Meat Thailand. kalainan sa resipe

Kalan-on sa Thai - halang exotic pinggan, apan mahimo magluto niini sa balay hingpit nga sa bisan unsa nga hostess. Kita sa paghalad sa usa ka pagpili sa mga resipe nga kamo makahimo sa paggamit sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, ug sa pag-organisar sa usa ka holiday lamesa.

Meat Thailand. Resipe uban sa carrots ug mga sibuyas

sa atubangan sa mga mosunod nga mga sagol nga gikinahanglan alang sa pagluto kalan-on:

• 500 g baboy tenderloin, pagaputlon ngadto sa strips;
• 100 g sa mga sibuyas katunga-nga-mga singsing;
• 100 g sa carrot straw;
• 20 g sa tomato Paste;
• 50 ml sa soy salsahan;
• 10 g sa starch;
• mga panakot, ug asin sa - sa pagtilaw.

Pagluto kalan-on sa Thai nga (nagkinahanglan 40 minutos)

Sinugba kalan-on sa natapos nga estado. Ipakigbahin niini carrots, sibuyas, fry kanila hangtud nga bulawan brown.

Ibutang ang mga Paste, fry sa usa ka gamay nga, sa pagdugang sa usa ka tunga sa copa sa tubig, pagpalihok ug hubag.

Karon starch dissolve sa usa ka beaker sa bugnaw nga tubig, ug ibubo ngadto sa umaabot nga kalan-on. Simmer sa tanang butang hangtud nga ang sagol nga mahimong viscous. Sa wala pa daling ibubo soy salsahan, ibubo tinadtad luy-a, ahos, sa pagdugang sa mga balhibo lab-as nga berde nga sibuyas. Kalan-on Thailand andam.

Ang labing maayo nga kiliran pinggan alang sa kalan-on sa Thai nga bugas mao ang. Busa sa pag-andam kini sa daan.

Resipe uban sa mga utanon

Aron sa pag-andam sa mga pinggan nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• 500 gramo sa baboy mapilion (krudo);
• bombilya sibuyas;
• soy salsahan;
• 2 lab-as Binulgariyanhon pepper;
• 2 hinog tomato;
• 5 g sa starch;
• 2 gagmay nga mga pickled cucumber;
• utanon lana alang sa frying mga panakot, ug asin, base sa gusto lami.

Pagluto sa kalan-on sa Thailand uban sa mga utanon (pagluto panahon - 60 minutos). Kalan-on cut sa usa ka mahait nga kutsilyo sa plato recapture. Guntinga kanila ngadto sa manipis nga strips, ibubo asin ug pepper. Gibutang ko ang usa ka daghan sa asin dili gikinahanglan, sama sa uban nga parat nga mga pagkaon mahimong karon sa pinggan. Init ang usa ka frying pan sa utanon sa lana ug ipadala kini ngadto sa kalan-on.

Samtang, chop sa mga sibuyas katunga-nga-mga singsing, ug ibubo kini sa roasting kalan-on. Sa daplin sa dalan, sa pagputol sa pepper ngadto sa manipis nga strips, ug usab ipadala kini sa luyo sa pana. Karon nga imong mahimo matahum nga mga chop sa mga kamatis ug mga kamatis, unya gibutang sila sa usa ka frying pan.

Timan-i nga sa baylo nga sa mga pickles magamit lab-as, apan sila wala paghatag nga ang mga saturation ug mga panakot nga anaa sa marinade. Sa niini nga yugto, ang kalayo kinahanglan nga mahamugaway, sa kalaha tabon ug pagpalong sa sulod sa 7 minutos.

Samtang kini nga proseso mao ang, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-dissolve sa starch o nga harina ug tubig. Pivoting niini, ibubo sa mga sagol nga ngadto sa kalan-on pinaagi sa pagdugang soy salsahan (20 ml) ug dayon suod. Switch sa human sa 5-6 ka minutos. Pag-alagad sa kalan-on sa Thailand mahimong sa bisan unsa nga garnish.

Resipe sa kalan-on sa Thai nga orihinal

Kay kining talagsaon nga pinggan nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• isda salsahan - 3-5 tablespoons;
• soy salsahan - 3-5 tablespoons;
• Brown sugar - 20 g;
• Karne steak - 500 gramos;
• sibuyas - 350 gramos;
• utanon sa lana - 50 ml;
• Chili o Serrano sa 3 ka book;
• ahos, nahugno o sa presyon - 4 mga hiwa;
• tinadtad lab-as nga ginger - 5 tablespoons;
• lab-as nga basil dahon - '50

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka pinggan

Sa usa ka dako nga panaksan, mix sa gikinahanglan nga mga isda ug soy sauces. Sa lapad nga, lawom nga panaksan kinahanglan nga sinaktan sauces - isda ug soy, ibubo ang asukar sa niini. Karon steak cut sa ingon nga paagi ingon nga sa pag-angkon sa duha ka managsama nga mga bahin. Sila, sa baylo, kinahanglan nga nahimo ngadto sa bisan gagmay nga mga bahin sa 3 mm. Ibutang ang mga kalan-on sa usa ka panaksan, mix sa salsahan. Biyai kini didto alang sa pickling (30 ngadto sa 45 minutos).

Karon atong gikinahanglan sa pag-andam sa mga sibuyas. Sa katapusan, kini mao ang pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. Lawom nga frying pan nga kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka lig-on nga kalayo, ang kainit niini sa 2 tablespoons sa mga utanon nga lana. Karon kini sa panahon sa paglabay sa mga marinated kalan-on ug fry niini. Human sa mga 5 ka minutos, sa diha nga ang karne sa pagbaton sa usa ka talagsaon nga pinkish panagway, kamo kinahanglan nga pagkuha sa kalan-on gikan sa kalaha, ug pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan.

Human niana, ibubo ang nabilin nga lana sa fry, dugangan sa sibuyas ug mga fry alang sa 3 minutos. Karon kamo kinahanglan nga sa pagdugang sa mga tradisyonal nga mga panakot sa Thailand (ginger, ahos), ibutang pagbalik ang kalan-on, ug gibutang sa ubos sa 1 ka minuto. pinggan kinahanglan nga siguradong madagayaon isablig sa uban sa basil.

Rice ug kalan-on sa Thai nga: resipe litrato

Kini mao ang lisud nga sa paghanduraw sa Thai linutoan walay bugas, ilabi na sa dihang sa pag-andam sa kalan-on. Ang mosunod nga mga resipe nagtumong sa classic pinggan sa Sidlakan.

Alang sa pagluto, kinahanglan kita sa mosunod nga mga produkto:

• 700 g sa karne tenderloin;
• 1 piraso sa campanilla nga pepper yellow, green ug pula nga;
• 3 ahos cloves;
• 50 ml sa soy salsahan;
• pepper, saffron (5 g), dill;
• 3 bugas package.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on

Ang kalan-on cut sa strips, mix uban sa nahugno ahos ug soy salsahan marinade.

Fry sa usa ka pan hangtud nga bulawan sa brown, isablig uban sa tinadtad utanon ug pepper.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka kiliran sa pinggan - bugas

Pag-andam sa 2 mga kolon, sa usa ka steamed bugas package 2 sa uban nga mga - ang usa. Sa kapasidad niini, sa yuta saffron ibubo sa bugas naangkon sa usa ka bulawan nga kolor. Sa usa sa mga bag sa unang mga pinggan nga ibubo tinadtad dill. Nga adunay 3 lain-laing kolor sa humay nga timbang: yellow nga (tinina sa saffron), puti ug berde (dill).

Ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa dagway sa ngadto sa usa ka plato sapaw, mga haklap, ug ang mga kiliran mao ang kalan-on. Alluring classic pinggan sa Thailand mao ang andam na, ug kini mao ang matarung nga sa ibabaw sa imong desktop!