produkto alang sa mga tawo uban sa mga sakit sa gallbladder. Sa iyang komposisyon naglangkob polyunsaturated tambok nga maporma free radicals sa diha nga naandan nga kainit - mao ang hilabihan delikado nga mga butang alang sa lawas sa tawo.

sa lana sa olibo: mapuslanon kabtangan alang sa lawas

Olive lana nga nakuha gikan sa European itom o berde nga olibo. Sila gigama sa paggamit sa lain-laing mga paagi sa pagkuha ug kaputli. Ang labing komon nga sa maong mga matang sa mga utanon lana:

• Unrefined unang pagkuha - nga gihimo sa mechanically dinalian sa feedstock. Ang maong produkto giisip nga labing mapuslanon, hingpit alang sa salads ug sa pagpalambo sa kalidad ug makatilaw sa andam nga mga pagkaon.
• Inulay ikaduha nga dinalian - nga nakuha pinaagi sa dinalian hilaw nga nahibilin human sa unang pagkuha nga materyal. Sa proseso sa produksyon nga kini gidugang sa 20% dugang ulay nga lana sa olibo, Apan kini mao usab ang kaayo mapuslanon, gawas sa panahon sa frying dili maporma carcinogens, sama sa sunflower.

Olive lana sa may sa mosunod nga mga kabtangan ug mga kinaiya:

• Kini naglakip sa makaduha nga ingon oleic acid kay sa sunflower;
• pagmobu, pagminus sa kantidad sa kolesterol sa dugo;
• Gipadapat alang sa pagpugong sa kasingkasing ug vascular mga sakit;
• improb panghilis;
• nga gikinahanglan alang sa pagsuyup sa tambok-matunaw bitamina;
• kini naglakip sa monounsaturated tambok mga asido ug Omega-6 sa usa ka gamay nga kantidad.

Ang tanan nga mga benepisyo sa lana mais

Mais nga giandam gikan sa mais kagaw. Sumala sa mapuslanon nga mga kabtangan, kini mao ang mas labaw kay sa niini nga mga matang sa mga utanon lana, sama sa sunflower ug mga oliva nga unang pagkuha.

Ang produkto mao ang base sa mais kagaw mapuslanon tungod kay:

• usa ka tinubdan sa tambok mga asido (saturated ug unsaturated);
• improb utok function;
• on ang endocrine system;
• Kini nagpasiugda sa pagtangtang sa kolesterol sa dugo.

sa lana Kini nga ilabi girekomendar alang sa salads ingon man sa pagpalong sa, sauces. Kini nagsugod sa pagsunog sa lamang ubos sa impluwensya sa kaayo nga hatag-as nga temperatura.

utaw sa lana

Utaw ang gihimo gikan sa mga liso sa mga tanom uban sa mao gihapon nga ngalan. kini kaylap nga-apod-apod sa mga Asian nga mga nasud, diin tungod sa iyang talagsaon nga komposisyon kemikal, giisip nga usa sa labing mapuslanon. Kaylap nga gigamit ingon nga usa ka salad pagsinina, ug sa pag-andam sa una ug ikaduha nga mga kurso.

Ang paggamit sa soybean lana sa organismo tungod sa pagsakot niini. Kini naglakip sa mahinungdanon nga polyunsaturated tambok (linoleic acid, oleic, palmitic, stearic), lecithin, omega-3 ug omega-6, ug bisan sa bitamina E, K ug choline. Kini nga produkto girekomendar alang sa paggamit sa pagpalambo sa resistensya ug sa buylohan sa metabolismo.

Ang maong usa ka mapuslanon nga linseed sa lana

Linseed nga giandam sa usa ka proseso sa bugnaw pagbatil sa linseed. Tungod sa maong usa ka pamaagi sa pagpaputli niini sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan ug mga bitamina nga anaa sa feedstock. Lino ug ang uban sa uban nga mga utanon lana gitawag nga sa elixir sa batan-on, ang mga labing taas nga biological nga bili. Kini giisip nga sa talaan alang sa kantidad sa Omega-3 tambok mga asido.

Dugang pa, lino binhi sa lana ang mosunod nga mga bahin:

• Kini lowers sa ang-ang sa kolesterol ug glucose sa dugo;
• improb metabolismo;
• pagpanalipod sa selula sa nerbiyos gikan sa kadaot;
• Kini nagdugang sa utok nga kalihokan.

Ang produkto gikan sa lino nga binhi girekomendar nga dugang pa sa salads ug andam nga pagkaon, ingon man sa linuto sa kalaha sa paghatag sa usa ka matahum nga mahayag nga kolor orange. Linseed sa lana walay contraindications.

Sesame lana ug sa iyang mga mapuslanon kabtangan

Sesame abot sa bugnaw nga dinalian sa sinangag o hilaw nga sesame binhi. Sa unang kaso, ang produkto nga adunay usa ka mangitngit nga kolor ug sa lig-on nga nutty palami, ug ang ikaduha - dili kaayo gipamulong kolor ug palami.

Mapuslanon kalidad sesame lana:

• mao ang kampiyon sa taliwala sa mga uban nga mga matang sa lana sulod sa calcium;
• stabilizes sa endocrine ug sa mga babaye nga reproductive sistema;
• Kini naglakip og usa ka talagsaon nga antioxidant squalene, sa pagdugang sa pagbatok sa adverse nga mga kondisyon, ug gihinloan sa dugo sa mga toxins ug sa pagkaubus mga produkto;
• Kini naghatag og pagtangtang sa "daotan" cholesterol, pagpugong sa iyang pagsaksi sa mga dugo sa mga sudlanan.

Kini nga produkto mao ang kaylap nga gigamit sa Asian ug Indian pagluto alang sa mga produkto sa pickling ug sa salad dressings.

Rapeseed lana: mapuslanon kabtangan ug mga contraindications sa paggamit sa

Rapeseed ang gihimo gikan sa mga liso sa tanom sa ilalum sa ngalan "canola". Ang produkto nga nakuha gikan sa pagproseso sa mga binhi, kaylap nga gigamit sa mga tawo. Ang unrefined porma kini naglangkob sa erucic acid hinungdan kasamok sa kalamboan sa usa ka organismo, sa partikular mababagan ang sinugdan, sugod sa reproductive pagkahamtong. Nga mao ang ngano nga kini girekomendar sa pagkaon lamang sa pagkaon sa refined rapeseed lana.

Mapuslanon nga mga kabtangan ug mga contraindications bug-os gilibotan sa iyang komposisyon. Ang paggamit niini alang sa lawas mao ang sama sa mosunod:

• sa biochemical komposisyon sa mas labaw nga lana sa olibo;
• Kini naglakip og usa ka dako nga kantidad sa bitamina E, polyunsaturated ug monounsaturated acid;
• normalizes sa tanan nga mga sistema sa lawas.

Contraindicated refined rapeseed lana, pasilitar sa panagtigum, panagtingub sa mga toxins sa lawas.

Mustard lana ug mga benepisyo sa iyang mga alang sa lawas

Mustasa nga nakuha gikan sa mga liso sa mga tanom nga sa sa mao gihapon nga ngalan. Ang una sa maong lana nadawat sa VIII nga siglo, apan sa Russia kini nahimong popular sa panahon sa paghari ni Catherine II. Ang produkto nga adunay usa ka bulawan nga kolor, kahumot ug talagsaon, dato sa bitamina komposisyon. Ang mustard lana naglangkob unsaturated tambok, lakip na ang omega-3 ug Omega-6 ug dali moalisngaw nga makig-away sa mga virus ug bakterya sa panahon sa sip-on.

Mustard lana adunay antibacterial ug anti-makapahubag kabtangan, naglihok ingon sa usa ka natural nga antibiotic improb sa digestive sistema, improb sa dugo, clearing niini.

Palm lana: mapuslanon ug makadaot nga mga hiyas

Palm bunga pulp mao ang gihimo gikan sa espesyal nga palma sa lana. Kini mao ang nagtuo nga kini maoy hinungdan sa kadaot sa lawas lamang. Sa partikular, kini nga lana naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa saturated tambok, ingon sa usa ka resulta sa storage sa lawak temperatura, kini turns ngadto sa usa ka margarine, ug sa diha nga ingested mangil-ad masuhop, hinungdan sa indigestion. Ang paggamit sa maong produkto sa kinabag modala ngadto sa seryoso nga kasamok sa Cardiovascular nga sistema, nga wala dad-on sa ubang mga matang sa utanon lana alang sa pagkaon.

Lakip sa mga positibo nga mga hiyas sa produkto mahimo nga nakamatikod sa iyang antioxidant kabtangan, ang abilidad sa pagpalambo sa panit ug buhok.