Mga cookie "Rogaliki" - usa ka resipe nga may litrato

Ganahan ka ba sa pastries sama sa among gusto? Kadaghanan sa populasyon sa atong nasud (ug dili lamang sa atoa) wala magduha-duha sa pagtubag sa positibo. Sa samang higayon, kitang tanan nahibalo kung unsa ang kalidad sa modernong mga produkto sa atong mga supermarket ug bisan sa mga merkado. Alang sa mga nagpakabana sa ilang panglawas, ang atong rubric usa ka yano nga homemade nga mga resipe. Ug among lutoon ang labing delikadong biscuit nga "Rogaliki" sa duha ka nagkalainlain nga mga kalainan. Kini usa ka sayon nga panam-is nga balas nga hingpit nga nahisubay sa usa ka "pagdayeg" sa kape sa buntag o magtigum alang sa gabii nga pag-inom sa pamilya ug mga higala. Tastes tanan lahi, mao nga kita sa paghalad sa usa ka pagpili sa duha ka mga resipe - usa sa nga kamo siguradong nga makatilaw.

Sa tradisyonal nga paagi sa among nasud, magluto ang mga cookie nga shortbread "Rogaliki" uban ang jam, apan karon daghan ang gusto sa usa ka humot nga nut nga nagpuno sa niini nga panam-is. Apan kini dili lamang ang kalainan tali sa pagluto karon, ang resipe alang sa pagsulay magkalahi usab. Mag-andam kami og usa ka combo gikan sa usa ka buho sa balas ug lebadura sa usa ka panudlanan. Makapaikag? Sulayi ang duha!

Bagel nga may bunga nga jam

Tino nga daghang tag-iya sa balay nagtago og duha ka tadyaw sa paborito nga jam, jam o uban pa nga pagsalig. Alang sa among resipe, mahimo ni bisan kinsa. Imbis nga mga keso, mahimo nimo gamiton ang mga berry (frozen o presko), gibutang sa asukal sa usa ka uniporme nga pagkaporma.

Ilabi na ang maayong mga shortbread cookies nga "Rogaliki", giputos sa mga blueberries, blueberries, currants o cherries. Uban sa lami sa among hinam-is nakahukom kami, karon atong pag-analisar sa resipe mismo.

Sangkap alang sa shortcake

Ang tanan nga gikinahanglan nga mga produkto anaa alang sa imong pitaka. Mahitabo kini:

• Duha ka dili kompleto nga baso nga harina;
• Duha ka pakete sa margarine o mantikilya;
• Tubig - 150 ml;
• Asin - usa ka ikaupat nga kutsarita;
• Soda - tunga sa usa ka kutsarita;
• Ang suka usa ka dako nga kutsara.

Ang mga produkto giandam na ug gisukod sa husto nga proporsiyon. Mahimo ka magsugod sa pagluto cookies "Rogaliki". Ang usa ka resipe nga adunay usa ka litrato makatabang kanimo nga masayon nga makasagubang niini nga tahas.

Proseso sa pagluto

Ang harina kinahanglan nga masabtan daan - busa ang minasa mahimong mas malumo ug kahayag. Matunaw ang mantikilya o margarine sa usa ka dako nga panaksan. Mahimo kini sa paghugas sa tubig o paggamit sa microwave oven. Diha sa humok nga lana atong idugang ang mosunod nga mga sangkap: asin, soda, apple cider nga suka ug tubig. Ayaw'g kahadlok - pinaagi sa pagdugang niini nga mga sagol, usa ka kemikal nga reaksyon mahitabo ("effervescent foam" nga makita). Pag-ayo sa pagsagol sa tanan hangtud nga hapsay.

Karon mahimo nimo anam-anam nga ibubo ang sifted nga harina, maayo nga pagmasa sa kamot nga minasa. Kinahanglan nga kini mobalik ug mahimong usa ka bola. Hinuon, pag-amping nga dili kini mabaligya sa harina. Dili ka gusto nga mokaon og hugot nga, dunay baga nga biskwit?

Ang usa ka lamesa o usa ka dako nga pagputol sa kahoy gisablig uban sa harina ug sa tunga-tunga gipakaylap ang among humok nga minasa. Ginabahinbahin namon ini sa pila ka magagmay nga bahin (4-5). Ang matag usa kinahanglan ilukot sa usa ka lingin ngadto sa usa ka nipis nga layer nga gibana-bana nga 5 mm ang gibag-on. Ug dayon putlon ngadto sa triangles.

Nagporma ug nagluto kami og mga roller

Panahon na alang sa pagpuno. Sa tunga-tunga, duol sa ubos sa matag triyanggulo, ibutang ang usa ka kutsarita (nga adunay slide) sa pagpuno - jam, jam o mashed berries. Ang ubos nga bahin sa triyanggulo kinahanglan nga ibutang sa tunga-tunga, ug dayon i-roll ang atong mga numero ngadto sa mga bagel, hugut nga pagputol sa minasa. Pag-atiman nga ang pagtan-aw dili tan-awon, kon dili panahon sa pagluto, ang jam mahimong mogawas.

Sa diha nga ang tanan nga mga tubo andam na nga mobalik, himoa ang hurno sa 180 degrees. Pagtabon sa linuto sa kalaha uban sa linuto sa pan nga papel ug gaan nga lana nga adunay lana sa utanon, ibutang ang mga biskwit ug ipadala sa hudno sulod sa tunga sa oras.

Pag-alagad sa usa ka pinggan

Andam nga mga cookies "Rogaliki" mahimong mag-alagad sa usa ka lamesa sa usa ka matahum nga flat nga pinggan, sprinkling kanila uban sa powdered asukar o cinnamon. Naghiusa sila sa tsa ug kape.

Ang usa ka mainit nga tsokolate nga vprikusku uban niining malumo nga mga cookie nga cookies mahimong mopadan-ag sa tingtugnaw nga gabii nga nagtan-aw sa imong paborito nga mga salida.

Walnut biscuits "Rogaliki"

Ang resipe alang niining dessert lahi kaayo sa kaniadto. Ang nag-unang kalainan mao ang minasa, sa kini nga kaso kini mahimong patubo-yeast. Ang dili kasagaran nga kombinasyon mohatag og katingalahang resulta - ang mga bagel mamahimo nga humok ug humok, apan gamay ra. Ang usa ka nut nga napuno sa talagsaon nga kahumot dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Magsugod kita sa pagsulay.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka patubo sa minasa?

Una, among giandam ang tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap:

• 3-3.5 ka tasa nga harina;
• 250 gramos nga margarine alang sa pagluto o mantekilya;
• 120-130 ml nga gatas sa temperatura sa lawak;
• Usa ka dako nga kutsara nga asukal;
• 25 gramos nga patubo (presko);
• Itlog.

Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang patubo uban sa asukar ug hugasi kini pag-ayo. Sa hinay-hinay, idugang ang mainit nga gatas. Pukpok nga whisk hangtud mahapsay nga pagkaporma. Sa pagputol, putol ang harina nga mantikilya aron ang usa ka gamay nga mumho mogula. Idugang ang itlog, isagol ang tanan sa maayo. Karon atong gikonektar ang duha ka panagsama ngadto sa usa, pag-ayo sa minasa ug palagputon kini ngadto sa bola. Kini kinahanglan nga tabonan sa usa ka taklob / pagkaon nga pelikula ug gilimpyohan sulod sa usa ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit. Sa kasamtangan, atong atubangon ang pagpuno.

Ug unsay anaa sa sulod?

Nakahukom na kami nga ang among mga cookies mahimong gamiton sa mga nut. Pagpili sa usa sa imong lami. Ang labing maayo mao ang walnuts, hazelnuts o mani. Kini nga mga nuts adunay lingaw nga lami, nga mao ang atong gikinahanglan. Ang kantidad nagadepende kon gusto nimo ang daghang pagputos, o dili igo. Ang atong pagsulay nga gidaghanon magkuha sa gibana-bana nga 1-1.5 nga mga tasa. Ang mga mani kinahanglang pre-roasted ug madugmok sa usa ka blender o rolling pin.

Gikinahanglan usab nato ang duha ka itlog nga puti, usa ka pinch nga asin ug usa ka baso nga asukar. Una pagbunal ang mga puti nga asin. Dayon dugangi ang mga nuts ug asukar. Dinhi ug ang pagpaandam andam na. Kung gusto, mahimo ka magdugang pasas, pinauga nga apricots ug bisan unsang uban nga mga prutas nga bunga ngadto sa mga nut. Tuohi ako, kini nga kombinasyon dili makapahigawad kanimo.

Ang katapusan nga yugto

Gikuha namon ang minasa, gibahin ngadto sa daghang mga bahin ug giligid ang sama nga paagi sama sa gihulagway sa unang resipe. Dugang pa, ang mga "Rogaliki" nga mga cookies giporma sama gayud sa sandbox. Isablig kini sa ibabaw sa cinnamon, nga sinaktan sa asukar. Ang mga balas ug mga lebadura nga liso gikaon usab mga tunga sa oras sa usa ka temperatura nga 190-200 degrees.

Ang dessert usa ka kalipay!

Tan-awa lang kung unsa ka makalipay ang mga bagel nga tan-awon. Ang panit nga mas lami ug maalamon dili makahunahuna! Pinaagi sa dalan, sila gitipigan sa usa ka taas nga panahon, mao nga kamo makaandam sa usa ka dako nga bahin sa daan ug sa kombira sa kanila sa tanan nga semana. Kuhaa ang cooled bagels "Rogaliki" sa usa ka garapon nga salamin nga may usa ka hugot nga paglabaw ug ibutang kini sa kusina o sa sala. Kining hinam-is nga pun-on sa imong balay adunay nindot nga kahumot ug malipay sa pamilya, maingon man mga higala nga nagdalag tsa nga tsa.

Pinaagi sa dalan, kung kinahanglan ka nga modayeg sa usa ka kaubanan o sa pagpasalamat sa usa ka tawo nga adunay usa ka gamay nga ilhanan sa pagtagad, ang ingon nga pagluto kinahanglan nga mapuslanon kaayo. Pakuhaa ang cookie sa usa ka kahon sa gasa o usa ka matahum nga transparent nga sudlanan, ibutang kini sa tape. Tugot, nindot kaayo nga makuha ang usa ka matam-is, maanindot ug mahumot nga hotel. Ilabi na kung siya giluto sa gugma uban sa iyang kaugalingon nga mga kamot.